魚翅羹
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( k; Y, |7 ^3 i+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F; n6 z6 x$ y; i0 w) @9 K
材料: W& Q. {( Z) H+ A' O
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
6 u! _( T2 G$ w( Q5 \5.39.217.77蔥 （ 切 碎 ） 2 支
+ R! N4 D2 W. m( h( g6 vtvb now,tvbnow,bttvb生 薑 4 片
5 r( Q$ l k: T% S' ztvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩
- b: e" V. H2 e6 g' G+ g3 Z% T8 a公仔箱論壇螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
8 v a O" I& H公仔箱論壇冬 菇 4 朵
' P* i+ V; p9 s' \; s) p* a+ }5.39.217.77筍 1 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" R& u2 N+ G' E. }( \' c, x
雞 湯 6 杯 0 W7 d; G. q" K9 F {6 r& N: r
調味份量, `* @: E, F: I7 V
米 酒 3 湯 匙
4 P+ b) v3 |. u) v% p* r6 G ^3 z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 油 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v0 }# O& y& r1 P+ e
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
* P1 X# K, \( K fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 湯 匙 5 q U$ a$ B# ~! D
鹽 、 醬 油 適 量 公仔箱論壇4 d0 t) G$ x% W2 }( H3 J
香 菜 少 許 公仔箱論壇* z' Q( h! ]* U6 f7 `
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, @# ^) g2 k" r7 j. f
公仔箱論壇* m/ N7 W* J; D5 ?/ t9 q9 ^( z. w M
將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 5.39.217.77) e% W# s3 u. R$ [
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
/ M1 w1 B6 } g- Qtvb now,tvbnow,bttvb將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb- U9 z a7 l# i9 R. K
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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