魚翅羹
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y* t1 A) n- |% _" Q2 N" H7 |
材料' b* ~ H- a: X$ y) O9 Z
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P2 X, Y g3 }: W
蔥 （ 切 碎 ） 2 支 5.39.217.77% G; w' @) U) L' g+ ?
生 薑 4 片
6 Y9 v" y3 v7 {- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 4 兩
6 M$ J3 r5 w8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, z/ t) S ^0 P. f: z$ H
冬 菇 4 朵 5.39.217.77: S! Y; O, a0 ~. Z" m) h: D6 z
筍 1 支 tvb now,tvbnow,bttvb; l- f1 q" O( b$ ^5 x9 Z8 {
雞 湯 6 杯 公仔箱論壇# w8 p; ~0 B3 l1 t( Y* \
調味份量; }7 j7 q# a, a' y3 T& d
米 酒 3 湯 匙
6 e: r7 c; E# r: p9 @$ e$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 油 2 湯 匙
$ N4 {/ {: U w, \- l; E. `& n' B5.39.217.77粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
& d; o" N2 B* u T4 v( b. `! Utvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯 匙 公仔箱論壇8 O0 z' @8 V q& ~1 B, k5 N }. _6 q' E" }
鹽 、 醬 油 適 量
% m0 i4 r) k9 a7 Q) L& R* q香 菜 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u) Y' N+ A2 G& y0 v
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做法
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6 u1 B. o. Q1 m6 A將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
4 J1 x y9 A) \ D( f# }! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
3 M5 j" W) Y, V D* h* ]3 e將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb% j# C# F5 C# p6 t. k% y! {
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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