魚翅羹& Z3 H' o. ]! o, N/ J+ m
+ C" ~# g: U1 T; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 U. |6 x) p {9 \: V! g$ C
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# m2 M; ]- a7 P N
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
( }$ [4 u+ }- @1 t+ n4 q9 [3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 （ 切 碎 ） 2 支 ( n4 M$ c. ^" s% q2 q
生 薑 4 片 3 S, g. d% e" u
瘦 肉 4 兩
+ u& ]+ z" \: z4 v" J5.39.217.77螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 公仔箱論壇& @. E* `7 ~5 U d" n* [4 _
冬 菇 4 朵
6 ~" N9 [/ R9 c6 n' x( B+ W3 R# M筍 1 支 5.39.217.775 d& `7 J) s' ~- O7 b B8 ]
雞 湯 6 杯
# c" s# P( c) i+ f$ N5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量tvb now,tvbnow,bttvb% a+ ?& `0 i6 s3 l j9 G' G* C
米 酒 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a5 y5 x4 K7 U( d6 e
食 油 2 湯 匙 5.39.217.77: `0 `+ H$ K! t! y9 J
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
$ j3 } U7 x4 a- b, \- q0 J5 k- {5 qtvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯 匙 6 @6 ~) f0 U- a& H' O
鹽 、 醬 油 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb6 s) E& ~5 y* n6 a2 x
香 菜 少 許
1 [. N0 _3 G7 |7 k' O) S) V8 J公仔箱論壇5.39.217.772 X6 U( L$ ~; G; b O- t: w
1 ~* [( p, ~; p* k3 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
& M) _3 G _4 o2 ]/ O" u$ H1 [
% E H$ O& i, |" ~公仔箱論壇將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 公仔箱論壇5 q1 A. y4 t0 a5 O- I& C. P
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
6 I" d8 w" i$ D! a6 k公仔箱論壇將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 5.39.217.77. b, E# i Y3 z/ R7 C- ]; Q
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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