魚翅羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 x) G' k! v; o
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魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B2 p% L& k7 J6 ]% `% ^4 x; h
蔥 （ 切 碎 ） 2 支 公仔箱論壇$ r" O0 {6 W( Y+ o' d! ]: O
生 薑 4 片
7 E/ b6 M1 n/ _; j9 y. ztvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩 公仔箱論壇+ k5 v4 [2 r) h: s( J, ?0 {: A
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
( E! T6 l# h0 W5 x冬 菇 4 朵 6 t4 I* g& ^+ R
筍 1 支
0 p2 M' Q3 f( Xtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 6 杯
, M9 X# I4 W. c公仔箱論壇調味份量2 U/ D8 f) f1 Z# T/ I0 E; Y
米 酒 3 湯 匙
( _; z; v' k) l8 ~3 |食 油 2 湯 匙 5.39.217.77! V1 h. f8 `5 C7 R8 f4 ]; s0 z
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
' K" Z+ b w5 {. H% g9 C& x" ~5.39.217.77水 3 湯 匙
/ K8 p2 G5 ?4 J: Z/ b鹽 、 醬 油 適 量 3 d; c7 B2 i+ n. W2 \3 n
香 菜 少 許
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做法
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將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 + f6 j% U/ I7 `; k4 X1 r9 Q! r
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
! m" i0 a$ @! U5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
0 c* w7 E9 ?9 S: V! D" w/ }* F( ttvb now,tvbnow,bttvb將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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