[中式食譜] 馬鈴薯雞

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材料：
6 w- ?0 g: j. C9 U, Otvb now,tvbnow,bttvb雞              半隻（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. p0 m4 Q3 q: m0 ^  z. L
馬鈴薯        400克(切成方塊)tvb now,tvbnow,bttvb# A5 Y9 y/ }. E6 j. |/ }
薑               1大塊（切厚片）
4 H; F, W% B' Q. O5.39.217.77辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）
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調味：
9 ?. `# V3 \- M4 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
) w) l# O6 ~8 D公仔箱論壇糖  1茶匙) V; a, s, Z$ N+ a
生抽 1大匙
' H, u4 ]/ H3 I# ?- C# ^6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙' M, O8 h+ }) s% M
黑醬油 1大匙6 m* B) v) }& _5 h8 R; t' e

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做法：5.39.217.773 b" G+ }; d; g1 O/ r# x
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。7 W) j3 S4 m& [# W+ D
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。
& n  G- j, i! @$ Q- ~" S$ O- l3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。