[中式食譜] 馬鈴薯雞

starleo

5.39.217.77, T( H- V* a7 K* W5 f  e2 S7 U6 b
公仔箱論壇  f) o$ K3 ^2 z" Z' S
材料：
. ]+ a5 \; z6 q/ v0 G% M0 I# M雞              半隻（切塊）
! q3 \) U# l) c7 |* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯        400克(切成方塊)
; [- e% Q0 ?& @7 ~( c( V! E- w7 \0 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑               1大塊（切厚片）
* L7 X7 _3 _! ~! Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）5 s+ r0 ?. p% P6 D& p( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @( l6 u1 |3 ~0 {. Q( c* P
調味：
# K1 t( T( |- x# ?0 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
6 c" P5 t  G% r( @5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙: p: \6 E' X/ Z
生抽 1大匙
! ~* b$ q4 p  W0 T& H* I蠔油 1大匙
* ^) i( i) b( B* l公仔箱論壇黑醬油 1大匙
# R) g& i" R& K1 t' V; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P5 k/ C, s& X" C" Z. X7 C
5 F3 R8 r5 }8 ]' b2 A做法：公仔箱論壇7 N, G! e1 X+ g. i- Y0 W( f# b% q
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 u% r* p6 x# }$ l/ m
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。& w  j- W5 a: [6 w, F2 W" @
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。