[中式食譜] 馬鈴薯雞

starleo

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材料：
6 t8 i  t6 a) b, V& d公仔箱論壇雞              半隻（切塊）( @5 T* \9 E- I& }! }' q7 K0 r
馬鈴薯        400克(切成方塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i( _" n% H  Y
薑               1大塊（切厚片）5.39.217.770 A4 X  b$ h# t6 q4 f6 m- }
辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）
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調味：
$ n  \) Z- C3 \; C% D( `: {- q鹽  1茶匙4 f0 C( E: s0 X  a/ e% t
糖  1茶匙5.39.217.77% C/ }" |. W1 B! V) L
生抽 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" S' ~- v5 U6 h5 Z) e
蠔油 1大匙1 c( b; O+ X% ]; G& a
黑醬油 1大匙
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" i# U5 q: v& W1 q; M& Y5.39.217.77做法：: `* \" Y. N" o, ?) z! ]9 b+ s& D
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。
# h  e2 v7 V7 h. |1 x' w7 l2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。5.39.217.77* W( W; M! z3 L0 q
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。