[中式食譜] 馬鈴薯雞

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; q" B, x% [+ p. e% k, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：3 t$ D! t" x$ C" i7 g
雞              半隻（切塊）
  ]8 m5 X, o' d; \( k/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯        400克(切成方塊)
4 ^1 z0 z. d" O7 t& U公仔箱論壇薑               1大塊（切厚片）3 J- p, F+ U. W7 J$ }# R2 O( _3 g( O
辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 p$ D" y) x: {. v

6 M( m9 t7 W! e2 Z調味：公仔箱論壇. d) M) e4 m, @$ b" Z) a
鹽  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u, n' U( n  [! r  h
糖  1茶匙7 f' W( N7 Z/ g) s& M8 G" U( r
生抽 1大匙
0 M3 A) K) S$ _9 j5.39.217.77蠔油 1大匙+ t0 t% M8 J0 w" k  l/ G) [
黑醬油 1大匙* _1 X3 w' r: r/ k
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2 a. T, i. c* P7 `& Q做法：公仔箱論壇2 E8 S& @- U3 q: n6 z
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。
) }' X# q7 t- [5.39.217.772.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。
% r' r3 o# ^, `公仔箱論壇3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。