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主料：公仔箱論壇3 b% G" \! u7 G O; ^0 r
炸豆腐4件，2 {2 [8 _ f# Y/ X% {
瘦肉100克，
0 E, c9 T$ J% q+ i木耳25克，
* t* n. D3 ^, n7 l+ Y7 `$ V$ O甘笋数片，
, g# A) A8 k5 U) w* S0 A公仔箱論壇白菜200克。5.39.217.77- d; e8 h2 L' j P1 v
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辅料：: e3 A7 n6 c* Q' P% C" X g4 ]
葱2条切短段，公仔箱論壇. o3 Y. T ~8 n- p
姜1片，
4 W& ?' ~" M3 W6 o, @2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上汤1杯半，; v, s- ?& ?. U4 ?$ s
白糖半小匙，
9 ^8 Z0 V2 A0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1小匙，
2 |: s' R+ c$ U3 w6 H公仔箱論壇老抽半大匙，( \+ T3 L! u# [0 S" X2 d
色拉油3大匙，
2 U6 d- b$ [3 [8 O o7 \精盐少许，
9 ~% J+ |+ |7 H& i; G5.39.217.77淀粉半小匙，
. R8 ~* b3 j: q- m7 ^水1大匙。5.39.217.778 f" z" ~8 S7 C+ z( \5 |6 K) |
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb) [/ ~( I+ Y9 T: m1 I
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! \; d% Y9 t7 |0 R
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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9 x* d6 Y; f/ D8 U9 ~1 C. K公仔箱論壇5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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