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主料：
& S, R6 _# z4 _: k( {5.39.217.77炸豆腐4件，% r/ R a9 V% h- [! \
瘦肉100克，
6 z& r* n& s; G4 o1 m& mtvb now,tvbnow,bttvb木耳25克，
% ?" J0 \5 a5 ~5 [( _# q# E7 f甘笋数片，/ Y, x! \& B# Z; y: J
白菜200克。
6 Q) J2 O$ N7 U6 Q1 x7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l. T+ O% r! ]: w4 j
, Q, _( l# [ t+ ^: W% r公仔箱論壇辅料：
4 P+ L! k! m4 U) }公仔箱論壇葱2条切短段，公仔箱論壇, W+ q9 `7 v/ r, w" w, h3 l& Q
姜1片，
; B: E; p1 y2 W5 M m上汤1杯半，
3 {& k+ `3 @2 A l7 l7 a白糖半小匙，' |4 {, e6 z5 Z/ M
生抽1小匙，
2 |- V; I j' C. X) S+ M5.39.217.77老抽半大匙，
. @& t5 f$ ]) v* l3 C色拉油3大匙，公仔箱論壇* i8 S( u3 U2 x( W4 O
精盐少许，
/ @$ r/ z! j1 A& A2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淀粉半小匙，
7 _6 D# Q) t9 C水1大匙。
1 d0 e# m2 K8 Z$ b. R STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Q# D' {$ `4 F$ n0 t# e% _
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制法：2 a& g6 B/ U* s3 ]4 j, f9 X
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。# l* B- I3 A7 g% z. U
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p S! s) u. {* W' k0 X
1 r2 V5 S$ `1 F {4 n3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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5 e i/ [% T( D. X9 w' [4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 H' |& [; `( f$ ^
5 d& K! w1 m) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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