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& o+ W8 _& L9 s; X6 P1 J' _tvb now,tvbnow,bttvb主料：
! u5 q- a3 p. j5 s& s& L- e h炸豆腐4件，
- c# R1 S( _6 I. y5.39.217.77瘦肉100克，tvb now,tvbnow,bttvb- o: J1 Z) z8 `6 N, R4 Y
木耳25克，
' n2 {1 G% ^0 T0 s! @9 r公仔箱論壇甘笋数片，9 y8 I- m; o: ~- i7 J4 P
白菜200克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 A2 g" B& R9 E
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辅料：
8 ~1 }& t# N: y7 A! k葱2条切短段，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 U9 L0 t A/ ]/ g$ {
姜1片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ G( q2 W0 i) s8 u) N! n
上汤1杯半，5.39.217.772 y8 Z0 ^6 o, Z& t
白糖半小匙，
- V/ `+ }6 D- N3 x% A8 N( b公仔箱論壇生抽1小匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |( j9 ~+ Q8 \+ o# G
老抽半大匙，5.39.217.770 x; s# a+ [( X
色拉油3大匙，
5 o- {1 e% E4 \) r- i精盐少许，
4 K) K9 p$ E& F公仔箱論壇淀粉半小匙，5 V7 h4 `" z# m* O" ?5 _
水1大匙。
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8 l% ]; M+ P: T. [+ Stvb now,tvbnow,bttvb制法：
2 k6 f8 G5 E/ D) u3 U3 i1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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0 }3 k& S6 ~2 @: X# z0 T2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。5.39.217.779 E9 q; e Z' \! o& L
: L- e; o, }+ Q: M2 f4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。tvb now,tvbnow,bttvb2 n& f7 }# [5 I7 C! B
7 }1 c0 r' M* q& K' z- L; l公仔箱論壇5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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