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) ^& Z; [' z! i/ n" M5.39.217.77主料：, j k3 @# t* g$ H1 H! N
炸豆腐4件，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m4 Q/ V0 r1 A8 x$ _5 C; U8 B
瘦肉100克，5.39.217.77# e9 b4 s0 ^1 c+ C8 k4 x. ?4 g8 ?4 T0 R7 c
木耳25克，
3 v" K0 }4 [' f% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘笋数片，
; p" ^9 m7 |3 F- q4 q5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜200克。
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公仔箱論壇 o6 }$ N1 j9 i7 T- j2 o
辅料：
0 @- q$ y: z T% q+ V公仔箱論壇葱2条切短段，公仔箱論壇6 s- Q( e! z2 c3 s: M7 s# v
姜1片，
# Y) t- U' o8 n+ n/ l' i5.39.217.77上汤1杯半，
0 k I1 R( c! H" J8 z' A! p0 L公仔箱論壇白糖半小匙，
9 i! l- N' H n* b, j公仔箱論壇生抽1小匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W+ W6 C K# j- O6 _
老抽半大匙，5.39.217.77. P* C+ o: A3 N$ g* e, @
色拉油3大匙，
^0 o& g2 w+ W* z1 h精盐少许，
, S$ J2 N; f+ O+ v/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淀粉半小匙，
) ?# e3 o& O) j, Q! S* r- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q+ p! Q2 R9 j' E$ D1 F. s
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制法：( _: Z7 l5 b- c
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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. o* a. Z3 M7 M; \+ ytvb now,tvbnow,bttvb2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。5.39.217.774 W2 Q. s) l% U9 D; e7 O2 {; a6 M" }
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S% D/ T( I X8 O1 c; J
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。" A4 |* H* m" ]5 w: z0 Q& p4 L9 k
$ T2 \' v+ e3 O1 b公仔箱論壇5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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