* g# }# }. K7 Z" p! o- P冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。tvb now,tvbnow,bttvb: z; s+ B" F% V6 b/ w
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！tvb now,tvbnow,bttvb) \! f2 j5 C, Y4 i* ^' H5 S
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
# {( R# w4 `5 v9 Q6 J: Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
3 f2 M! B7 c4 _* w# X, v% O/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。- I/ G( t0 r+ ~1 `! V( W
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
D, ]% b7 d1 w8 |7 d/ s* m1 P5.39.217.774.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。公仔箱論壇3 o* C" v8 @ h" W; @
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9 P; }1 T5 A, H' I3 g: ?. c7 i5.39.217.77 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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' b; ~7 G, m G$ _0 F9 q6 h h公仔箱論壇20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
$ M4 V6 t7 K, I$ I' k1 e大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb: F! x7 s/ u, E2 ^2 Y
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
& D1 ~% `8 m/ }2 A! O7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 奶茶湯圓：74kcal
4 t7 z* \/ k. \. a5 F& |- c! F義美 花生湯圓：74kcal9 q! _) g7 ^" x- z- }1 z" ^& i4 C
桂冠 花生湯圓：73.2kcal公仔箱論壇, d0 f$ N6 v4 T8 J& W2 v3 v
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
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& u9 L2 e8 {" F1 @- J) H9 w公仔箱論壇義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal& f. y9 G1 \7 C* t! J
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal! p; R+ c# t2 e' t! I2 f
義美 抹茶湯圓：65kcal
: z6 J! H% u; P6 T, d* x5.39.217.77桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal7 ?" ]9 C" Z0 y. i
義美 紅豆湯圓：64kcal
7 O( x5 N# G; o: C0 ^! }tvb now,tvbnow,bttvb桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
, r# d0 J) E6 i: E( `% x桂冠 抹茶湯圓：62kcal
& W6 a7 u7 l; z( S) N) }5.39.217.77桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
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, v' H k( e& u7 l0 e5 ^桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
% m6 |' Q- I* Q& `小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal0 o" {/ y1 J# y" O8 i. t) i
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal公仔箱論壇% C7 f+ p/ y& [* z3 y
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桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcaltvb now,tvbnow,bttvb# ?4 G' r6 K- ?. z' M
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
; } j- l7 F7 G, d' z8 T4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 h% w2 \6 p* s5 S
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供/ J6 ?' @% N+ ?: ?; K' M- E; T
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：$ R; A; d0 a! m, J% Y5 ^* q/ e
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
6 K- B4 w" r( L) `1 w. G5.39.217.77冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：5.39.217.77: A, T; k) Y7 H. |9 d3 z" J
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。公仔箱論壇; ]. ^# j( E. f; [. U! n/ v6 M
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。9 u# C0 ?5 N5 H; s7 s+ `) C
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。5.39.217.779 O3 v' ~5 P: `# q7 C, Z
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。5.39.217.77/ \0 v; r9 I* T8 P' W v1 F
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。公仔箱論壇1 t q* b0 ^( g, s* }
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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