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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。2 l7 _3 J* u" Q
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！, l* a/ ~1 @5 j1 a# u
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
0 _/ _* C5 W& f' s: i2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
' z( e6 H3 n* m; X3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。公仔箱論壇( R$ _: o! K! P% R( D# T" N; X2 F
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
3 e& |5 ~) J S3 K2 z5 D/ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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, x6 ]* X, n/ ?. V, K/ L 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
$ M6 o8 n; s* I- G$ X9 Y大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb$ `& K/ ?0 c7 g6 ?
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal+ p" W% W7 d' T+ ]" h9 `
義美 奶茶湯圓：74kcal
6 \& q) f- ?1 w0 M3 T. r5 `* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 花生湯圓：74kcal& { z9 a" P$ n8 U0 j, T
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
& W6 _3 u* [3 s M4 ]* @( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 芝麻湯圓：72.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb( ]! U9 |3 e$ C
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
. C# x7 |- V- a+ \: wtvb now,tvbnow,bttvb義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal5.39.217.776 Y, @7 R8 h, I" X7 A; [
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb& c% z% p& I- i4 p, B' k
義美 抹茶湯圓：65kcal
1 m* E, J7 g* U7 e+ Ztvb now,tvbnow,bttvb桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal5.39.217.771 A) j( M+ Y3 B! t& c0 J) l& p
義美 紅豆湯圓：64kcaltvb now,tvbnow,bttvb' ~4 h1 ?% }( S; C2 W+ ` {
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
$ x& ~# \+ k: a5 r3 e5.39.217.77桂冠 抹茶湯圓：62kcal
, h6 \2 C5 n4 Y% L B( C D2 t! o) [桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
# k! o$ ?$ D, V, J" D6 z2 f2 C# L- Itvb now,tvbnow,bttvb桂冠 流沙湯圓：58.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb7 {: }& E! r Q$ {
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
" H6 a, q* g- a5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
! @1 @4 A3 @, X桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
* y8 |" T9 b) K桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal: K( f( v) }- Y' Y9 r7 l
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
! Q! B* d! f% ?' @8 E( J6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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! g/ a; x& S: L8 n! d+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供公仔箱論壇* R: i5 M5 d9 M4 H1 ?$ Z) `
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
& y0 \& k" d! q9 T- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
4 [( e4 X g/ c+ {5 Z$ E5 e5 A5 W8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
; p- n/ ?6 Q1 x1 `正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
1 V4 a) r* v. a! c# [$ u3 P( P公仔箱論壇控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
# J0 A( n" c7 f: ^' I' W5.39.217.77腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
( q8 P# V; J! x7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
: U+ A* }8 h, y0 o2 {) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d9 C; S* r2 a4 V4 e# K4 ?
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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