6 b, q: P# W3 j3 J% B- A0 k* W: R公仔箱論壇冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。公仔箱論壇/ Y/ e8 E+ F. M o5 T b
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4 D; i; B% B' S. P; Qtvb now,tvbnow,bttvb冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
# ]! R. b& b# x) s( J2 f. V5.39.217.77鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
' ~2 ?2 @/ f3 c+ ?: a" T) k9 k# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
% F4 O) k% f* S- m1 R |0 \公仔箱論壇3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。% C; R+ ?+ \: D: |; k& F0 Q. @
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
( C1 S+ f' `$ |公仔箱論壇4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。tvb now,tvbnow,bttvb3 z9 |8 s* e8 b
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- Z# r4 K: s, G$ @" O# a% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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; a5 D; t! x1 a etvb now,tvbnow,bttvb20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
5 T g) U% q5 }; S: i5.39.217.77大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
+ |7 W3 B$ y+ a( M8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb# ?9 S3 W" O8 I4 @- ^% ^2 G) i
義美 奶茶湯圓：74kcal
3 c6 J" g" `& X2 Q6 C8 \義美 花生湯圓：74kcal" V5 G0 _! `& N; {2 y' W
桂冠 花生湯圓：73.2kcal7 ]: k' F# \4 R( W
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
5 u2 H6 Z% g0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal7 l# J7 j" A+ F+ E P# @ p6 M
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
) M$ y! k( X$ l* m9 D1 y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
; N# g, [2 V& d: a/ b' a5.39.217.77義美 抹茶湯圓：65kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p; o H7 M4 \2 A* _6 d
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
2 e: h% K/ X% V. G公仔箱論壇義美 紅豆湯圓：64kcal9 U& z* U( B' u$ t; J7 I6 ?7 X* I% G
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal' [7 G& ]. l: t$ ~" @3 s+ ^2 N
桂冠 抹茶湯圓：62kcal% P' n6 W8 ~ c$ j9 Y6 P) L! C( {9 E, c
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
4 k6 G1 d; Z! O& X桂冠 流沙湯圓：58.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 R3 A6 X, |' T: ? ~* f! `. Y( _
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal) z. i& T' R2 c1 [' v' |/ ~
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal公仔箱論壇, p) E) ?3 N7 Q* j: N
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal1 O7 U$ A. T7 D3 {6 A+ l( [
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb0 }, A: b1 L# M
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcaltvb now,tvbnow,bttvb" r5 B, m; v. R6 S! `7 ]
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb7 G* N* f2 _* B3 S9 X. T' S0 o, W
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0 m- L/ t0 G. V: Y5.39.217.774顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
5 r* ?/ C. L! I3 S一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
( R5 x9 u& @! I% Q$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：公仔箱論壇$ W+ e. |3 N/ h+ u
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。tvb now,tvbnow,bttvb! r# L" v" M8 E: x
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
' ^* M1 X0 e1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ P2 X. K* p7 K3 m
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
% S) C( @" `4 W水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。tvb now,tvbnow,bttvb9 g2 }( [3 e3 O k4 R5 M
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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