[中式食譜] 炒芙蓉蟹的做法

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8 e% v3 w: w* c* \% F$ \tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇* |3 \. l7 |4 T4 _- Z6 y+ M
江蟹2只、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r  @1 _, s$ c9 }
洋葱半个、
' T- P1 T: z1 {& ], b: A& ]3 n公仔箱論壇鸡蛋2个、
1 V, ?- n* j4 `+ f$ T8 ]葱2根。 tvb now,tvbnow,bttvb) K' B2 X& K4 f& k0 V

. H# ?0 P+ ~* S+ M( }调味料：tvb now,tvbnow,bttvb! k& b# H% |! i& j; S5 s  w* f
料酒1大匙、tvb now,tvbnow,bttvb9 w! m5 B7 H% p: h6 S0 Y% j
酱油2大匙、
1 P3 [6 V8 A: q# [9 qtvb now,tvbnow,bttvb番茄酱1大匙、公仔箱論壇) J; }% d/ n" H, k
糖半大匙、
8 p* ?  R' O$ Z/ m& G5.39.217.77盐1/4茶匙、公仔箱論壇3 V: `4 E  v* b. P$ M8 B! |2 @
清水半杯、
1 f* O& r1 j& P7 T; Itvb now,tvbnow,bttvb面粉少许。5.39.217.77& c) |9 o  Y. B  J$ ]0 A

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做法：公仔箱論壇2 J+ l: E! @. F% C8 w
1、江蟹洗净、剁小块，在肉面处沾少许面粉，用油略煎黄盛出；
; @$ X/ w" k- J1 m. s  wtvb now,tvbnow,bttvb2、洋葱切丁，用2大匙油炒香，再将蟹回锅同炒，加入所有调味料焖入味；3 I5 i7 S5 B- D( g% ]9 Y% F
3、鸡蛋打散，淋入蟹块内炒匀，汤汁微收干时，撒下葱花即可盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _2 P' e- b5 t, {  q9 w* S

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重点Tips提示：
' y& j5 i/ v* _6 ]公仔箱論壇蟹肉先沾少许干粉（面粉或淀粉均可），可防止蟹块在翻炒时脱落.
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