[中式食譜] 炒芙蓉蟹的做法

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材料：6 q$ t* i; |. z- A2 Z3 E
江蟹2只、tvb now,tvbnow,bttvb1 l9 Y$ G1 D! J! e
洋葱半个、tvb now,tvbnow,bttvb+ M: n/ B5 y6 x2 t3 n6 _# K
鸡蛋2个、
8 K$ p0 Y8 G4 d5 Q: a. ^公仔箱論壇葱2根。
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8 P1 n6 s2 }9 p5 C3 T' @调味料：4 B* U7 b) `) I9 s2 F( ~
料酒1大匙、公仔箱論壇0 ~. K/ S$ }3 I9 f5 H# \: P
酱油2大匙、
3 O6 e& ]* p7 U$ m& u; [- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄酱1大匙、
; \7 e4 O' {$ d: R+ V7 Htvb now,tvbnow,bttvb糖半大匙、
4 d- b, `7 N* e盐1/4茶匙、
3 {4 ]1 o6 ~' y; X' O6 H1 b1 Ntvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、
5 h8 J/ k1 H4 N4 T- g6 b公仔箱論壇面粉少许。
# p6 }! N7 b0 Q$ ]5.39.217.77公仔箱論壇$ U3 j! r2 O* o4 g# _: t; {

+ o% Q' \8 P  u做法：) e8 V' T; i3 K, U0 z: n
1、江蟹洗净、剁小块，在肉面处沾少许面粉，用油略煎黄盛出；
" ~. y! Z  w# @8 I# D2、洋葱切丁，用2大匙油炒香，再将蟹回锅同炒，加入所有调味料焖入味；6 `) Z2 L2 ~1 ]% f& Y8 Z4 q
3、鸡蛋打散，淋入蟹块内炒匀，汤汁微收干时，撒下葱花即可盛出。
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重点Tips提示：0 q9 p9 E7 z' Y& C3 q3 ~
蟹肉先沾少许干粉（面粉或淀粉均可），可防止蟹块在翻炒时脱落.
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