) ?1 @, A$ J( }/ v; v* z/ {2 F公仔箱論壇天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }1 @4 \ m3 J E# I! a J
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; j8 x# z( G: ^/ }! i公仔箱論壇冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，/ v4 n P8 o% a
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
' X6 \ n+ d L. I炸豆皮（20g）：95kcal公仔箱論壇9 ~" o) [. B& ]' T3 @
百頁豆腐（40g）：91kcal
- n1 b+ L. I- x, {魚包蛋（顆）：68kcal
: C% d4 k8 Y5 |1 s/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米血糕（35g）：65kcal公仔箱論壇) a+ l- G) o p4 R/ r+ M: q5 B U
貢丸（顆）：48kcal
% _, f, @& ]9 k! t) g魚丸（顆）：38kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f7 Z; s% z2 I6 s
起司丸（顆）：32kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& ~0 R0 B4 o8 l5 e a( C
甜不辣（顆）：32kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* \5 n, j2 z7 g; H& d4 n' n4 K
燕餃（顆）：31kcal
5 S6 h9 z" e6 E, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水晶餃（顆）：30kcal
2 P* K8 ^! j/ u( _tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉棒（顆）：22kcal
9 b7 F! v- n Z" Q: x* w5.39.217.77蛋餃（顆）：21kcal
3 z; E9 j& T; C& [# r公仔箱論壇魚蛋（顆）：10kcal
( t9 D, P- a( j h8 e. A# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚卵卷（顆）：8kcal tvb now,tvbnow,bttvb1 j9 h# c) x7 W ~- r4 v, G" e/ u
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圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供0 @2 S/ z( z- ? ~/ \2 l @" h
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
& Y1 V2 v( \# R, Z; K1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。5.39.217.77! l( f" J6 W" ~/ N6 H2 d
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物7 Y& u0 J2 n4 b* y# I# x# D
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
6 j: m8 t$ l+ c/ U: Ttvb now,tvbnow,bttvb喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [2 M) D# E7 M' }5 N
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 @/ K) A- {1 n3 Q& D( O
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。) h# B3 H! M, l, u) I
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
( `% @, D# `5 G# @5 q% {1 u- w5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
1 u9 d- m9 ?! J5.39.217.77總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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