材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺, L: W# L* j% C- z. f/ u" z
先把牛肉切塊飛水
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放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜7 F: w+ K& s+ C( G0 P+ f; f
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大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾 ) S3 P- C/ d- ?5 w `
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, C) _6 ^4 Q. l有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好
& h) Y% P$ b" _ {公仔箱論壇其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。7 t0 ?, j* F' {1 |/ M- Y" U8 D: e6 w
不要放多哦，番茄才是主角
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' M! Z+ t$ P+ ~ l1 N好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧% B6 L. S2 Y( }4 Q
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# w. W: Q* H2 O: e, a加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。
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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。公仔箱論壇9 E; C+ |* f( z* P" c# N
中間打開看一看，好香啊，口水啊
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光線有點暗，再來一張閃光燈的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B4 B' f5 I; _0 H* l4 u7 X+ r1 ^
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土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦
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' h" f" K- |/ _; d2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全公仔箱論壇) _) m$ J5 }+ K2 I- l( `
准備西蘭花，過下鹽水焯熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& B. f& ?. Y. G( |% t
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米飯盛到小碗里扣到盤子上
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& X9 q; U: j3 V5 J0 Xtvb now,tvbnow,bttvb再多上一盤，怕不夠搶+ _( X5 K; Y2 e% o
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發表於 2009-3-12 04:50 PM
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