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黑胡椒蔥香乳酪條[1P]


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高筋麵粉400g& G) x6 b/ W3 A& r) N, x
低筋麵粉100g+ F5 ?9 a9 X9 D: K
細砂糖60g
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速發酵母5g
0 {; Z+ v' s: q1 G$ t7 v冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* G- R) V8 T' W9 b" D7 t
奶油25gtvb now,tvbnow,bttvb% c! b) y8 [: s& g
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3 h4 O" L4 x- p* N8 E3 F* c公仔箱論壇蔥、羅勒(切丁)
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卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草
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0 |1 f) z3 P9 \4 j, V3 c; O8 e1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀2 U7 _& T4 `* e+ h- R; _. P

1 H+ V& D$ ~0 N) h公仔箱論壇2.再加入B打: H- ?! f9 S$ y0 F6 L7 n

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9 v; z8 D: r9 G6 _. L公仔箱論壇4.鬆弛兩三分鐘後,桿捲成長柱狀,放在乳酪絲上壓沾,置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
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5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C,烤約十分鐘即可出爐。
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