 公仔箱論壇5 w" y- x' e+ W N! G3 W" N( O
Q' F$ }+ \) S" KA
& F) ` e& V( F- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c* J5 U5 L1 ^公仔箱論壇高筋麵粉400g& B* n( b7 A- V: v
低筋麵粉100g5.39.217.778 M/ |$ X" ~ o5 \8 t" f
細砂糖60g
/ ~/ \7 s2 E, j- x' d$ `# W- f奶粉20g
- \2 I% s$ E" V9 i& Ctvb now,tvbnow,bttvb速發酵母5g
1 {+ X" n0 H, f1 s1 t, c冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)
* U7 }/ V; c6 V- S5.39.217.77奶油25g
8 N' X. {8 ~# U4 \ J GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O4 G+ _- G2 R5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B
- L: D2 i: X9 S0 j: o& a6 ytvb now,tvbnow,bttvb
4 P9 c% v0 ]2 H( _5 E蔥、羅勒（切丁）tvb now,tvbnow,bttvb1 k* A( w+ ~8 y; i
培根（切丁炒香）3 z. M$ A$ Q" E( m& |
% T5 n8 h0 I8 F# qtvb now,tvbnow,bttvbC
2 I! V0 D* A8 P- x- _5 I3 d7 J) }公仔箱論壇5.39.217.77: [3 q9 s, [& b( t8 u
卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草
" [9 ~! ]/ P) `. p5 a# p5.39.217.77
, |) [6 ~' K' ~4 u" c# l. A公仔箱論壇1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀9 f; D! \8 C( R, w5 b4 b
* }0 |3 B. G! P2 }1 t7 I2 m2 h
2.再加入B打tvb now,tvbnow,bttvb% j' O( C) w/ U' U/ p1 {2 {7 d
5.39.217.777 g( C/ \! {8 z! d
3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g# ?' P2 S; Q( M$ A" x+ N
tvb now,tvbnow,bttvb7 t* ]1 G9 E( \# u% N/ ]
4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。) r9 I! o3 R4 D+ G+ z0 c2 n
5.39.217.776 Y) L3 z+ D$ b" m, u
5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
| 