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高筋麵粉400g
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培根（切丁炒香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- y' z+ |/ ~* O! q+ z+ S0 E
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卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草
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1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀
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2.再加入B打tvb now,tvbnow,bttvb% R9 s5 b+ L2 E A
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3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g: Y# C$ v4 E3 _0 a% Q
: K% Q3 `2 m9 ?8 F2 L5 G5.39.217.774.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
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5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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