 冬令進補非薑母鴨、羊肉爐？冬天保養「這樣吃做動」不再手腳冰冷、腰痠背痛。tvb now,tvbnow,bttvb: `, ]+ L: n) M1 C0 T3 D) w( V8 U
: m9 s$ c. l9 D' N b2 Q/ ]
) ?; Z, K2 Q; V& m, U! \/ D7 X
$ T( U/ P$ R% q6 O4 Z& `tvb now,tvbnow,bttvb隨著氣溫下降，冬天的腳步也悄悄進入台灣。一到冬天大家腦中最常浮現的是「冬令進補」，滿街的薑母鴨、麻油雞、羊肉爐，不僅招牌令人眼花撩亂，暖暖的氛圍也吸引著絡繹不絕的饕客前往，在冷冷的天氣裡吃完這種熱呼呼的鍋類，直讓人大呼滿足。在中醫的觀點中，「春耕、夏耘、秋收、冬藏」，冬天確實是收藏萬物、蓄積能量的季節，這也難怪民眾一到冬天就想到補補補，但是關於冬令進補你補對了嗎？
' `% D- _- G& t許多民眾覺得自己手腳冰冷，冬天總需要比別人多穿一兩件衣服禦寒，就習慣在冬天開始大補特補。其實不然，南臺灣的氣候一般較為炎熱、潮濕，許多民眾雖然手腳冰冷，卻常常熬夜，出現心浮氣躁、口乾口苦、青春痘多與便祕的情況，這類的民眾在進補時要避免過於燥熱的食物，像是麻油、四物湯、羊肉爐…等等。
, M) B) ~! a: q5 O: B. A1 qtvb now,tvbnow,bttvb如果手腳冰冷、頻尿且尿液顏色淡黃，冬天容易腰痠背痛的民眾則可以在冬季視情況來進補，但也不可天天吃補，以免導致長痘痘、睡不好、大便不順、嘴破…。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z8 `; F: P( P m. V7 k0 q. e
) X0 f% L! X) r8 X3 f1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q# ^4 T5 [& x" m
 圖／黑木耳具有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2與膠質，可以讓我們的關節活動更靈活，骨骼更強健，非常適合一到冬天就關節僵硬，骨頭喀喀作響的民眾。
0 q2 @; Q+ z: q0 Z( W# r. D5 l% Q. C, A冬天固腎簡單補冬天進補不一定非要選擇溫熱的薑母鴨、羊肉爐，可以選擇一些黑色的固腎食物，像是黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑棗、紫米、香菇和烏梅。
0 q2 y1 c6 {9 F! C9 k黑木耳露黑木耳具有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2與膠質，可以讓我們的關節活動更靈活，骨骼更強健，非常適合一到冬天就關節僵硬，骨頭喀喀作響的民眾。5.39.217.778 o( x r; b9 n( L- E
材料：新鮮黑木耳12朵、紅棗適量、桂圓肉一小匙（不會便祕、嘴破的民眾才適合吃喔）、胡桃肉10粒（容易腰痠的民眾可加）、薑汁少許、水4500c.c.。
6 L+ F# F3 f9 {+ | ?% _4 N* u6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
% v2 K- f5 { p. y8 x7 B( D公仔箱論壇1.紅棗泡水30分鐘後去籽。
' L% X S4 p/ ?/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黑木耳去蒂洗淨，撕成小塊後與桂圓肉、紅棗、胡桃肉一同放入果汁機中，加水3500c.c.打碎。
8 x6 ?+ e9 V$ Q5 q" t. _3.打好的黑木耳湯汁加入大鍋中，再加入1000c.c.的水，外鍋放兩杯水，開關跳起等候半小時再次添加兩杯水熬煮即可。
5 {6 P8 C1 n# k0 }3 c; W0 c: C$ j5.39.217.77熬煮過程請中外鍋蓋必須留一個縫隙，建議擺上竹筷或是不銹鋼筷，外鍋蓋不可全部蓋上，以免黑木耳在鍋內亂噴。5.39.217.771 Q0 i. l+ W1 ^. @, a0 w" W9 g2 A
 圖
0 {( A. C, j4 c4 y% q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆紫米粥材料：紫米0.5杯、紅豆12g、薏仁12g、冰糖適量、水3－3.5杯。
7 j6 h# t: ^7 ? b4 S; T! J$ v5.39.217.77作法：
, [4 O) @" d* Y: B5 r. L6 Y5.39.217.771.將紅豆、薏仁、紫米洗淨瀝乾，放入鍋中浸泡約30分鐘。
4 W8 w8 t: ?; R2 @6 j8 S0 {2.倒入3-3.5杯水，喜歡吃稠一點放3杯，喜歡稀一點的放3.5杯。tvb now,tvbnow,bttvb T1 a+ o; i1 ]- u! c
3.放入電鍋中，外鍋放2杯水即可。
! x( O) X4 ]' B- R# Z; P4.電鍋跳起後，加入適當量的冰糖，再於外鍋放半杯水，等電鍋跳起即完成。
* K7 o! y% x( T9 E) I公仔箱論壇5.如果喜歡稠度高一點的民眾，可在起鍋後用小火煮10分鐘。5.39.217.771 [( B5 A# n; C
Q; d y i v% Q8 k
tvb now,tvbnow,bttvb* z5 R$ v" s' @" a' \9 l5 G
冬天冷吱吱必學穴道雙手冰冷勞宮穴：手指握拳，位於中指指尖。
- X0 j: G/ I8 [9 z" `, A- N% C雙腳冰冷湧泉穴：腳底前1／3中中凹陷處，彎曲腳板後，從腳趾的第2、第3趾畫線下來與凹陷處交接處。5.39.217.77+ D3 ^! m' E9 \: i
足三里：將食指到小指併攏，放在膝蓋外側下方的凹陷處（膝眼），在小指指腹的位置，距離脛骨一個大拇指的地方。
7 W# u3 A. V! w公仔箱論壇全身怕冷命門穴：在脊椎上，位於肚臍正後方。可在上述穴位用熱毛巾熱敷5－10分鐘，或用吹風機吹暖，時間約5分鐘，但要注意吹風機的距離，避免過燙。
+ w/ K4 K) U% J+ s& Q+ [! F. t冬藏精作息起居《素問·四氣調神大論》說：「冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奇，此冬季之應養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。」
* s$ y7 f& n- P% G1 l所以冬天作息適合「早睡晚起」，古時候以農耕為主，冬天種不了什麼作物，古人忙碌的身體可以在冬天好好休息，蓄積體力與能量為來年春天的耕種做準備。現代社會雖然忙碌沒有分季節性，但是因為冬天氣候較為寒冷，活動越多就消耗的越大，所以我們依舊可以遵循老祖宗的智慧，在冬季稍微提早一點上床睡覺的時間，減輕身體的負擔。
/ v5 q8 w- u/ Q& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2022-12-5 01:45 AM
| 