4 J. J1 q ^8 w2 L公仔箱論壇公仔箱論壇3 g( M' ?2 n4 x8 g$ Q
菊 苣 Radicchio% w/ x2 W6 V5 W1 z( v
( X* Y# u# r( L# z; \; @公仔箱論壇菊苣 是 生 菜 的 近 親 ， 紫 色 的 菊 苣 Radicchio 在 意 大 利 較 流 行 ， 略 帶 少 許 苦 青 味 ， 除 熟食 外 ， 亦 可 做 沙 律 生 食 。 青 白 色 的 Chicory 比 較 軟 身 ， 亦 可 代 替 Radicchio 。) d7 a5 T& ~& g& z: N" n7 h1 ~, J
公仔箱論壇7 C. h7 R+ Q$ I, g9 p
材 料公仔箱論壇% `& r* v. R+ d6 o# n) x
菊 苣 2 棵 、 石 榴 1 個 、 巴 馬 臣 芝 士 30 克 、 白 酒 醋 / 橄 欖 油 各 2 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許
- ^$ j, Z5 v6 c1 O9 R* [7 N) z7 m/ b
做 法
7 q# k. U/ A# h' |& Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 菊 苣 洗 淨 ， 切 成 8 件 後 去 心 ， 淋 上 白 酒 醋 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 ， 再 拌 入 橄 欖 油 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 g$ T2 p8 m" _4 r- W8 N* K# K
! V: S' k; U/ Htvb now,tvbnow,bttvb2. 將 石 榴 切 開 ， 分 成 數 份 ， 放 在 筲 箕 內 ， 一 邊 冲 水 ， 一 邊 把 石 榴 籽 挖 出 ， 隔 去 水 份 ， 石 榴 籽 留 用 。 1 H- M/ v# k$ s+ U9 }
9 T: m; |! K$ t0 ~7 B4 G7 v5.39.217.773. 燒 紅 燒 烤 鑊 ， 將 菊 苣 用 大 火 煎 至 兩 面 微 焦 後 上 碟 。
9 z' x" W+ F) s* U3 Z
0 R& T( a1 j# F3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 即 刨 上 芝 士 碎 ， 放 上 石 榴 籽 即 成 。
2 x7 a* x# F. m2 v3 K$ Y公仔箱論壇
8 \9 a5 q! r' z( w5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
! H+ c$ q( g5 j# U煎 菊 苣 時 先 煎 有 硬 莖 一 面 ， 較 易 熟 兼 可 去 除 苦 青 味 。
4 y$ V) G; n+ h7 u$ f8 W0 E1 |$ D5.39.217.77 |
發表於 2009-3-12 12:44 PM
| 