[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

尛滊靤

榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

7 ~9 O1 N' }* Z  O6 ?& |3 f; F1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
7 c4 h0 J$ L& k5 s" O8 ~; m5.39.217.77　　调味料：
9 k4 W; C7 E! t　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量+ C2 @* D- u: n- O* y' ^, t7 R
　　做法：
, @, [5 J* p3 v9 Y# l. V　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
% T# {! I5 r4 X9 B, t/ p5.39.217.77　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
/ H: k7 V, |2 o; L, g# {公仔箱論壇　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n8 A/ G- T/ j+ u
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
5 k& @; E( t8 [3 {tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l0 t9 g& ?9 h3 s
　　功效：公仔箱論壇4 R& e8 J- }% A  X
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
) C6 l9 X; S0 T- P) ~; D! utvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# j( v6 K. e( g9 M3 N
靓汤心水
& U# @& z# Z2 Y" t5 S  u4 B　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
6 t9 n3 a5 y- R: }/ l　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
% b! }0 y  |$ S/ v7 x4 c