[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
2 z- v& r  y9 b$ h) t- a1 U5.39.217.77　　调味料：
* C4 N( u5 K- Y; I2 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x4 [' V* ^6 [! z- g+ q2 m. A
　　做法：
( @9 T2 q5 f! Y1 r: ~/ v　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；% Q, b; o4 H# g) T7 }. E
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
( h% C2 }' S, j1 h3 ?. l1 `5.39.217.77　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
9 x! R! }6 {) Q. H# T　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
5 n/ ~2 v( m2 E1 C7 n* k/ w0 n9 ]; v　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( {0 C0 a' g& t' e: y
　　功效：4 w! q+ n5 w- r5 z' J
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
* G2 @% w- @& O/ r3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
) `/ s  t6 G3 i- c* L# v9 L, A6 R靓汤心水
7 e) C, o, n) u) z6 g2 utvb now,tvbnow,bttvb　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
0 J6 l  I9 U3 i& `+ Z% {3 `　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。' z8 v6 h8 I% x0 ~! M6 L% K