[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
( q# w! P0 B& G3 k0 B　　调味料：
$ a- G' G9 E/ u$ o4 I" \0 stvb now,tvbnow,bttvb　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量5.39.217.777 E) U* o8 Z+ J. J( q4 {/ w! _
　　做法：
6 ]4 t) G% }3 G6 Htvb now,tvbnow,bttvb　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；5.39.217.77. c! H) d% R8 ~9 j
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
& O" ]) w/ d: X/ e; e公仔箱論壇　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；公仔箱論壇* }% J+ w/ j% k, z6 `. S0 J  u
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；7 t# r% {1 D3 a) |8 v
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
8 y5 c1 l6 j; C; D+ @- q# o5.39.217.77　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b7 R! p  \6 B
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。! {; q( F8 I/ [! o+ E
　　
7 U6 w; b$ \" A6 M) {- Q, ~靓汤心水5.39.217.77; r( I6 y/ U0 D
　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
( X% s* k: R# P& ?/ g1 ntvb now,tvbnow,bttvb　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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