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材 料
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2 \% j9 k, w* ~0 ?" k! W: J3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許
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3 G; _6 a3 b% s+ x2 S+ Q+ I! m0 \醃 料tvb now,tvbnow,bttvb& A- I4 I$ L, v$ {8 {, \
生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙公仔箱論壇6 P* Y4 V, f( f! v. ~
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做 法9 o) l2 e, K6 ]$ s$ C
1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。 5.39.217.77- D+ r$ u6 L' ?/ \* h/ h- o5 s
6 C2 o5 [: ` C. w" M5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。
( P3 A4 u9 G! v0 t" J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B5 E, V; H R! m3 ?' b
3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。 5 ~7 d- q C9 c$ U; \2 |
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4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 a, ?$ x- |, `6 v9 R9 P
- a4 O4 G8 ?) I2 {; h$ T; [tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
2 ?3 h& D3 {! a2 {) W; y! ?炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。! z- P- C |9 L# {! l
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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發表於 2009-3-11 07:35 AM
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