/ r' C" [ C: _0 _0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 d; O' ^1 A/ J6 ?- n0 S( V. b
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% |+ }4 N# m" z; S3 D( N牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許
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E7 F0 d0 q) ~, _; @7 z5.39.217.77醃 料5.39.217.77' F) S$ j# J: |! T. `
生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙
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g) M, i9 q5 |5.39.217.77 做 法
5 b: ^) E( U8 V. z/ R( @tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。 5.39.217.774 W5 w" u+ N; e
; h& E- Q1 G0 s5 S) n) t" T" m2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。 ) h$ E" U1 g2 A) H1 {
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W# n) Y, k3 B# G$ o- D
* U4 v* { Y$ i4 b; Y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。
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炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。公仔箱論壇8 p- |; J0 L3 S
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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發表於 2009-3-11 07:35 AM
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