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6 a( i% L( n& x J Y5.39.217.77材 料1 z; @- ~+ o, E, l' k I7 |3 U
! T6 k# Z' O, _( t9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 D& l: _9 |* e, n) R9 Q. L
牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb3 D) x0 H7 z" }, o9 `( v+ s9 ]( q7 n
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1 o1 D4 d2 @* W+ _0 W0 S5.39.217.77醃 料
7 {0 X4 G' Q9 U1 N4 h& `! O. i5.39.217.77生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙
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做 法
0 b, w+ m( A$ T% {1 j- w1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。
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" P4 }9 {! k2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 Q5 T: B! j, S" \# _$ t
3 E; _1 @, v( P) @; m0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。 5.39.217.774 H/ B. B& G5 r7 }$ S
" g9 P4 y# T0 |. d0 E4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。2 V' A* o$ T, ^ j2 g/ d; [
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貼 士
" ]: F7 Q0 I1 F( i& rtvb now,tvbnow,bttvb炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。tvb now,tvbnow,bttvb$ m. H2 ^ q1 j2 v) [
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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發表於 2009-3-11 07:35 AM
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