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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ M# \( U4 K) x' E9 g
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牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許
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2 H: }8 M" e% l/ X4 a- y5.39.217.77醃 料
9 i1 c: w0 U3 f/ k; Gtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙. P3 M2 p+ u* S' i
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 @. `, m- G5 h5 |' r
1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。
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7 J4 S& O& a/ a, r公仔箱論壇2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。 5.39.217.770 f( w& A2 D$ U, w& g: b
! R; {% M; r8 N, a5.39.217.774. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。1 Z% j0 H5 r+ m/ T
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7 n* m) B- c/ L! }. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
! L- S6 E! P. `- H炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。tvb now,tvbnow,bttvb. P: Q1 Y( R7 b. x
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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發表於 2009-3-11 07:35 AM
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