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& h' h% q/ b V, Q8 a5.39.217.77材 料
$ E1 ] j0 n3 y! z7 `; `* l3 ]4 _, Mtvb now,tvbnow,bttvb大 蝦 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 乾 葱 片 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 糖 醋 1 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 咖 喱 粉 少 許 、 雞 粉 1/2 茶 匙
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0 s3 [" K% g: p3 M$ ]* @0 P% ~' F8 h做 法
. L: Y( y; F4 r" V' D4 v1. 將 乾 葱 片 、 蒜 茸 、 茄 汁 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 生 抽 及 咖 喱 粉 拌 勻 備 用 。 & W7 z2 |" `- T( F4 K# h O1 N
A. q9 i& h/ ]! {* }公仔箱論壇2. 將 大 蝦 洗 淨 ， 剪 去 蝦 槍 和 鬚 腳 ， 斜 切 開 二 。 tvb now,tvbnow,bttvb# x; s( S! _8 e* h2 ]% O# C \4 q
8 D+ n! t( w% h9 c: {; Z/ J% v3. 燒 滾 油 ， 放 入 蝦 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 撈 起 瀝 乾 油 。
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4. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 1 ） 煮 滾 ， 將 蝦 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 。
8 O7 S, k/ M% `! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L* F5 A3 @9 a1 P6 e
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( ?9 H b( Y) s$ M' `公仔箱論壇貼 士
6 }+ Q8 ~, j6 B, K8 G6 ? l, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 蝦 時 一 定 要 用 大 滾 油 ， 想 知 油 溫 夠 不 夠 熱 ， 可 先 放 一 隻 蝦 尾 ， 見 即 時 起 泡 即 代 表 夠 熱 。公仔箱論壇# T% @# K: W. \( n- ], S6 U8 i
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發表於 2009-3-11 07:13 AM
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