宮保海味卷

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原料:公仔箱論壇/ C. o7 k: {: k0 t( v
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。
! ^/ W: v# U" f" r1 b1 U醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。5.39.217.77! c& e: L7 {% d
做法:  [2 v) q+ ^8 F  T5 d
將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。tvb now,tvbnow,bttvb, X9 t7 Z' f. u% e& P" I
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特色:      
; S  e& d% D7 M8 d色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。