泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜
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2 V' j  g9 }0 w- V* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式炸豆腐的制作材料：
, @- N% V0 c- B# D9 ]tvb now,tvbnow,bttvb主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。5.39.217.77% w( ]& c3 g4 j+ y6 f; K" n0 N

$ e: f. t, }& y8 k9 v% _& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
: _) @* I7 W) N. l1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。5 M" l5 a" w: Y9 k# _% g

+ m& c' q! c# m# c公仔箱論壇2、炒脆花生用刀壓至細碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 T9 J" b- R, `5 b7 m
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3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
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2 k+ @+ E: |2 W, W8 E$ N4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。