泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜$ {( X3 n+ E7 ]. M- S/ a' I* V; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s' w+ s, T, j3 t" \# c/ I: k/ t$ T
泰式炸豆腐的制作材料：
1 U5 N  i/ [, L+ B9 ]' \公仔箱論壇主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
1 ?  Y: j; G( \& O5 n1 e公仔箱論壇
# r. X7 w( U2 J教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
) @% P' o+ c# _: ?& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。: W$ c' B/ \; c

% J. g  z& }+ M0 d2、炒脆花生用刀壓至細碎。
+ B& k# Y! }& u8 b4 t7 w公仔箱論壇; k/ s; h4 ~0 h8 |+ p; ~
3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
3 h5 i+ u) ]$ {; xtvb now,tvbnow,bttvb
$ b. `# Q0 e; i" U, Utvb now,tvbnow,bttvb4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。; n( ^# s6 e# U( R" g" z5 Z

0 b; I: N! F- b5 g% ]% \( o& U* xtvb now,tvbnow,bttvb心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。