泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜
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  w# C6 i  f& ?  K& u* L1 v泰式炸豆腐的制作材料：
# \+ X5 a# a, H1 m; f" T5.39.217.77主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
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7 s8 w- q8 a( |# @7 L7 k- p( O& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐4 W" }6 ^; E: D4 c% l- V
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。公仔箱論壇% }, g; z% ?5 I& A% L

  Z' f+ Q8 M+ T1 Y4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。tvb now,tvbnow,bttvb* D2 o- `- e( J: ]1 |

4 L1 Z* N! F' A; Z. K7 E心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。