泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜
% s3 _; b$ ~3 S- ~* Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. v3 W! T6 n9 ^0 L  \! X" o! w
泰式炸豆腐的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb* W$ q; L1 c3 d7 G7 T# x
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。7 r& Z' u; Y7 Z$ e

4 J0 a. Q! M/ U# |# T. [' I# y公仔箱論壇教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
# L% M- f8 W7 ^6 j1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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, ^5 q8 J0 f- Y- e" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炒脆花生用刀壓至細碎。公仔箱論壇2 d$ X5 Y8 O& m6 {, I% t. q0 w

& e' ~( M, z  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。tvb now,tvbnow,bttvb/ m% J! |9 o& L. d' Z, l* h$ Z5 F2 ~
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4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。