做法及步驟5.39.217.77 y- n/ e* F& _4 J7 {$ l
原 料:
4 d, s7 X' l% A3 Atvb now,tvbnow,bttvb 黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。5.39.217.77' y) M% H- J+ G4 G7 |! u2 n5 H
操 作:tvb now,tvbnow,bttvb- i$ o4 b5 K4 r& J1 ?3 j
1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁5.39.217.771 M; x( i$ j5 _) ~7 u) s
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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