[中式食譜] 辣味黃瓜丁[3P]

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　做法及步驟tvb now,tvbnow,bttvb8 F6 b- M8 S: C+ x
　　原　　料:5.39.217.77/ R7 O& a! s( Q
　　黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。5.39.217.77, Y" a/ p$ Y7 m: l' i. q, Q
　　操　　作:: {* Z- Q# S- p% C# @! J, d4 Z5 Z% m
　　1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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　　2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁5.39.217.779 r6 }# f; ?2 q. L
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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　　3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 p" d# v0 w; j* L, c$ e