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[西式食譜] 海 膽 天 婦 羅

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0 j. t% V5 @' s0 q7 h( m% a  D公仔箱論壇材 料
2 e- E# z4 q1 y' Qtvb now,tvbnow,bttvb加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 ( 紫 蘇 葉 ) 10 片
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; N" _9 ]$ a/ g& Z天 婦 羅 炸 漿 料
9 R* u# V4 V- T; J8 k1 W) ]2 Z( `天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個 公仔箱論壇) F" ?" E! ]/ ?. N6 Q
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綠 茶 鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O, Q3 o& U8 B0 F, H( q+ g" U3 ?
幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 u& R+ i/ c- M- u
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% W6 R0 i, Y) H$ `tvb now,tvbnow,bttvb( 上 ) 日 本 海 膽 香 甜 軟 糯 , 但 價 錢 貴 加 國 貨 四 倍 。
; E: i; C, d; h1 [2 N' ?( 下 ) 加 拿 大 海 膽 約 $260/ 板 , 體 積 較 大 , 較 有 口 感 。
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做 法" k& a( u/ g  @$ u
1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 , 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 , 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。 公仔箱論壇; X/ }' T( N8 \5 ^6 R6 u

# d7 ?, |/ I9 H, I2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ , 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 , 以 牙 籤 穿 實 , 撲 上 少 許 炸 粉 , 再 蘸 炸 漿 , 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r1 D3 a6 g$ J

1 e( a, I8 z+ Q7 [- \& p公仔箱論壇3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 , 更 加 滋 味 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I3 B- Q, s: d- c" C

* W8 X% q, q- w% jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇  W9 ^1 e" G' u# I

) `$ M: u4 r: r1 C( c1 H" B. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 , 且 揀 夠 身 的 , 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。2 I; e) K$ ~2 |7 J4 E
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