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[西式食譜] 海 膽 天 婦 羅

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加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 ( 紫 蘇 葉 ) 10 片
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: m- `7 f& X1 ^& D0 X天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個 : a- I* [! [; i

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綠 茶 鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 T" O* j9 b- t& Y
幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克
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. P3 d- X) }- N( M8 O5.39.217.77( 上 ) 日 本 海 膽 香 甜 軟 糯 , 但 價 錢 貴 加 國 貨 四 倍 。
9 H- R' p& ^; x0 P公仔箱論壇( 下 ) 加 拿 大 海 膽 約 $260/ 板 , 體 積 較 大 , 較 有 口 感 。 5.39.217.776 p* }) z2 X8 m7 {) g5 W
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做 法
/ X6 S8 T: b: I5 s6 k3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 , 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 , 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。
7 F' f& _! r0 M( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w4 C8 g/ z# K' C7 @% t* \
2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ , 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 , 以 牙 籤 穿 實 , 撲 上 少 許 炸 粉 , 再 蘸 炸 漿 , 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。 5.39.217.77# P; l, K0 i/ N8 \! A# a  d

6 e7 Y7 c% l$ s( u  _) r5.39.217.773. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 , 更 加 滋 味 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) a3 [8 G6 t
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貼 士
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海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 , 且 揀 夠 身 的 , 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。公仔箱論壇& r: J2 Y3 c) \% @% @) Q
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