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[西式食譜] 海 膽 天 婦 羅

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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l8 d, ^- G/ M& m. m9 K
加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 ( 紫 蘇 葉 ) 10 片
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2 C5 Y/ T: e8 f, `tvb now,tvbnow,bttvb天 婦 羅 炸 漿 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ k- e( O1 m
天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個
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綠 茶 鹽5.39.217.776 k/ [2 h- \  ]1 w
幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克
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" G7 `" |5 I+ u, r9 p2 q公仔箱論壇( 上 ) 日 本 海 膽 香 甜 軟 糯 , 但 價 錢 貴 加 國 貨 四 倍 。
6 l; F& Y3 ^0 ]- q3 _6 M- W. }4 stvb now,tvbnow,bttvb( 下 ) 加 拿 大 海 膽 約 $260/ 板 , 體 積 較 大 , 較 有 口 感 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 Y( Q5 ]; Y: I6 L' O( ~% ^

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1 O5 K+ O3 i$ w# h" ?做 法
( A% l) j/ D, I/ r) D3 d5.39.217.771. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 , 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 , 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。
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2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ , 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 , 以 牙 籤 穿 實 , 撲 上 少 許 炸 粉 , 再 蘸 炸 漿 , 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。
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# w" o  v& F3 ~) e公仔箱論壇3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 , 更 加 滋 味 。5.39.217.77: X) Y3 t% z. d: p1 B! Q( c

9 y0 b8 o7 d7 H* c5 D; K9 ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.77" F5 i0 U. F" m, f0 x6 E) n
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海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 , 且 揀 夠 身 的 , 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r$ T& |1 x: |- f- z: t. Q4 r& K# j" K
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