[西式食譜] 日 式 汁 煮 鴨 胸

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P, Q7 N3 Q+ i) E0 E: ^
鴨 胸 1 件 、 黃 芥 辣 醬 1 茶 匙 1 Z7 D9 r2 [7 k
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汁 料
- V5 A  j3 o# Q5.39.217.77濃 口 醬 油 45 毫 升 、 日 本 廚 酒 90 毫 升 、 砂 糖 10 克 、 味 醂 45 毫 升5.39.217.77& x: y! [! ^/ N) F4 G- a& D
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        做 法
# t1 G4 u* {* Y% d6 W; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨 胸 起 筋 ， 在 鴨 皮 輕 幾 下 。 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 煎 香 鴨 胸 皮 一 面 至 金 黃 色 ， 再 略 煎 鴨 胸 肉 一 面 ， 撈 起 用 熱 水 走 油 脂 ， 再 凍 水 。 ( y2 l) n& T0 O

4 @" V/ Q" f1 Q3 l5.39.217.772.燒 熱 鑊 ， 倒 入 汁 料 煮 滾 ， 加 入 鴨 胸 煮 兩 面 約 1 分 鐘 ， 取 出 切 片 ， 而 汁 繼 續 用 細 火 煮至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 面 便 成 ， 吃 時 可 蘸 上 黃 芥 辣 醬 。 若 做 飯 盒 ， 可 伴 以 日 式 沙 律 菜 ，飯 盒 便 更 豐 富 。公仔箱論壇+ {9 E2 c1 `" h$ P( r5 I  j

# l/ @; |7 K- V4 m) e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ t7 e+ L5 B  A) V, L
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5 U3 z% {7 u% _9 Q1 ?! V* T, j5.39.217.77貼 士
; p6 ]. P; c4 F7 Y, j法 國 鴨 胸 嫩 滑 、 沒 羶 味 ， 內 地 或 者 台 灣 貨 的 質 素 當 然 稍 遜 。
- n4 m' b. A1 f  _5 h- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

chenyu200109

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