[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

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　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？5.39.217.77+ q1 t# D7 L% N+ r$ Q$ Z
　　(3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb# g: P6 G0 A+ x1 ~$ e
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb  t3 L8 {+ A2 d9 g" E7 K
　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
: H! G: v- _# Z: D　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
6 v& n  c4 [4 T3 f# ]' I* c6 Z　　3. 枇杷果洗净去皮去核；
$ F! f' T9 p1 b! j8 g/ z7 X. K! z4 C　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
: z! |" q1 Q+ W, V1 y' u5.39.217.77　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
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　　功效：
: s$ H# U& b1 X公仔箱論壇　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。
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　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
. Z4 q( {6 H0 e* i  _5.39.217.77　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。tvb now,tvbnow,bttvb1 x) X' H" m/ ^' p