金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T6 k: L% i# T! i
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烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! A5 o. A8 J* G4 q8 s/ U
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材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
8 A, \: F% g" B% q8 q- o 调料：盐(1/3汤匙)
# y4 b* w+ C( b' |4 `* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:# z6 P* e' }: v4 _* L
6 Q3 P- j- L8 O9 z4 V9 u* C* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。5.39.217.77+ {' _1 e, m' U
2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
0 z9 [" ]% Z9 Q. Q- ~; y" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L h# D$ T4 J" L
4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。公仔箱論壇% I* K2 G6 y0 c; c2 X' {$ a
5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。
3 R9 {' A( B/ n2 Y5.39.217.77 6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
$ s8 `. s+ t, c8 a5 n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, {/ q' u2 O( ?1 v
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贴士:
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1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。tvb now,tvbnow,bttvb3 F# `$ u4 U$ w
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
5 p& ]. L( K5 _5.39.217.77 3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ g6 f* V8 i( j
4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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