金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。公仔箱論壇7 K) X C4 u( q0 K2 a+ m
`+ q+ `1 q1 U. p- ?2 H 烹制材料(三人份)
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' t- a8 x; q9 T: W5 Q9 J0 ]; S& B% Atvb now,tvbnow,bttvb 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片): @3 _3 H; \# r) P/ }
调料：盐(1/3汤匙)公仔箱論壇2 z! K9 o$ o+ ^: J& O" v
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D8 ]8 r. q; W c5 R
/ c- l0 r$ N- I2 a2 X$ ?1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
& @, r k- {% U/ O9 I" ztvb now,tvbnow,bttvb 2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
* N Y4 r9 B# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {8 E6 ^* ?6 J" }0 x; Q; P0 R
4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。公仔箱論壇& ]( \+ ]/ I- u+ P4 V" N; g! z
5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。
+ h1 j. }2 o# o4 p 6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
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- g! Q6 U4 i5 Q) T; g$ y贴士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! Z$ Z7 s! L; v
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1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l- l* Z, f! @& S
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。5.39.217.77( J, n! d0 n2 u0 I
3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
+ v. S f6 H4 ]: p2 Ztvb now,tvbnow,bttvb 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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