2022年11月13日週日
; d) m8 p) d( g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* ]! m& a0 V; }: z
 1 F) Q* X5 O* t: t& ]7 i
旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
9 \3 y0 `5 q2 A# i8 r/ e5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 i8 E8 N, }% S6 ]
天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。% v( C0 R, r n+ j5 W
3 ^$ e2 w7 O' Y& ] 公仔箱論壇: \& j4 |* L* T- I- e, z
砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 q+ q, Q$ L7 y% s( E
# B1 L- ?3 ?; [推介日本蛋二食+海老雞皮卷
5 j/ K/ P) R A( Q& d1 g G D店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
8 M6 w& a5 a6 c7 M( n; t# I公仔箱論壇公仔箱論壇/ G$ U6 t2 f e6 T7 x
+ k; B" ?1 J# r' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。5.39.217.77( x9 B6 @0 o u6 e* q. u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^( g3 f/ u7 H8 u7 J$ J7 P- |
 ( m9 m B$ }/ o# [
設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。5.39.217.774 L* I% }- L$ G1 Q, z% F# i, W
$ W3 L3 |# ]; |9 F4 e+ w8 ^ 公仔箱論壇9 J0 I' w3 r9 D" X. K
招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。5.39.217.77) b6 n/ a( Q9 ?9 [" U
公仔箱論壇9 w% D6 d7 U+ Y4 P( Z" S/ t& r4 @
- B- q- I/ h, S) L" R% \麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
9 k" x# X' X r. Q" v# }8 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" Q/ p' T/ l/ D: p. M9 W
另設單點串燒
! [2 a" y: I) \$ T2 ?( D5 r$ n小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；tvb now,tvbnow,bttvb, {1 H7 r( }; C% u9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb# z: m5 E# ^6 r" N: v3 g, p
 公仔箱論壇* v* y5 o# i6 I% h6 ]
特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。
6 Y. F' |$ V" t8 A7 g' A5 h- Y5 r+ t9 z2 ^( Y2 _
. b# z2 [! I8 Qtvb now,tvbnow,bttvb烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。公仔箱論壇. u, w6 c+ E- f/ }% @
0 ^' w. ^& L% o, Z! `6 n0 R3 z
 5.39.217.770 `; \1 N3 m2 z- N* ~2 V" M! c; |
烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
9 @; W$ D! i9 O8 a% D3 O3 a7 C" ]* m5.39.217.770 F6 V. _" j' I
另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。
L. Y; x( n9 G" v2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. {7 h, _6 c+ v2 v; i& T/ l
" f9 r( ^7 h' l1 j9 D+ j8 `) \, ]公仔箱論壇烤饅頭 $18。
+ w P r7 ?, X9 `
- @: s. c* a6 t1 K
2 l2 R' j# B3 ?- j$ R6 A1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。5.39.217.77+ J" |$ ]- J: s8 v, Y' \
9 f) c# P6 {- W7 c9 s0 s
4 _( s; h+ n, Itvb now,tvbnow,bttvb烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。
, L3 K4 r$ m* g5 Y8 @公仔箱論壇
( s4 d, X2 T7 jtvb now,tvbnow,bttvb # ^$ M; @) E2 l5 l3 p
燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。
5 p$ L& s: n; X* d9 ^/ p1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
( Y& n$ O$ ]& ^+ e+ m5.39.217.77
* a4 t' ^; E' \# F) G5.39.217.77烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
| 
