2022年11月13日週日
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8 C5 K) R! g0 b# a1 O9 l% L! F公仔箱論壇旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿5.39.217.778 X7 o2 u) v; C% x' S2 N0 w
: C% O2 x% g. q& E3 d0 [" f" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。5.39.217.77, ]+ \& N9 B, q6 w
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* P1 t& M+ v! ~: b4 p6 G公仔箱論壇砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ Y6 B6 _, L( Z
3 ?3 T6 a% p- O2 c. M1 X" i4 j, H( P1 ctvb now,tvbnow,bttvb推介日本蛋二食+海老雞皮卷
4 e4 M% a! {4 e4 D/ Z% l店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
# F& f+ B! v t4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `0 L4 J) q" ]2 i7 |- g4 E
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乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。) p) R% y6 I7 b$ I
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設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。
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2 a2 t7 h6 e/ ]) A a* @ s' D; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。tvb now,tvbnow,bttvb: G% G0 P, m, j1 R/ _
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# G. y+ A$ }0 p& D# O6 w- Y2 I公仔箱論壇麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
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& P/ ], p9 y' u% c! C5.39.217.77另設單點串燒, q6 b" s/ n$ {
小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
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特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。3 n3 z7 T! S/ h' j- q. s) f( p# |
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烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 |& k0 I- D- H
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烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。公仔箱論壇. o2 [: N5 e; `/ _! `6 a/ O
& t* m5 d6 G5 V6 Z+ _( h5.39.217.77另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。5.39.217.77( E$ w! ~. x; Z! P
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; I0 `9 E7 M) }8 I3 ]- p公仔箱論壇烤饅頭 $18。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- [# Y/ A. ^* O
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燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。公仔箱論壇" h" \* z% T9 |9 o' C
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1 w# K2 q- y* j! v. K5.39.217.77烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。% M2 l7 Y3 q2 |+ P5 p
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# l, Q) ]- m6 v; r. J燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。* G$ L# O) y3 y! Z! }; @
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6 \3 B+ x3 q/ S: X公仔箱論壇烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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