 吃芭樂籽會便秘，還是助排便？營養師教你吃對維生素C、營養素不流失。
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- Q! g! K$ p; E$ k! G% `) k5.39.217.77到底吃芭樂籽是會促進排便，還是容易便祕呢？為什麼長輩總說「芭辣籽無某呷？」高敏敏營養師表示，其實從營養學角度來看，芭樂籽本身不會引起便祕，通常民眾容易便祕可能是因為攝取了膳食纖維，但卻缺乏足夠的水分或油脂，多喝水、補充適量油脂類食物可能就順暢了。不過，即使芭樂籽不會造成便祕發生，但還是建議3種人吃芭樂籽時要多注意攝取量！1.不習慣高纖飲食者（有些人腸胃會不舒服，要以循序漸進方式攝取）。8 }6 r( L6 Q# C6 i
2.腸胃消化不佳者（例如小小孩或正值腸胃炎不適）。公仔箱論壇/ B0 G7 _ x$ {9 C2 t7 ?
3.剛動腸胃手術者，要特別注意吃芭樂時應先把籽挖掉，甚至先不吃。tvb now,tvbnow,bttvb3 ` K9 C+ p8 ?- L5 N
不只維生素C、纖維含量豐富！芭樂還有６大營養好處芭樂營養真的超豐富，小小一顆就含有滿滿營養，又有水果界的維生素C之王的美名。
; U0 A0 O5 i! F- n, l7 O Q* A- s8 Z維他命C又稱抗壞血酸是人體每日不可或缺的水溶性維生素之一，但人體無法自行合成，必須由食物中攝取，這時芭樂就是很好的選擇！另外，維生素C可以幫助縮短感冒病程、加快傷口癒合，提升免疫力。
. y7 D" D0 n+ U4 M低GI芭樂屬於低GI的水果，是現代人的營養小夥伴。食用後血糖上升較平穩，建議糖尿病友適量享用。7 u# v( t+ {( J9 f; s
高纖維能提高飽足感、豐富的纖維還能抑制胃口，也能幫助腸胃順暢。
\9 D1 M1 |0 u: t/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／大部分的紅心芭樂是土芭樂和珍珠芭樂嫁接改良的品種，維生素跟纖維含量也更豐富，還有養顏美容、幫助排便等作用。
( P0 ~, _( V) F$ ~維生素B1維持神經正常，避免憂鬱、焦慮，幫助提升活力，也能促進碳水化合物代謝、消除疲勞，並有助於控制體重。tvb now,tvbnow,bttvb; \/ s- M6 p1 f( ^* y( f' i
維生素B2幫助延緩老化、協助代謝鐵質，也能協助醣類、蛋白質、脂肪的氧化分解，對於皮膚、粘膜、毛髮健康很重要，能改善痘痘、破嘴等肌膚問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l4 ?/ m! _% m) ?
維生素B3主要作用就是提供細胞正常運作的能量，是啟動全身50多處不同代謝路徑所需「輔酶」的合成原料。
1 r" \7 X' N- r6 m' O; T2 p7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。骨骼健康：維生素C可以幫助鐵、鈣的吸收，避免硝酸銨、致癌物的形成，也能促進骨骼發育。
, W( O" y% x$ r2 D' Y/ i2 R1 itvb now,tvbnow,bttvb礦物質鉀：預防心血管疾病、降血壓、消水腫。公仔箱論壇( ]3 c4 Q1 H; x+ a
0 z; B7 a) V6 o) e9 M5 ]8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I& F5 E1 A8 N3 {0 W1 N紅肉芭樂也是很不錯的芭樂選項。大部分的紅肉芭樂是土芭樂和珍珠芭樂嫁接改良的品種，維生素跟纖維含量也更豐富，還有養顏美容、幫助排便等作用。
/ C0 y9 Q' ^+ ~1 o1 g# f e總結來說，芭樂不但可以幫助美白、製造膠原蛋白，還有滿滿抗壓營養。推薦現代壓力大、飲食不均衡的各位，可以每天吃點芭樂，補充容易流失的維生素C。
- `7 \" M7 r4 g5 P1 G2 ~) X. ^0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／吃芭樂要注意。公仔箱論壇9 S0 _6 B6 o+ O$ j7 M
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想獲得芭樂完整營養好處？營養師提醒食用前注意３件事除此之外，也建議大家在吃芭樂時：
" N* J3 u6 I) U$ ?" X9 a3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.不加鹽或梅粉，避免鈉和糖攝取過多，而且單吃就很美味又健康了！( `) f. U6 k0 `, i3 a* a
2.營養搭配要均衡。芭樂固然好吃，營養也超豐富，但還是一天一顆即可。另外也不要將芭樂取代蔬菜，畢竟芭樂和蔬菜所提供的營養是不一樣的。9 s1 l4 B9 o- J9 z, n! D4 Y, A+ _
3.另外也提醒大家，在洗芭樂的時候要輕一點、不要削皮，因為維生素C在芭樂表皮也很豐富，過度搓洗甚至削皮，營養會流失喔。
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發表於 2022-11-14 02:10 AM
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