 減肥只能吃雞胸肉？吃什麼肉不會胖？營養師圖解牛豬雞低熱量肉品怎麼選。
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雖然在減肥但假日就是想吃肉！來個肉企劃吧？吃燒烤、火鍋或買肉時，想吃又怕胖，到底要怎麼挑選才好？高敏敏營養師表示，別擔心，只要聰明選擇「部位」、以簡單的方式來烹調！就能大幅降低熱量，吃得開心又放心。牛豬雞肉低熱量首選（以每100 公克計算）
9 V" _$ e4 E2 j, t公仔箱論壇牛肉牛肉含有大量肌氨酸、維生素B6，對於人體好處多多。
6 n8 C: Y( `9 P2 K* otvb now,tvbnow,bttvb1 肩胛里肌126.8 大卡公仔箱論壇, O2 T% m3 A t% M+ q
2 菲力184 大卡
' T0 B8 I! D1 l8 C9 g+ R7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3 牛腱139 大卡
/ G. ~; o/ d/ M+ r" Mtvb now,tvbnow,bttvb4 牛筋157.7 大卡公仔箱論壇2 U( N, L5 D, r6 T% f+ }% S" h5 V
挑選重點01 挑選少油部位tvb now,tvbnow,bttvb- r0 v& J7 @3 d
菲力是牛的腰內肉，此部位運動量少、肉質最軟嫩好吃，而且油脂含量低。
/ S- |5 O0 s2 U" o4 Z1 T8 c: ?% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02 去除肥肉部分
9 E* a5 C" b$ L9 k, f! ^tvb now,tvbnow,bttvb吃肥肉並不會增加飽足感， 只會增加熱量！所以一定要記得切除。2 x1 j' \) }& \7 Q
03 烹調方式很重要
, P, J0 v: [5 W7 g5.39.217.77使用汆燙、乾煎、烤等方式，撒點海鹽和天然香料就非常美味了！千萬不要加醬汁。0 v. g# }) G% f8 Q
除了攝取肉類，也不要忘記搭配蔬菜水果，這樣才是營養又均衡的一餐喔！$ f, C2 X( ]* i; x5 D. Q, B. ~
 圖／牛肉挑選重點。5.39.217.77* _* c- n1 k' {. A) N0 Q
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豬肉豬肉是十分常見的食材，但是含脂量高，怎麼吃得健康不易胖呢？5.39.217.77( q1 r H; G1 \( n! F2 z Y) s
1 臉頰肉182 大卡
: j- R- d% D: F2 豬皮491 大卡5.39.217.776 @# E9 C+ `9 j( a3 Y- ~- u
3 腰內肉139.3 大卡
/ z7 \$ C0 @# V' H, [公仔箱論壇4 松阪肉140 大卡公仔箱論壇9 [( H( ]. W: N+ i* S, u2 X1 o; ]% Y
5 腱子肉146 大卡 c, V1 A$ l1 Y5 C
挑選重點01 挑選少油部位
. k+ m$ j1 ] |4 Z5.39.217.77腰內肉、松阪肉等部位油脂較少、熱量較低。含有油脂的五花肉及梅花肉應盡量避免。5 P P- H( P' b& j7 S+ u
02 拒絕加工食品5.39.217.77 @- @$ f& M7 t2 z% O" M
譬如香腸、熱狗、火腿等， 不僅脂肪量高，鈉含量也高。
: F/ h4 ^2 T% l' y, d& E03 烹調方式很重要
- Z4 i+ \7 Q- utvb now,tvbnow,bttvb使用汆燙、乾煎、烤、滷等方式，拒絕炸、糖醋、紅燒。tvb now,tvbnow,bttvb6 D& x4 b/ b2 [
 圖／豬肉挑選重點。和平國際提供# X" F0 l7 S7 |# ~' C" Y! B$ s/ O
雞肉雞肉含有豐富的蛋白質，而且油脂容易去除，是最常見的肉品來源。
+ V2 W6 m, l6 x% L1 ^9 i5 X' l$ U9 }公仔箱論壇1 雞里肌100 大卡
]2 o. [3 y% ?/ g& f4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雞胸肉115 大卡
0 [; b5 H2 F ^7 a3 雞胗87 大卡
: w2 y, v% q9 k0 X9 W1 I0 d" }4 雞屁股45 大卡4 m9 Z; \1 q9 T. R) O6 k2 f
5 雞腿（去皮）150 大卡tvb now,tvbnow,bttvb4 P( g3 }% l/ L$ E. j
挑選重點01 挑選少油部位2 \2 u4 o. @, X7 J7 r9 Y' ]
雞胸肉、雞里肌等部位油脂較少、熱量較低。
4 s5 [% j' b# \2 P0 N8 J* d公仔箱論壇02 一定要去皮5.39.217.77! }% P. ~. o0 A/ c5 [
雞的脂肪大多都藏在皮下，像雞翅、雞腿一定要記得去皮。( g4 u7 l2 T* k0 O: O7 E+ [
03 烹調方式很重要
% d8 N9 a: q4 S, R& utvb now,tvbnow,bttvb以汆燙、乾煎為主，偶爾可以使用烤、滷等方式，就是不要用炸的。7 _. J5 x) @3 h4 y' `$ ?9 ~
 圖／雞肉挑選重點。和平國際提供
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發表於 2022-11-13 01:09 AM
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