【食力✕食專題】% ?" c/ [1 G4 k
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 確診後如何恢復、降低長新冠後遺症？發燒、咳嗽、拉肚子，中醫師建議吃這些「粥」/ o0 l) G' G/ c( [% P/ [
隨著衛福部通過中藥清冠一號的公費治療，正式作為新冠肺炎的治療藥物，但與西藥相比，中藥是如何發揮功效治療新冠肺炎的呢？此外，如果真的確診了，應該要吃什麼來恢復體力才能盡快痊癒呢？原來吃各種不同食材製成的「粥」就能因應確診的各種症狀。2022年1月17日新聞：「⋯⋯衛福部通過清冠一號的公費治療。」抗新冠中藥治療機轉是？何時使用抗新冠中藥最好？確診時、有哪些食療可以幫忙復原、減低罹患長新冠的可能性？3 ~) V* N" H6 a7 }+ r
抗新冠中藥能夠通過EUA （緊急使用授權，Emergency Use Authorization），除了科學實證之外，另外一個重要原因也是來自古代中醫累積大量的防疫經驗與智慧；新冠肺炎，屬於中醫的「瘟疫」，雖然這名詞概念是在明朝吳有性《瘟疫論》被獨立論述，但是早在晉朝葛洪《肘後備急方》，就已經有「癘氣」相關病因與傳染性的論述與治療，提出「大黃、甘草、麻黃、杏仁、黃芩」等藥方，並建議「家人視病者」可先服用的預防傳染觀念。公仔箱論壇: j0 Y. V, K x# Y! G' W
到後來陸陸續續古代醫生、唐代孫思邈《備急千金藥方》、宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。公仔箱論壇$ H8 n: @( X, [. F( [
 圖／宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。
d S' E, Z& R1 {# _抗新冠中藥如何發揮功效？大致上有3個方向：1、阻斷病毒棘蛋白與人體細胞表面上ACE2接受器的結合，減少新冠病毒入侵細胞內的數量。
) C- C6 h( s/ y4 t) K+ Z c& }1 vtvb now,tvbnow,bttvb2、抑制細胞內3CL蛋白酶的活性，阻止新冠病毒的複製。5 T F) H% U. X G$ d9 h
3、抑制肺泡上皮細胞分泌TNF-α及IL-6，減少細胞激素風暴的風險。臨床上常用抗新冠中藥與藥效如下：
* P! ?+ W2 G' T- {$ w: `7 |5.39.217.77（1）板藍根：減少病毒的數量、 能抗菌。1 n* T5 I' O0 H m2 B, }
（2）黃芩：清肺風熱、抗菌、抗病毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n! S( `- }7 T: r; _
（3）魚腥草：殺菌抗病毒止咳。3 [6 R" ]+ o" a( Q5 |9 {
（4）瓜婁實：去黃痰、清肺熱。公仔箱論壇4 k# t4 h8 L; s$ L `
（5）荊芥：消散風熱、退燒作用。7 R R4 L1 W8 U7 B+ \1 T! j: n
（6）防風：消除肌肉酸痛。
, i; K' ?% A% g8 \/ L4 g公仔箱論壇（7）薄荷：止咳化痰清風熱。$ [. h$ V2 N* Y
（8）桑葉：散肺熱消炎。公仔箱論壇. s2 W1 [' S9 F" K
（9）厚仆：寬胸中悶氣、定喘。& Z* C6 U; q( k6 Q( s% X
（10）甘草：暖胃、解藥性太冷。公仔箱論壇+ ~# b- y- n5 C$ T( d
（11）霍香：去濕熱、化瘟疫。
" }. ]( `+ G+ ?1 t- K D; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（12）柴胡：調和少陽膽經之熱。tvb now,tvbnow,bttvb. T1 r$ n$ j! [
（13）連翹：解熱消炎。
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# F T% A" y9 y' n( Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z& a9 ~# y+ U
何時使用抗新冠中藥最好？哪些人適合用抗新冠西藥？根據原廠建議，抗新冠西藥Paxlovid治療對象為65歲以上長者、65歲以下有糖尿病、心血管疾病等慢性病患者，該藥的作用機轉是利用對蛋白酵素的抑制、進而阻斷病毒複製，但是正在服用以下10種藥物的病患必須很小心使用Paxlovid。
3 f( t3 v8 @4 c5 s7 ~ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服用以下10種藥物者使用Paxlovid時需特別注意公仔箱論壇' e& b& t* E' ? J8 y: y
1. α1-腎上腺素能受體拮抗劑：alfuzosin% `, T# c7 a3 \% d+ f( G$ G
2. 鎮痛藥：pethidine、piroxicam、propoxyphene" I* h9 j, R2 \
3. 抗心絞痛藥：ranolazine
9 w1 a" Y6 U% Y4 V4. 抗心律不整藥：amiodarone、dronedarone、flecainide、 propafenone、quinidine公仔箱論壇! U8 O# z) n; [. p
5. 抗痛風：colchicine, V/ O6 z* M$ w
6. 抗精神病藥：lurasidone、pimozide、clozapine公仔箱論壇- l8 w* L4 r. J
7. 麥角衍生物：dihydroergotamine、ergotamine、 methylergonovine HMG-CoA
( c- [- m4 P" }+ h& {8. 還原酶抑制劑：lovastatin、simvastatin PDE5
' v! r& j0 Q! b$ U+ _5.39.217.779. 抑制劑：sildenafil (Revatio®) 用於治療肺動脈高壓 (pulmonary arterial hypertension，PAH)公仔箱論壇7 x% T D, I ~% r9 e& ^! s' R" C
10. 鎮定／安眠藥：triazolam、oral midazolam
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Paxlovid常見副作用5.39.217.77 p) V3 V/ W7 U- I1 z7 y7 B
1. 肝臟問題（食慾不振、黃疸、深色尿液、淺色糞便、皮膚搔癢、胃痛）# M- Q" `! c+ e; Z+ a9 n3 X) P
2. 味覺改變5.39.217.772 N' K# i2 R' g1 y% B! T
3. 腹瀉
7 x4 w$ \& r$ W4 i9 R" j4. 高血壓
$ U9 X8 V# r; Q4 J* E C. h公仔箱論壇5. 肌肉疼痛公仔箱論壇" o: B" A9 g% [. ?, \' e1 I
抗新冠中藥則建議在確診且經中醫師評估後使用，但不管使用中西藥哪一種，都建議您別自行買藥，先給醫生看過，不只安全而且有效，另外只要正確用藥就可以安全通過疫情，會輕舟過萬重山的。5.39.217.77% t( ~ C1 ?0 q$ _7 j
 圖／如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥。tvb now,tvbnow,bttvb) m5 d9 F$ Q3 ^
確診後怎麼吃能協助康復，並減低罹患長新冠的可能？Omicron新冠肺炎常見的症狀有發燒、咳嗽、腹瀉以及元氣不佳，我非常建議用一些中國人傳統的粥，加上一些中草藥來調養身體，從中醫養生觀點來看，脾胃是人體吸收營養、氣血生化的地方。所以只要脾胃健康、消化好，五臟六腑就能得到充分濡潤，因此粥是我推薦固脾養胃的好食材，也是居隔恢復健康的好食材。5.39.217.770 u$ q, e4 s0 B
粥品是亞洲人喜愛的家常飲食，藉由爐火將米粒中的澱粉糊化，其中的胺基酸、葡萄糖都釋放出來，分解成小分子，身體更好吸收，因此特別適合居隔在家、體力不足的人食用。清代黃雲鵠在其《粥譜》中說粥是：「一省費，二味全，三津潤，四利膈，五易消化。」這第5點「易消化」說明「粥」就是一種能快速幫助病患恢復體力的食材。
4 ]) i) S6 X6 s& f! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、發燒如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥，熱熱的吃粥流些汗，汗出，熱就稍退。如果發燒又有點喉嚨痛，可以先用桑葉15公克、菊花10公克、煮1.5公升的水、沸騰20分鐘，再拿這些水、來煮上述的香蔥粥。
R" A% L: T8 u% Q# p公仔箱論壇 圖／如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥。8 R# |# h6 }7 y+ {; `8 r
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二、咳嗽肺臟在中醫的顏色屬白色，我們在煮稀飯的時候，上面有黏黏糊糊的白色米湯，對肺臟就是非常好的食材， 中醫有個很有名固肺的藥帖叫「百合固金湯」，我們可以用百合20公克、白果20、杏仁20公克來煮粥，加上一點點冰糖，就是一道很好固肺的粥品、也是我常推薦給久咳不癒的病患。
+ b6 |: b0 e3 }公仔箱論壇如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥，不過我建議使用顏色比較偏亮黃的糯小米 （稉小米比較不香），煮起來比較香，畢竟居隔已經很可憐，吃點香香好吃的也是應該。公仔箱論壇9 b4 r* s f, N' n; ~
* Y; p3 B. r% D' v! M/ r9 ]; i, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 V- _- A9 A2 v0 I3 E9 h
 圖／煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。
$ w( [' F. v- l3 u5.39.217.77三、腹瀉新冠肺炎治療有消炎止痛、抗病毒的西藥或者抗新冠，屬於「荊防敗毒散」這類的中草藥，這些藥物用久用多難免胃腸會過冷，有腹瀉之虞，四神粥就非常適合調養這種腹瀉。煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。公仔箱論壇, z# O$ C& n6 |; C
如果沒有米也可以用四神湯，四神湯原本就是乾隆下江南時水土不服、上吐下瀉，當時治好乾隆的藥方，「四臣子」中藥藥材：蓮子、淮山、芡實、茯苓，等量比例1：1：1：1，加上豬肚熬煮（傳統以形補形的概念），中醫認為有利濕、健脾胃、顧腎補肺、養心安神、增強免疫力的功效，原本叫做四臣湯，因為「臣」跟「神」的台語發音是一樣的，所以慢慢變成四神湯了，12歲以下的小朋友往往因為沒有疫苗，中了新冠之後、胃口大減，也可以用這個四神粥補補胃氣。3 ^$ n8 {5 D6 ]- w5 i& |
 圖／元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。
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: ?, _6 S' L$ f0 K T6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、元氣不佳古代名醫「李時珍」曾說：「粥是第一補人之物」，李時珍一生辛勞，為了編著《本草綱目》耗費了大量心血，他75歲去世，這在當時這已經是高壽了，從事如此繁重的工作，他還能健康盡天年，粥的養生功不可沒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- W* z. N& C0 k* P; P8 F5 ?
新冠肺炎往往耗損精力，想要補元氣又不能太補，我平時推薦給病患的元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。5.39.217.773 J) N$ T6 Q0 Q' A; i' c4 r" j6 A2 ?9 E
「疫區如戰場，皆是人間地獄。」俄烏戰爭讓世人目睹了戰爭的殘忍，也許戰爭會關乎文明的興衰，但是悄悄進行3年的新冠疫情才更是令人頭痛，甚至關乎文明會不會被終結，我阿利博士當了醫生快30年，也經常想學古人在門口煮一大鍋藥湯讓大家能自由取藥防疫。幸好台灣的防疫能量還足夠，不太需要我這個阿利博士的天馬行空，最後也提醒各位防疫3防線：第一道：口罩與洗手，第二道：疫苗，第三道：正確使用中西藥，敬祝大家健康。
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發表於 2022-11-7 01:07 AM
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