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材 料公仔箱論壇) Z- [9 F6 o" f/ {+ ?6 I- C8 N
去 殼 綠 扁 豆 1 杯 、 番 茄 （ 切 粒 ） 1 個 、 洋  （ 切 粒 ） 1 個 、 小 茴 香 籽 1 茶 匙 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 / 薑 茸 各 1 茶 匙 、 辣 椒 （ 切 粒 ）
. P& V. C0 { _; w7 L" {3 n7 w2 隻 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 牛 油 2 湯 匙 、 紅 辣 椒 粉 / 鹽 / 芫 荽 碎 各 適 量$ Y1 L0 [5 J9 o) ?9 c# |8 @
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做 法7 y8 F! h7 s) x. \2 W1 o) @8 C( j
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9 z9 [9 |4 y* s3 H% L: t公仔箱論壇1. 綠 豆 洗 淨 倒 入 鍋 ， 注 入 水 蓋 過 綠 扁 豆 面 煮 5-10 分 鐘 至 腍 身 。 . O' H0 G0 h0 d+ {2 Z
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2. 燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 煮 溶 下 小 茴 香 籽 炒 香 ， 加 入 蒜 茸 、 薑 茸 及 洋 粒 、 番 茄 粒 、 辣 椒 粒 及 已 烚 腍 的 綠 豆 ， 用 中 火 煮 5-10 分 鐘 。 公仔箱論壇( k$ a- |, b6 P
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3. 然 後 加 入 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 紅 辣 椒 粉 、 鹽 調 味 拌 勻 上 碟 ， 最 後 加 入 芫 荽 碎 作 裝 飾 即 可 。4 @4 b0 D( k, n. Q" L+ g
: g4 C0 `0 Q% a+ R ^$ }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
) B7 a- s2 i) X' k' l! ?3 B小 茴 香 籽 要 炒 香 後 才 加 入 其 他 配 料 ， 煮 出 來 的 咖 喱 會 更 加 香 濃 。 5.39.217.774 O: V9 e2 {2 F
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發表於 2009-3-9 02:39 PM
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