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材 料tvb now,tvbnow,bttvb" a8 F" E% ~% |) W. J; A7 l4 O
去 殼 綠 扁 豆 1 杯 、 番 茄 （ 切 粒 ） 1 個 、 洋  （ 切 粒 ） 1 個 、 小 茴 香 籽 1 茶 匙 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 / 薑 茸 各 1 茶 匙 、 辣 椒 （ 切 粒 ）
$ e3 N, L- M, ]# Q, U p' P公仔箱論壇2 隻 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 牛 油 2 湯 匙 、 紅 辣 椒 粉 / 鹽 / 芫 荽 碎 各 適 量5.39.217.77* \5 {( \1 r7 r
9 t, a% D. S9 \tvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.772 ^" ~. f1 [9 N4 p2 V3 |1 x
7 b; P J" K, t" m# P. ^1 y5.39.217.77- U( g# {" [( R! h' {* e V
1. 綠 豆 洗 淨 倒 入 鍋 ， 注 入 水 蓋 過 綠 扁 豆 面 煮 5-10 分 鐘 至 腍 身 。
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' n7 T# G4 ?* {' _* [9 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 煮 溶 下 小 茴 香 籽 炒 香 ， 加 入 蒜 茸 、 薑 茸 及 洋 粒 、 番 茄 粒 、 辣 椒 粒 及 已 烚 腍 的 綠 豆 ， 用 中 火 煮 5-10 分 鐘 。
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3. 然 後 加 入 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 紅 辣 椒 粉 、 鹽 調 味 拌 勻 上 碟 ， 最 後 加 入 芫 荽 碎 作 裝 飾 即 可 。5.39.217.77! a$ P6 O# y2 l& g/ Z# F; ~! X8 U: m
, V0 @7 |5 p2 F& P7 F5.39.217.77貼 士
$ f) f3 x' Q; } Z2 f公仔箱論壇小 茴 香 籽 要 炒 香 後 才 加 入 其 他 配 料 ， 煮 出 來 的 咖 喱 會 更 加 香 濃 。 2 B7 O) Q9 d% m/ Z. x
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發表於 2009-3-9 02:39 PM
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