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材 料公仔箱論壇$ r0 W0 x+ N6 q$ l @
 粉 2 杯 、 酵 母 / 發 粉 各 1/4 茶 匙 、 低 脂 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 梳 打 粉 少 許 、 暖 水 1/2 杯 、 奶 1/4 杯 、 橄 欖 油 少 許
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8 L5 ~2 m) H# u( g3 j公仔箱論壇做 法 W& X4 o1 b2 Z y1 l
1. 將 糖 倒 入 暖 奶 ， 加 入 酵 母 拌 勻 待 5 分 鐘 備 用 。
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% d6 Z9 Y. r$ {9 e; D( I& Z c" D% c0 B2. 粉 、 鹽 、 發 粉 和 梳 打 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。
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3. 將 蛋 加 入 水 拂 勻 ， 下 乳 酪 拌 勻 ， 倒 入 （ 2 ） ， 搓 5 至 10 分 鐘 至 糰 軟 韌 ， 塗 上 少 許 油 ， 蓋 上 保 鮮 紙 待 發 酵 約 1 小 時 備 用 : B& \& [0 y' d2 G; K% h* o1 K
' g) ]' e9 y3 o8 F. n; O# k7 M公仔箱論壇4. 將 已 發 好 糰 分 成 12 份 ， 搓 成 1/8 吋 厚 的 薄 包 ， 放 入 預 熱 焗 爐 250 ℃ 焗 爐 焗 3-5 分 鐘 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb( S% l* u2 R0 {" d0 @* J
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- y# |, W6 c) d) r9 d4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' u, Q& _3 @ F
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公仔箱論壇# v) x) H* e1 c
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb; T# p' i9 o# X1 ~
搓 糰 時 加 入 蒜 茸 或 迷 迭 香 ， 便 可 做 出 不 同 口 味 的 薄 包 。( v1 }) k5 P, _. D( K, H2 d6 b
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發表於 2009-3-9 02:38 PM
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