 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。
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香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。5.39.217.77) J! R* |0 { a' M
最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。7 y) Q7 ]6 e6 z" n5 s) ?' p) P
最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！
8 q5 [4 H, M, H% s+ Q9 j# W1 Q香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）
, p1 H. }8 l, ?/ j綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！2 r/ V. o: T, ?4 \ ^5 Z
熱量（kcal）：90TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P, t2 z. b. ~7 ?/ K( o. M$ [
膳食纖維（g）：2
7 f$ c& T# Y% B" y8 htvb now,tvbnow,bttvb維他命C（mg）：11
6 C0 V; o9 t* b0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖（g）：9.2) Q/ O4 ^& w/ j; Q" x4 X# l$ N" h
GI值：305.39.217.77 r8 ]" W$ }# X4 M* t9 \
黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！
7 l1 z0 q8 ~ b2 m% v公仔箱論壇熱量（kcal）：84TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 w! s) f e$ N: O* I0 s8 r
膳食纖維（g）：1.7
. \" F% `3 `% p% ?) W1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命C（mg）：6
( s' _3 Z: h2 @! V1 _2 n g# D) R糖（g）：11.95.39.217.77; e, X2 E5 p* c! R+ d2 O
GI值：42公仔箱論壇. ^, G4 U1 `' Z X `
褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。0 _0 N1 m1 r8 \2 D# q( i: `
熱量（kcal）：685 n4 J- [0 C( q; ` ]8 u
膳食纖維（g）：1.6tvb now,tvbnow,bttvb/ a3 W* r7 X( e7 v0 f! |% t
維他命C（mg）：5
7 W$ o& U% \% I j# B糖（g）：10.8
1 M) }+ j; F( N! J$ _# {: l btvb now,tvbnow,bttvbGI值：52
* H3 w# _; @4 i. g2 A: ]tvb now,tvbnow,bttvb 圖／如何挑選好香蕉？0 n% g9 W3 I e: c
7 F& S0 r/ ~* _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. h/ P- D, a0 v0 k* P, o
一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。
* i9 U; \- o) `3 \0 G* E公仔箱論壇不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。公仔箱論壇* O# l* a& `1 z! @
香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
8 [# p! m/ M6 l2 L+ Z/ y6 O7 R3 u公仔箱論壇建議：tvb now,tvbnow,bttvb' |5 ]* ^/ @0 }* |
1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。. ]0 H$ C. n% }9 c" K
2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。5.39.217.77( U3 `: c# f& H0 e' o8 H
3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。公仔箱論壇 H* N& n& i5 k
 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供& I6 ^7 \) I) m% C
 圖／香蕉如何挑選最正確？tvb now,tvbnow,bttvb( [3 |* i' W9 {7 H$ Q$ p
這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。
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發表於 2022-11-5 01:12 AM
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