10月國際乳癌防治月tvb now,tvbnow,bttvb4 T' \0 h9 ]1 i) [- l9 R
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預防乳癌這樣吃!「控制油脂攝取」是關鍵,營養師授一日三餐食譜加點心。tvb now,tvbnow,bttvb D. N( r# n% z, T7 S- b" m
十月是國際乳癌防治月,根據衛福部癌症統計,乳癌是台灣女性好發癌症第一名,每12位女性就有1人可能罹患乳癌,威脅女性健康甚鉅。營養師劉怡里強調,避免乳癌發生,首重飲食健康,她設計1621大卡「預防乳癌一日食譜」,大家不妨跟著吃吃看。劉怡里表示,此份食譜設計重點,油脂攝取不能太高。三餐的澱粉類都來自全榖雜糧類,如地瓜、糙米、燕麥、南瓜、穀物等;蛋白質是來自白肉或是植物性豆類,如魚類、豆漿、豆腐、毛豆、海鮮等;蔬菜來自十字花科,如高麗菜、大白菜、小白菜、綠色花椰菜、白蘿蔔、芥藍菜等;烹調用油來自植物油,如橄欖油、苦茶油、葵花油等,飽和脂肪酸較低;牛奶或乳製品選用低脂。
" j- K8 u& U% x4 I/ e3 C" w2 y0 O8 ttvb now,tvbnow,bttvb早餐:蒸地瓜一條(165克)+豆漿一杯(260毫升)+綜合堅果一茶匙(5克)。公仔箱論壇6 L/ R% Y5 m( i2 a7 C3 x
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早點心:低脂牛奶一杯(240毫升)+藍莓一碗。公仔箱論壇6 ~0 w" h, m( K9 K+ n! h; x
8 T; C; H% K# a1 F/ S午餐:糙米飯一碗(240毫升)+紅蘿蔔炒高麗菜一碗(200克)+煎秋刀魚一條+滷硬豆腐一塊(四小格)。
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; O; d- f. A1 G! q* u! o' H4 c" o5.39.217.77午點心:無糖優格100克(約半碗)+柳橙一顆。5.39.217.77( L' b3 ?" v6 x2 ]
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晚餐:五穀飯一碗(150克)+蒜蓉蒸草蝦8隻+炒荷包蛋一顆+燙雙色花椰菜一碗(200克)。. u5 y4 G( ?! _$ ^; @
4 C# r) v8 T' ~, l- i- ]總熱量:1321大卡(醣類50.1%、蛋白質20.5%、脂肪29.4%)。3 z5 b6 s1 Y. _- G/ @4 {
圖/食譜設計
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