nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-3-7 02:00 PM | 只看該作者

[食肆地點] 【異國快餐】

裁員減薪之風四起，事已至此，吃快餐也是迫不得已 … … TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p( @5 u4 e7 ], {2 G) s- R: H1 q

先別這樣想，今天的快餐店，已發展得各具特色，除了主打一味食物，還有專賣異國菜的快餐店，連韓國燒肉、矜貴的和牛都可吃到。5.39.217.77* g5 ^0 | {5 K7 m4 ~
公仔箱論壇. N) g: m' o1 M, `2 k4 b5 a8 S5 }

在快餐店也可吃韓式燒肉，分量和正宗的韓國菜館一樣，價錢卻平近三分一。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 M% b- E0 @/ Y/ C% ^

' Q( m1 H& {! t+ ^+ V9 t/ X X
產自韓國的電爐，每個要兩萬元。公仔箱論壇7 k6 x6 M' ?2 s( _: M

一到下班時間，全店便擠得水洩不通，有很多是雙雙對對的情侶，在其他快餐店較為少見。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 k9 a2 @2 K( g1 f5 U# D

B7 P) t/ U9 o. T

" ^4 l3 g2 U. Y& f4 x; N0 P
平食韓國燒肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p6 J. Z0 h. S8 I% O
自從快餐店出現火鍋套餐這種又湯又火的「大陣仗」食物後，還以為那已是極限，沒想到韓式快餐店明洞 Express 更誇張，提供烤肉給客人自己燒烤，用料、食法和韓國燒肉店完全一樣，但價錢起碼平三分一。
豬肉 $90
8 e, v1 S' [# T8 k2 t3 Y/ s

牛肋骨 $1502 g8 y/ ^2 E- x+ C& @! g
* M5 a. e: N5 S0 D% _

雞肉 $90! A6 P+ F( ~% M8 i

肉香四射TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 T: C; d+ z7 Z0 R5 A
別認定光顧快餐店的人一定很趕時間。起碼來明洞 Express 的食客中，有不少都是滋油一族，這些是情侶，或兩三知己的食客，來的目的不僅是為了石頭飯，還有韓式燒肉。

對，其他韓式快餐店也有燒肉供應。但那些都是店方預先燒好的，不夠熱，肉汁也流失了。吃燒肉的最高境界，當然是親眼看

紅色的牛肉片，在鐵板爐上流出肉汁，發出的滋滋聲，散發陣陣的肉香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& |6 d( i# r: [; w$ \( Y" y

雖是快餐店，這兒可專業呢，所有電爐都是內嵌在

面中央，開關就在爐旁，不用伸手到

底，很方便。公仔箱論壇& B: R0 G0 m4 z, I- n1 n! r: A2 I
/ m+ ?6 `8 i( l: u @0 @& K/ O7 O
燒肉款式主要是牛肉、牛肋骨、雞、豬扒等十多種款式，醃味用料分量都和明洞Express 的中環總店明洞屋一樣；美國牛助骨入口柔軟，香口惹味，其他材料都新鮮，連配燒肉的生菜包都可以自費柯打，食法和正統燒肉店無大分別。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" G3 i5 T/ y5 H+ M2 T/ R
要平當然有代價，首先別忘了這是快餐店，所以請到櫃台自取肉食，泡菜亦每人限送兩款。抽風設備也麻麻，假如前後左右都正在燒肉，很容易沾上渾身油煙味。

) f, N! \. {" L9 }
燜牛肋骨定食 $65
王牌菜式，美國牛肋骨燜得軟腍，入口甘甜少鹹，肉味香濃，湯汁用來撈飯一流。5.39.217.776 i1 e2 G' h% I. p6 l' {% m

5.39.217.77, Z8 Q7 p. _1 j7 u
上等炸醬麵 $65# |3 ^! b2 ^* P& x) g% I {5 H
麵條煙韌爽口，醬料鹹鮮惹味，間中咬到辛口的大

。5.39.217.770 ?9 B0 r0 B( I h w) M. f
公仔箱論壇0 g; Q" r. Y1 _. f; W) P2 P

石頭什錦飯 $50
將材料混合，蛋黃包裹

白飯，被石頭碗燙成金釀銀似的飯焦，外脆內煙韌，材料入口或爽或辣，五味雜陳。
5.39.217.770 X3 O( B2 ^1 ^; R
製作認真5.39.217.77( S. [6 L- c" J) S4 F& s: G
不過這些缺點，客人是不介意的。因為這家韓式快餐店，食物選擇與正宗韓國菜館無大分別，除了烤肉，石頭飯、炒粉絲、辣豆腐湯、蕎麥冷麵等大路韓國菜，這店都有提供，連炸醬麵都分成普通及上等兩種，後者的醬汁更濃郁，加起來共四五十款選擇。 % {( q) [: N+ H) ~6 B( d r

做法也不馬虎，炒粉絲是即叫即炒、冷麵亦馬上以冰水過冷河，不會雪得死硬。雖然每款價錢要五六十元，分量也比較少，以快餐來說不算便宜，但店內的醃料、年糕、麵條等配料都用正宗韓國貨，值回票價。tvb now,tvbnow,bttvb8 n$ e5 w. T! U4 G1 X* x2 G7 y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( d* s' g4 _1 @/ C
食客譚小姐：「價錢吸引，地點又方便。今次食

石頭飯，熱辣辣又夠香。」

快餐貼士
1. 店內只有八部烤爐，如全被佔用，便要等候，直至人家離去。 5.39.217.77' e/ Y) t: b" Z0 r; r! J( Q
2. 其他推介：人參雞湯 $65 、蕎麥冷麵 $65
3. 中環總店位於德輔道中 55 號 2/F 。
4. 平均消費： $1000 |/ B! y4 c0 l c$ g. Z3 J. m

5.39.217.77# `/ F- c1 q3 ]+ Z# |$ p7 g% ~7 Y

明洞 Express
營業時間︰ 11am-11pm公仔箱論壇2 |! b7 [! q& M
收費︰只收現金，不設加一。
交通︰港鐵尖沙咀站 D 出口 5.39.217.77 P' f8 C$ ]! L/ k% p+ {
泊車︰尖沙咀新世界中心停車場 $20/ 小時。5 I( D; O" A, p) k7 }( w* d
店面狹長，以外賣為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 ^" M/ q7 D+ S
( L7 M% Q/ X, r' m

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L2 z( k/ b& u! @! O

設有四個面壁座位。公仔箱論壇4 _& z: B* s4 e$ Z* |' [6 Y

店中還有不少日本急凍食品售賣，價錢比大型日式超市平兩三成。公仔箱論壇 g+ F3 y) `! S+ v( p% [8 A2 g% n

提供二十餘款清酒，比市面的超市場平一至兩成。

8 G! I9 p) O; K1 R
: J! s8 k9 B6 O( [% S) j8 s5 V
窮風流快餐店中啖和牛公仔箱論壇0 [5 j" M6 R0 p: v* C/ }, j( q
金融海嘯撲來，自然要慳錢，無事少出街，旅行？想都別想。 5.39.217.77% l8 Q9 D8 q2 i! E
真的想來頓刺身、和牛盛宴，就往海鮮丸這家日式快餐食店去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 z) I0 B3 E% T9 |
和牛壽司 $25/ 件 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, U0 ?9 M- c+ I1 q7 e
和牛紅白相間，入口細嫩，飯糰亦握得緊致，但醋味偏強。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L. Q$ f; Y. m/ A1 n

5 d' k+ W, o& N4 E- g/ J2 k2 P9 `4 b7 V
黑毛和牛丼 $68
和牛粒肥香嫩滑，一客有七八粒的分量，白飯是煙韌的日本米。公仔箱論壇# C( i8 b8 O" ?2 t2 ^

tvb now,tvbnow,bttvb1 U9 l" D: d7 w7 t& E
可自選刺身作拼盤，包括北海道響螺 $180/ 隻（一隻起），深海鰤魚 $180/ 磅，深海池魚 $288/ 磅（半磅起），日日返貨。相片中的分量為 $400 ，比高級刺身店平將近一半。

9 b3 Q. C- x+ J
tvb now,tvbnow,bttvb, K' }1 _. B" g, I
穴子壽司 $30/ 件
用正宗日本海鰻，入口軟綿肥美。

+ ]0 K" A; |9 ]; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \: V% N' C4 N/ D
店內亦有飲品出售，如霧島山麓牛奶 $30 ，比超市平兩三成。

tvb now,tvbnow,bttvb$ w- Q7 H, d' O/ R& T

- ]5 `0 S$ Y6 ^7 u3 U
驟眼看，海鮮丸的外表就像一般十蚊三件的壽司外賣店。但細心看，便發現這兒的壽司刺身全是即叫即做的。最便宜的是玉子壽司， $4/ 件，最貴的是穴子壽司，$30/ 件。壽司師傅出身自峰壽司，有六年經驗。壽司飯用的是日本米，粒粒渾圓有光澤，師傅亦搓得鬆緊合度，只是醋味較強。公仔箱論壇/ n( R4 M/ w( `5 G5 `

刺身櫃

的刺身也並非一般行貨，而是金目鯛、深海池魚、北海道響螺、深海鰤魚、福岡岩蠔等一級日本餐廳才有的貨色，甚至連 A5 級和牛也有，表面有光澤，很新鮮。說穿了，這店由大發行所開，店鋪本身供應日本食材予本地日本料理店，天天有飛機貨返，自然可取得新鮮的日本食材，而且減省中間人成本，價錢起碼比市面平一半以上。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L0 y6 _+ t- N3 V
" p& X0 N7 G) b, k8 g* P( n
最抵食的，要算是午晚市也有的壽司放題，花 $68 （午市）、 $88 （晚市）便可以在廿多款壽司中任食 20 件壽司 / 小食 / 手卷。當然，貴價的和牛壽司不在選擇之列。

除了主打的刺身壽司，店中還有少量和食如鰻魚飯和牛丼、拉麵供應，不過水準麻麻，拉麵很腍。此外，雪櫃另有日本入口的飲品、

喱等售賣。
) p. _ _. u$ f5 P) k* g
快餐貼士公仔箱論壇- _7 l1 |) B% O/ @6 B3 ?
1. 設速遞服務，西環區消費滿 $150 ，中環區需 $300 ，其他地區面議。公仔箱論壇6 S4 y# Y. I) q" M$ w3 l
2. 壽司放題，午餐 11am-5pm ， $68 任食 20 件壽司或小食，晚餐 5pm-8pm ， $88 任食 20 件壽司或小食。
3. 其他推介：波濤壽司盛 $55/8 件、

花三文魚腩飯 $355.39.217.77+ ^8 k# M: a) q! {$ }
4. 平均消費： $40

5.39.217.773 a3 j! h5 S" R" N" }& N

; P$ F2 Y. p; ]
tvb now,tvbnow,bttvb! n2 l+ k0 q& {* b& u" d
海鮮丸! s+ `* X9 G3 ~3 P- f. s
營業時間︰ 10am-8pm
收費︰只收現金，不設加一。 5.39.217.77+ j% p/ b7 B3 f& u
交通︰電車至堅尼地城總站往上行
泊車︰門前可泊車
香港店採用殖民地裝修風格，和新加坡當地的茶室有幾分相似。

將咖啡拉得半天高，絕對是表演時間。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v+ g% H: G- q
5 h0 ]9 h: A+ x( U6 b8 q' ?
回味星洲風味公仔箱論壇) r6 G$ S1 U0 {( k
人在外地漫遊，除了觀光，還喜歡用舌頭記載各地的風味，像埃及的沙漠烤羊，北海道富良野的薰衣草雪糕，在新加坡，最深刻的就是喇沙、咖央土司。
所以當尖沙咀開了一家以星洲美食為主題的快餐店土司工房，腳步就不期然走進去，回味一下。tvb now,tvbnow,bttvb( y3 ^* m& a: W2 X; e% `' U y# [

傳統土司套餐 $26; B7 g) m+ R' e6 B
一啖咬下，鬆脆的麵包、鹹香的牛油、甜膩椰香的咖央在口中融為一體。& b1 X1 q6 Y& M2 a9 m

公仔箱論壇8 N" I$ V. V+ f0 S

咖喱雞配土司套餐 $36
咖喱香氣撲鼻，入口微辛香口，另可配白飯。

tvb now,tvbnow,bttvb0 e" Q, i- Y& v. i
某年，曾經往新加坡度過三日兩夜的假期。結論是除了南洋美食，那兒沒甚麼好看好玩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W! n) Y4 O) w' j& U+ i
; ]7 V# a/ J) i: Z: I3 T
正因如此，對土司工坊真是滿心期待。這家在當地有數十家分店的過江龍，以土司、喇沙、咖啡等地道星洲食品為主，裝潢像一家富殖民地色彩的咖啡室。

與一般快餐店不同，客人來到先排隊柯打、付款，再入座，稍後店員便會送上食物。餐牌的選擇只有二十餘款，土司有咖央、肉鬆等口味，要吃得飽的則可選喇沙、椰漿飯。除了散叫，還有套餐供應。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 k; [6 Q0 b3 e7 i  s
% ^' p; _& z6 X! _2 |4 D
最熱賣的，是咖央土司。土司由同集團的Bread Talk （面包新語）提供。一如新加坡傳統做法，先以烤爐烤得兩面焦香，再抹上厚厚的咖央醬，夾上牛油，再切成兩份才放上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y. \6 c3 k& W

咬一口香脆的土司，麵包烘得金黃鬆軟，自製的咖央椰香十足，甜膩的味道和鹹香的牛油彼此中和又互相融合，甜中帶點鹹香，確是新加坡的味道。3 X) v1 i! z3 f! `( h2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K  q$ t9 e: t& ?; }  p
星洲喇沙 $38
聞到淡淡的喇沙香草味，橙紅色的湯底入口香辣惹味。用湯匙而不用筷子食，是地道食法。

tvb now,tvbnow,bttvb1 O2 k9 p% H2 h" C# l
5.39.217.779 g/ P( `9 J; q q, ^! v2 E/ E6 b8 y
小魚椰漿飯 $405.39.217.77# l" _: H* Z, u+ R7 e0 y
椰漿飯帶點椰汁甜味，旁邊的阿參醬香而不辣，入口有蝦米的惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e8 L( T7 J% x3 F+ D1 i

1 k! d1 O% k2 ] _) [
肉鬆厚土司套餐 $268 L- q* t( H6 a/ v5 t
用新加坡肉鬆，鬆軟不太鹹，淋上煉奶後又甜又鹹，是需要適應的味道。公仔箱論壇& u, j; F: ?5 Q5 k# H; e4 }0 b

tvb now,tvbnow,bttvb+ w! f% P" z( i1 B2 ]% B
斑蘭葉蛋糕 $13/ 件 7 g/ j7 V5 Q/ m5 O& ^4 h' R+ c7 H
清香柔軟，微甜軟滑。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O& O8 l4 B! `# t! d+ E
公仔箱論壇5 M; h: Z0 g3 N) c  a
3 }  Y" T5 ?6 Z! A/ {  X. @6 G
就連食法也跟足新加坡。柯打土司套餐的話，會附上兩隻半生熟的水煮蛋。店員端來時還細心的提醒客人，吃時撒些胡椒粉、澆些黑濃稠的黑豉油，然後攪爛，再用土司蘸來吃。這是新加坡人最愛的早餐之一。 5.39.217.773 R* `! \9 {) M1 }0 k5 L

主菜亦出色，椰漿飯入口有淡淡椰香味；喇沙的湯底鮮辣醒神，更如當地人般用湯匙進食。但因衛生問題而欠了螄蚶，有點失色。

除了這點小瑕疵，基本上食物也是正宗的星洲風味。因總店在新加坡，故店中的用料，大部分也由當地運來，如咖央、阿參醬、蝦米醬、喇沙湯底的香料，甚至咖啡豆也是星洲入口。
+ A& J" R0 H) b. r2 Z$ D. \
店方在開店前更派負責茶水的員工往獅城實習了半年，學習沖泡咖啡和其他地道飲品的技巧，難怪飲品風味地道。

食客梁小姐（客戶服務員） 5.39.217.77, [$ k7 E8 ^3 |5 u6 G( S. ]
「通常食土司同喇沙，麵包幾鬆軟，喇沙都好香。飲品就鍾意美綠恐龍同奶茶。」1 g8 V1 D  b1 x# g% g, z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" x* I7 x8 P) }3 r7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 m) b& I* d2 \4 o5 }
快餐貼士
1. 所有套餐加 $3 ，可換熱美綠或自家製鄉村薏米水。 # ` ~3 A# Y+ a, _) O% g2 F9 T
2. 另於奧海城大食代食物廣場有分店。 5.39.217.770 N2 G* z& a) c: O9 y2 c9 B
3. 可到附設的麵包新語買麵包，拿到土司工坊內享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 `9 p& a+ Z, i
4. 其他推介：潮州辣蝦米軟包 $26 、美綠恐龍 $18 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H5 g* ?/ o( o% I; p
5. 平均消費： $40
公仔箱論壇5 n) V: \( k% q

5.39.217.775 w' w& `! b- {2 L  I! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' Y  U, w1 [! W" J: ~9 @
土司工坊
營業時間︰ 8:30am-10:30pm  K; y; u0 ^: M/ b$ U, J
收費︰只收現金，不設加一。
交通︰港鐵尖沙咀站 A 出口 9 \( L# m% Y4 n9 M
泊車︰廣東道 28 號力寶太陽廣場停車場 $22/ 小時。公仔箱論壇/ X+ N% x; Z/ ^  h9 x( }2 [

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

hippy_123