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2 ~( z( ~, o7 Ytvb now,tvbnow,bttvb在西 方 社 會 追 求 慢 食 的 年 代 ， 它 的 極 端 — — 快 餐 ， 並 無 因 此 而 沒 落 ， 尤 其 是 在 香 港 市況 疲 弱 之 時 ， 人 們 特 別 愛 光 顧 快 餐 ， 方 便 又 便 宜 。 況 且 今 時 今 日 ， 快 餐 文 化 早 已 改頭 換 面 ， 除 了 環 境 升 級 ， 食 物 種 類 更 是 五 花 八 門 ， 水 準 還 不 斷 提 升 ， 一 點 都 不 粗 糙。5.39.217.77: U& C; A1 ]4 a+ E1 U
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何 謂 快 餐 店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 C: P0 G' p/ o( f1 w
據 大 英 百 科 全 書 指 出 ， 快 餐 店 是 指 店 鋪 售 賣 預 先 包 裝或 預 早 烹 調 的 食 物 ， 通 常 在 10 分 鐘 內 售 出 ， 講 求 效 率 ， 而 非 服 務 。 客 人 通 常 先 付款 ， 後 取 餐 ， 所 以 不 收 加 一 服 務 費 ， 消 費 也 較 餐 廳 相 宜 。
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快 餐 店 發 展 史5.39.217.77, h* z8 z/ W- B& n# Q4 q
快 餐 的 興 起 ， 源 於 工 業 革 命 後 ， 人 們 的 工 作 時 間 大 幅 增 長 ， 無 暇 煮 食 ， 所 以 愈 省 時 的 食 物 ， 愈 受 歡 迎 ， 快 餐 店 因 而 崛 起 。 5.39.217.77( f) C4 l( G" @0 c8 V$ a
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作 為 工 業 革 命 先 驅 ， 美 國 在 快 餐 歷 史 上 有 其 極 重 要 地 位 。 首 家 採 用 自 動 售 賣 機 的 速 食 店 Automat ， 在 1912 年 於 紐 約 開 業 ， 是 快 餐 店 的 雛 型 。 5.39.217.774 e1 |9 k/ o+ g5 B: S
( H e; P' y! X8 |到了 1940 年 麥 當 勞 開 業 ， 並 發 明 一 套 食 物 生 產 流 程 ， 每 個 員 工 只 負 責 一 個 工 序 ， 由於 工 多 藝 熟 ， 提 升 了 效 率 的 同 時 又 使 出 品 水 準 穩 定 ， 令 她 快 速 擴 張 ， 為 全 球 的 快 餐業 寫 下 新 的 一 頁 。5.39.217.77; l6 {- }. v% d) @. \& \3 S/ R
光 影 變 幻 中 ， 海 風 吹 來 陣 陣 涼 意 ， 和 海 港 景 色 相 比 ， 又 是 另 一 番 景 致 。公仔箱論壇3 S+ {! A2 G& n; W7 t X
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燦 爛 的 噴 泉 水 花 下 BBQ R. A$ X4 J. _, B3 u( p+ s' F1 E" @) E
一 說 起 快 餐 店 ， 腦 中 便 浮 起 收 銀 機 、 滿 是 箱 頭 筆  的 長 條 形 塑 膠 餐 牌 ， 座 位 是 又 紅 又 黃 的 膠  。 不 不 不 ， 請 抹 去 這 舊 式 觀 念 ， 現 在 很 多 快 餐 店 已 很 注 重 用 餐 環 境 ， 甚 至 位 於 海 邊 池 畔 ， 讓 食 客 迎  清 風 ， 在 夜 空 下 細 嘗 美 食 。 h- A; u, @: H$ a
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P; \; a( J* j9 V' ]* F9 j/ x& E/ l和 其 他 任 食 BBQ 不 同 ， 這 兒 由 廚 師 不 停 手 燒 烤 食 物 ， 食 客 排 隊 自 取 。
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5 z; _8 H9 @+ u0 B& T8 AFoodcourt也 好 ， 快 餐 店 也 好 ， 幫 襯 她 們 ， 除 了 消 費 便 宜 ， 不 外 乎 因 地 點 方 便 就 腳 。 論 方 便 ，沙 田 科 學 園 的 foodcourt Fresh ， 肯 定 不 入 流 。 偏 偏 這 兒 晚 上 、 周 末 ， 人 頭 湧 湧 。關 鍵 就 是 園  山 青 水 秀 的 風 光 。tvb now,tvbnow,bttvb; l$ E- H4 z k8 h9 A
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Foodcourt 設 計 開 揚 光 猛 ， 平 日 的 顧 客 以 在 園 內 工 作 的 白 領 為 主 。
9 `; x- e7 f' `/ x% m公仔箱論壇: b o& t' W. p( v: w1 v
' g1 I# h2 o, U7 b/ u4 n1 Ctvb now,tvbnow,bttvb總 廚 何 師 傅 入 行 近 三 十 年 ， 曾 在 洲 際 酒 店 Coffee Shop 工 作 ， 除 了 負 責 燒 肉 ， 還 主 理 foodcourt 出 品 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y8 d; M, n* y5 h- ~
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烤 牛 扒 雖 不 能 選 擇 生 熟 度 ， 但 入 口 多 汁 ， 不 會 像 在 嚼 橡 筋 。5 _' `! ~; C6 N( q, o2 [' b
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3 h9 U( l; q" d雞 翼 燒 得 皮 脆 肉 香 ， 入 口 無 雪 味 。
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食 物 廣 場 第 一 景TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# J1 y, s) m+ b' V+ {
要是 「 美 好 的 工 作 環 境 能 增 加 工 作 效 率 」 這 句 說 話 成 真 ， 那 香 港 的 科 技 水 平 早 就 超 英趕 美 越 歐 過 日 了 。 因 為 走 遍 全 港 ， 都 找 不 到 第 二 個 foodcourt ， 能 在 環 境 上 勝 過 科學 園 的 Fresh 。 tvb now,tvbnow,bttvb! S5 J4 s) O. f m2 q& x3 Q
開 張 約 半 年 的 Fresh ， 分 室 內 及 室 外 兩 部 分 。 論 景 觀 ， 以 人 工 湖 畔 的 露 天 座 位 最 舒 服 。 白 天 ， 當 你 攤 坐 在 木 椅 上 ， 看 微 風 吹 散 湖 面 的 平 靜 ， 形 成 大 圈 小 圈 的 漣 漪 ， 呼 吸 零 污 染 的 空 氣 ， 令 人 神 清 氣 爽 。 - B) X4 M* Z0 f* Y- H. C
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入 夜 後 ， 人 工 湖 更 有 音 樂 噴 泉 ， 紫 藍 燈 光 映 得 三 層 樓 高 的 水 柱 一 片 迷 離 ， 水 花 隨 夜 風 灑 在 身 上 ， 帶 來 一 陣 涼 意 。 公仔箱論壇( r) ~* N9 |6 ]% O
$ R/ e8 F8 p$ G# G5.39.217.77室內 設 計 也 非 等 閒 ， 由 身 兼 香 港 設 計 師 總 會 主 席 的 老 闆 Kinney 親 自 操 刀 。 可 坐 三 百人 的 食 物 廣 場 ， 設 計 成 純 白 色 的 無 菌 風 格 ， 近 兩 層 樓 高 的 天 花 板 ， 是 海 浪 式 的 高 低起 伏 曲 線 ， 陽 光 透 過 全 落 地 玻 璃 窗 ， 投 射 在 米 白 色 的 餐 桌 及 座 椅 上 ， 滿 室 簡 約 清 雅。
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2 @ T& {( _# L! ?" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 過 的 菠 蘿 甜 中 帶 酸 。公仔箱論壇& Q5 r( E4 m9 Y3 e
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任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 、 炒 飯 、 甜 品 等 。
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% n( l' i: I$ u \( V$ G" X食 客 張 生 （ 右 一 ） 和 朋 友
' W6 T$ y! f2 Q" c; ]( B% _「 我 們 來 了 幾 次 啦 ， 特 登  屯 門 過  ， 呢 度 環 境 一 流 ， 風 涼 水 冷 ， 食 物 都 唔 錯 ， 七 八 十 蚊 有 咁 多  揀 ， 算 係 咁 。 」
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噴 泉 旁 的 BBQ公仔箱論壇0 N; H' G' C1 M( e) m! b
景色 再 好 ， 也 要 有 好 吃 的 東 西 ， 才 能 吸 引 客 人 山 長 水 遠 跑 到 科 學 園 。 Fresh 是 首 個 推出 任 食 BBQ 的 foodcourt 。 食 客 付 費 後 ， 便 可 任 食 BBQ 。 BBQ 採 自 助 形 式 ， 廚 師 在戶 外 燒 烤 食 物 ， 讓 客 人 自 取 ， 最  不 想 動 手 又 怕 熱 的 懶 人 。
6 c( R; P1 I( n1 T+ tBBQ自 助 餐 平 日 每 位 $88 ， 和 一 般 新 界 燒 烤 場 差 不 多 。 食 物 選 擇 大 路 ： 豬 扒 、 雞 翼 、 魷魚 、 牛 丸 、 香 腸 都 齊 備 ， 除 了 肉 類 ， 還 有 菠 蘿 、 甜 椒 等 蔬 菜 提 供 ， 合 共 二 十 多 款 。廚 師 密 密 手 燒 ， 入 口 夠 熱 。 火 候 亦 控 制 恰 當 ， 燒 得 香 口 多 汁 ， 不 會 太  。 6 ~4 |# A/ _3 `3 Z6 R p3 \$ `
6 {0 k% v* x+ w, @; f: W: O, K8 u公仔箱論壇除了 燒 烤 外 ， 任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 ， 少 量 熱 菜 如 炒 飯 、 薯 角 、 即 淥 油 菜 ， 及 芝 士 蛋 糕等 甜 品 。 雖 然 味 道 一 般 ， 但 比 其 他 任 食 燒 烤 場 有 更 多 選 擇 。 加 上 環 境 美 絕 ， 所 以 這任 食 BBQ 甚 受 歡 迎 ， 平 日 經 常 爆 滿 ， 周 末 更 要 訂 位 才 能 入 座 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |) j3 Q* L& y! a' @" M/ ?- _
( L1 \9 g0 a0 Z2 |' L- QFRESH 五 星 戰 隊tvb now,tvbnow,bttvb+ `' _% C+ u2 \, k. I
除了 任 食 BBQ ， 別 忘 了 Fresh 本 身 是 一 個 foodcourt ， 提 供 中 、 西 、 日 、 泰 四 家 餐 廳， 另 有 一 家 酒 吧 ， 反 映 了 科 學 園 內 五 湖 四 海 的 科 學 家 口 味 。 選 擇 雖 然 不 多 ， 但 總 算味 味 齊 全 。 而 Fresh 每 個 字 母 ， 代 表 每 一 家 店 。
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) K2 y- L2 g, q i! xFoyer 是 酒 吧 連 水 吧 ， 播 放 有 線 電 視 節 目 。
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) \0 E9 @/ f1 z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齊 來 啤 一 啤 F=Foyer
8 D h# q& V1 y: X+ w在 foodcourt 有 生 啤 供 應 ， 絕 對 只 此 一 家 。 這 個 純 白 設 計 的 橢 圓 形 酒 吧 提 供 四 十 多 款 飲 品 ， 除 了健 力 士 、 嘉 士 伯 生 啤 ， 亦 有 Sub Zero 等 樽 裝 飲 品 ， 合 共 二 十 多 款 。 下 午 茶 時 段 也見 到 不 少 在 園 內 工 作 的 白 領 來 偷 閒 ， 兩 兩 三 三 地 坐 在 湖 邊 舉 杯 閒 聊 。
' v4 t4 ?# o1 d/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" k+ D% X5 T+ h. T3 \3 A6 N
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& b9 g% U- v3 `8 T6 R2 x; a" |. |5.39.217.77原 煲 鱆 魚 雞 粒 煲 仔 飯 $40
; m' z& n3 E7 Y- X. {$ ?; f蒸 而 非 焗 ， 清 淡 少 油 ， 鱆 魚 粒 彈 牙 。
; D& u) @5 l2 F. n# M) B5.39.217.775.39.217.779 D: M) Z9 U( Z0 _+ T0 A
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籠 仔 特 色 荷 葉 飯 $38
2 l# b3 M5 Q8 j0 N s每 天 限 量 30 客 ， 有 新 鮮 荷 葉 的 清 香 ， 飯 粒 有 蝦 的 鮮 味 。
9 H7 D2 u4 [7 t/ m1 N4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P1 k9 l% v$ h1 J+ K# r tvb now,tvbnow,bttvb8 _1 g6 w" F" j3 C( g. b
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中 國 人 捧 場 R=Rice Pot
. v2 |7 H" t7 H1 z- z8 H" W9 Y0 v/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提供 中 式 蒸 飯 、 即 叫 即 炒 小 菜 ， 合 共 三 十 多 款 ， 多 為 蒸 炒 ， 少 見 炸 物 ， 清 淡 健 康 。 由於 價 錢 平 加 上 合 中 國 人 胃 口 ， 特 別 受 港 人 及 內 地 科 學 家 捧 場 ， 人 流 最 多 。 除 了 生 炒骨 、 蒸 水 蛋 ， 間 中 又 推 出 籠 仔 荷 葉 飯 這 些 酒 家 菜 式 ， 比 其 他 foodcourt 有 心 思 。6 \; g1 t. w, n/ Q: n
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h8 o# F y3 z! u: O+ _8 a: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印 式 咖 喱 羊 肉 商 務 套 餐 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c- V3 D6 J/ d" }9 M: i- ~3 c2 r
咖 喱 香 濃 ， 羊 肉 入 味 ， 薄 餅 鬆 軟 油 香 。+ p! E4 ?% E& O0 e8 o4 Z
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印 度 大 廚 Tara ， 負 責 即 叫 即 製 薄 餅 。
& ~# Y% w" y1 Q! Q. J; T2 X2 q0 v: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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海 南 雞 飯 $45
" @3 j! J) v1 ^. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 飯 油 潤 但 偏 腍 ， 略 嫌 雞 肉 不 夠 滑 。
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正 宗 星 馬 泰 菜 E=Equal Spice
# s; A- R! {; ] n& p+ W. h/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛惹 味 香 口 的 ， 便 要 幫 襯 Equal Spice ， 主 攻 新 加 坡 、 泰 國 及 印 度 菜 ， 共 有 三 十 多 款選 擇 。 個 人 認 為 水 準 是 廣 場 內 最 好 的 ， 而 且 有 印 度 師 傅 即 席 製 作 薄 餅 ， 入 口 鬆 軟 熱辣 辣 ， 咖 喱 濃 稠 辛 香 ； 海 南 雞 飯 的 雞 件 滑 溜 ， 更 附 送 黑 豉 油 ， 味 道 正 宗 。公仔箱論壇6 U3 e' L. K: k# N I
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海 鮮 石 頭 飯 $48' M5 Z/ o6 ^$ n6 [9 R4 h' O& {8 _
材 料 豐 富 ， 飯 焦 脆 香 。
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日 式 燒 鰻 魚 便 當 $45公仔箱論壇- ]9 H" }. G, A
用 的 是 日 本 米 ， 入 口 煙 韌 。) q7 f, O. P6 y7 t% v# x, Y8 B' Q
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飽 肚 之 選 S=Sumo公仔箱論壇, B/ \+ d2 Q2 E8 `
場內 的 日 韓 代 表 ， 提 供 近 四 十 款 石 頭 飯 、 拉 麵 、 丼 飯 。 以 韓 國 菜 較 出 色 ， 像 石 頭 飯 的泡 菜 便 酸 香 脆 口 ， 蛋 黃 將 煙 韌 的 飯 粒 包 裹 得 金 釀 銀 似 的 ， 被 石 碗 燙 出 焦 香 的 飯 焦 ；日 式 丼 飯 用 的 是 日 本 米 ， 頗 落 本 ， 而 且 分 量 十 足 。 至 於 拉 麵 、 烏 冬 只 是 平 平 無 奇 ，可 以 不 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 `: w7 a4 @1 \
4 W9 F4 U, U0 ]7 Z8 ^, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. r( ?" ~7 o. _
夏 威 夷 薄 餅 $48, ~' s2 B* T1 c: m6 H* c2 ^
即 叫 即 焗 ， 餅 底 香 脆 ， 酸 中 帶 甜 的 菠 蘿 很 開 胃 。
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超 級 漢 堡 包 $48tvb now,tvbnow,bttvb& V# Q" _% B# d4 d3 ~
以 新 鮮 牛 肉 打 成 漢 堡 ， 入 口 鬆 軟 多 汁 。
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' J: K& j$ v' } f+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* P7 w- f5 i* x! a( }5.39.217.77西 人 至 愛 H=High Five Deli/ i6 h. ~9 ?6 ~$ L7 `
主打 意 式 薄 餅 、 美 式 漢 堡 、 意 大 利 粉 、 燒 雞 之 類 ， 約 二 十 多 款 菜 式 供 選 擇 。 雖 然 不 算特 別 ， 但 製 作 比 其 他 foodcourt 認 真 ， 像 薄 餅 即 叫 即 烘 ， 入 口 香 脆 ， 上  時 更 認 真 地 放 在 木 盤 上 ， 不 會 被 蒸 氣 沾 濕 餅 底 。 漢 堡 包 也 是 即 叫 即 做 ， 肉 汁 豐 富 。
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6 v6 V" F2 Q9 y# W& _& |4 ~6 V/ a! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 L8 I* M$ Q; c" E, o
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) _1 g# I9 Y! k) k1 L公仔箱論壇遊 玩 科 學 園
; [, I3 R. u* l2 {- M坐 小 巴 、 巴 士 ， 都 可 以 到 科 學 園 ， 但 要 是 有 時 間 ， 從 沙 田 踩 單 車 到 科 學 園 也 是 一 件 樂 事 ， 沿 途 依 傍 吐 露 港 公 路 ， 約 一 小 時 便 到 達 。 如 喜 歡 釣 魚 ， 科 學 園 入 口 的 單 車 徑 旁 都 有 不 少 同 好。 此 外 ， 園 內 雖 然 不 設 展 覽 館 ， 但 由 銀 柱 支 撐 在 半 空 ， 彷 彿 金 色 巨 蛋 的 演 講 廳 、Fresh 旁 人 工 湖 的 風 光 也 不 錯 ， 值 得 漫 步 欣 賞 。公仔箱論壇! l% d2 U( W1 L) |
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快 餐 貼 士
3 V+ e% A, i: E7 S+ r! [; s公仔箱論壇1. 每 晚 7:30pm 啟 動 噴 水 池 ， 為 時 約 半 小 時 。 6 M3 `2 U# X9 R1 G: k
2.湖 畔 任 食 BBQ 詳 情 ： 星 期 一 至 五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位 ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期12:30nn-2:30pm ， 成 人 $108 ， 小 童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ， 成 人 $150 ， 小 童 $75
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Fresh公仔箱論壇3 w/ u& J# F+ v* w" X. s
營 業 時 間 ︰ 8am-10pm
. o0 R7 r: V# [4 l+ f! Y7 _+ c收 費 ︰ 現 金 、 八 達 通 及 信 用 卡 ， 不 設 加 一 。
. o. K( j5 q8 b% t交 通 ︰ 港 鐵 沙 田 站 旁 坐 27 號 專 線 小 巴 ， 總 站 下 車 直 行 一 分 鐘 向 右 。
1 f( F7 y% _+ m+ h泊 車 ︰ 科 學 園 停 車 場 $6/ 小 時 ， 6pm 後 消 費 滿 $100 免 費 泊 4 小 時 。
) a3 a0 a' D3 {* Z# L" B! N7 O; ?公仔箱論壇平 日 的 下 午 ， 食 客 都 是 架 墨 鏡 ， 頂 太 陽 帽 ， 活 像 度 假 中 。
3 L/ W2 g- w3 u) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 a, j2 _5 R7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y' X! k8 \& y! N赤 柱 海 灘 零 距 離; p( `% ~+ |# A5 A% d( y) Q+ A
可能 是 持 靚 行 兇 ， 通 常 有 靚 景 的 餐 廳 ， 食 物 未 必 似 樣 。 就 算 兩 者 兼 得 ， 消 費 又 可 能 很高 。 難 得 在 赤 柱 泳 灘 旁 的 Beach Club ， 既 有 無 敵 沙 灘 view ， 主 打 的 歐 陸 輕 食 也 不失 禮 ， 這 黃 金 組 合 去 哪 找 ？5.39.217.779 T) v9 {- c$ [- {: V$ G! H" A
! ^: k- Q7 s$ ~; v( y6 R) A" _) x( M
0 g9 a2 ?: ]! \tvb now,tvbnow,bttvb室 內 景 致 也 一 流 。
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, g; ^4 v3 G) l L' ? KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }( K6 l" Q7 ]& ?# a外 國 人 最 喜 歡 帶 小 朋 友 來 光 顧 ， 一 到 周 末 ， 店 內 便 有 一 堆 小 鬼 在 跑 來 跑 去 。
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餐 廳 位 於 更 衣 室 樓 上 。
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; s. I0 J6 ?; q6 s5 t! K' l公仔箱論壇食 客 Michael 律 師
* k6 z" n# \. L「 喜 歡 這 兒 的 薄 餅 及 意 粉 ， 朱 古 力 Mousee 極 佳 ， 而 且 環 境 一 流 。 」
2 B7 U) V1 X" W; [4 y5.39.217.77
! h; F( [' s9 y/ A, N2 r寧 靜 的 大 海TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B }, `" Y' L/ k+ c4 v' G
雖然 在 赤 柱 ， 海 景 餐 廳 多 的 是 ， 但 說 吸 引 力 ， 那 一 家 都 比 不 上 Beach Club （ 中 文 名叫 鬼 佬 小 廚 ） ， 這 家 半 露 天 餐 廳 就 在 沙 灘 旁 ， 樓 下 是 更 衣 室 ， 吹 來 的 風 滿 是 鹹 鹹 的鹽 味 ， 清 爽 怡 人 。
( `% w& R8 Z! n; p6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐 廳 分 室 外 室 內 兩 部 分 。 室 內 陳 設 簡 單 ， 但 四 周 都 是 大 片落 地 玻 璃 窗 ， 把 海 景 盡 數 收 攬 入 來 。 儘 管 這 樣 ， 室 內 還 是 靜 悄 悄 的 ， 因 室 外 位 置 實在 太 吸 引 人 — — 眼 前 的 藍 天 根 本 容 不 下 半 片 白 雲 ， 本 以 為 是 單 純 的 蔚 藍 色 ， 看 久 了卻 是 一 抹 深 一 抹 淺 ， 風 光 之 美 ， 再 偉 大 的 畫 家 都 表 達 不 了 。 坐 在 高 身 座 椅 上 ， 暖 和的 陽 光 ， 曬 得 手 上 的 啤 酒 樽 冒 起 點 點 小 水 珠 。 餓 了 ， 才 施 施 然 買 點 吃 的 。
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2 Z% W& C B. b* n4 w! _( F5.39.217.77
/ j" v1 y& ?5 m' u+ }7 ~9 n( ztvb now,tvbnow,bttvb芝 士 鹹 派 餅 $39
- T: u( A$ A$ {4 o- Jtvb now,tvbnow,bttvb將 芝 士 加 入 蛋 漿 再 焗 成 ， 入 口 軟 滑 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 芝 士 香 。
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; Y3 H+ v2 P! u, x s' dtvb now,tvbnow,bttvb烤 牛 柳 (7 安 士 ) $1520 e: a6 H$ i- p' N
牛 柳 軟 滑 。 配 菜 有 沙 律 和 焗 薯 仔 片 ， 十 分 豐 富 。公仔箱論壇# X" w, ^ s" }# X
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瑞 士 芝 士 火 鍋 $241公仔箱論壇/ X. C% `/ v! D
想 不 到 快 餐 店 竟 提 供 芝 士 火 鍋 ， 在 濃 郁 的 芝 士 香 中 ， 透 出 淡 淡 的 白 酒 香 氣 ， 濃 稠 偏 鹹 ， 緊 記 最 後 要 刮 煲 底 那 些 焦 香 的 芝 士 塊 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb' L) w2 r! M0 Z: k3 b7 y
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番 茄 芝 士 沙 律 $75公仔箱論壇) Y$ g; |8 j( E" J0 D4 p% ]
入 口 清 爽 ， 酸 香 的 番 茄 ， 在 初 夏 中 令 胃 口 一 振 。公仔箱論壇3 r$ x2 K/ P0 N' j9 i* |0 X8 M
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蝦 蘑 菇 芝 士 薄 餅 $103
! p2 T! v$ `" E公仔箱論壇餅 底 薄 脆 ， 芝 士 羶 香 。
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) Q) |. |" W+ A. Y3 L5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 及 羊 炆 肉 $1481 h( E- G) O; b6 G0 e* O
北 非 菜 ， 材 料 有 雞 、 羊 、 蘿 蔔 等 ， 炆 得 鬆 軟 。 中 間 是 流 行 於 中 東 一 帶 的 粗 麥 粉 （ Couscous ） ， 入 口 細 碎 微 甜 。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l% @1 C3 k( t$ E4 S: a( e+ Z
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火 腿 及 蘑 菇 配 忌 廉 汁 意 大 利 芝 士 長 意 粉 $95( E0 B! R, Z# P6 X) n; T0 [
濃 郁 的 忌 廉 汁 ， 全 掛 在 煙 韌 的 意 粉 上 ， 鹹 香 惹 味 。
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/ w; V) l/ F7 l& T9 Z7 S咖 喱 雞 肉 螺 絲 粉 $69
5 v" S$ b: N* D: V- |, e( f7 j螺 絲 粉 掛 滿 咖 喱 汁 ， 鹹 香 微 辣 ， 雞 肉 入 味 ， 但 偏 硬 。5.39.217.77" R" c: f& o; J6 \9 L
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法 國 人 的 奄 尖
! I8 R, Q D$ n# X0 F% r( o7 Q1 Q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 家 餐 廳 從 04 年 起 ， 由 兩 位 法 籍 老 闆 Bruno 及 Marc 接 手 ， 他 們 秉 承 法 國 人 識 飲 識 食 的 性 格 ， 認 為 要 做 一 些 認 真 的 菜 式 ， 才 不 辜 負 如 此 美 景 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 T8 e' v. P/ I2 i6 D8 U
O7 G4 Y' z, i所以 這 兒 雖 然 以 快 餐 形 式 經 營 ， 先 購 票 後 取 食 物 ， 賣 的 卻 絕 非 普 通 的 小 食 亭 食 物 ， 而是 國 際 菜 式 ， 以 歐 陸 菜 居 多 ， 包 括 老 闆 至 愛 的 芝 士 淡 忌 廉 白 底 薄 餅 、 瑞 士 的 芝 士 火鍋 、 法 式 的 芝 士 鹹 派 餅 、 意 式 的 意 大 利 粉 ， 也 有 沙 律 、 三 文 治 ， 冷 門 的 北 非 炆 羊 肉， 連 甜 品 都 是 自 家 製 朱 古 力 慕 絲 ， 合 共 四 五 十 款 。
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雖 然 菜 式 立 立 雜 雜 ， 大 都是 自 家 製 作 ， 但 水 準 不 俗 。 尤 以 薄 餅 最 出 色 ， 即 叫 即 製 的 餅 底 入 口 薄 脆 ， 共 有 紅 白兩 種 口 味 ， 紅 底 是 常 見 的 番 茄 ， 白 底 則 以 新 鮮 忌 廉 加 入 水 牛 芝 士 、 Asiago 和 巴 馬臣 芝 士 鋪 在 薄 餅 上 ， 在 口 中 拉 成 欲 斷 難 斷 的 絲 狀 ， 意 粉 亦 煮 得 彈 牙 ； 芝 士 火 鍋 的 芝士 ， 香 氣 中 帶 有 淡 淡 的 酒 味 ， 蘸 些 半 融 的 芝 士 在 法 包 碎 上 ， 入 口 鬆 軟 鹹 香 。
" G7 C: b; W- c [. O' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O- s5 c, Z! J" O V% h, H8 Stvb now,tvbnow,bttvb輕風 吹 送 ， 喝 得 半 醉 的 腦 袋 加 上 吃 得 飽 飽 的 腸 胃 ， 令 人 湧 起 睡 意 ， 在 潮 水 拍 岸 發 出 「沙 」 「 沙 」 聲 的 伴 奏 下 ， 眼 皮 漸 漸 沉 重 ， 還 來 得 及 把 這 片 藍 天 碧 海 ， 深 深 印 在 夢 鄉中 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ a$ ]4 z" P" n {
2 t) x7 l" Z$ f9 T9 C& S5.39.217.77快 餐 貼 士
* k4 u2 }# Z0 U! G# }9 c) O, Btvb now,tvbnow,bttvb1. 露 天 座 位 頗 大 風 ， 請 添 衣 。
( K# j% \' W" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 平 均 消 費 ︰ $120公仔箱論壇( Z/ |5 D7 s, c, Z; W a' a5 r
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5 v: K! X0 Y/ @+ e0 N7 Z+ k/ t5.39.217.77Beach Club （ 鬼 佬 小 廚 ）
8 ]( \; A' U% i5.39.217.77營 業 時 間 ︰ 11am-10pm
% c5 w9 n Q' \6 v, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
! r/ F6 t7 i) y Q& n/ t f5.39.217.77交 通 ︰ 銅 鑼 灣 登 龍 街 有 綠 巴 前 往 公仔箱論壇; T/ }( d. B7 Q3 f: t; F2 V
泊 車 ︰ 沙 灘 旁 有 公 眾 停 車 場 。% r( g5 R# Z6 t$ f$ P- d4 V; ~5 ?
南 灣 交 通 不 便 ， 所 以 人 流 不 多 ， 是 避 世 好 去 處 。/ U+ j) F, d5 Q" C7 y
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偷 閒 加 油 站
, |% m# I7 y* e7 O2 B2 T: G! l與赤 柱 的 Beach Club 如 同 雙 生 兒 ， 南 灣 的 South Bay Beach Club 也 是 前 臨 沙 灘 ， 一片 天 開 地 闊 的 景 致 。 分 別 是 這 兒 人 流 較 少 ， 也 聽 不 到 小 童 的 喧 嘩 聲 ， 有 一 份 難 得 的幽 靜 ， 叫 人 暫 忘 現 實 世 界 的 煩 惱 。1 I( e# {0 v& H
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擁 有 全 港 最 好 景 色 廚 房 的 大 廚 Gary ， 除 了 周 末 忙 個 不 停 手 外 ， 平 日 上 班 就 像 在 度 假 。
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/ V( d" U' ^. m* Y食 客 以 外 籍 人 士 居 多 。: l) z5 Z/ Q L+ m
2 G Z: J: A6 z# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 E9 Y$ J0 K' }4 g
完 全 無 遮 蔽 ， 每 一 個 角 落 都 是 自 然 環 境 。 e( I- d: X; ?, {/ [) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u. b+ q, @: _8 e# d' P
0 `9 B" y, K8 ~! x3 Q7 b( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐 廳 同 樣 位 於 更 衣 室 樓 上 。
9 o* ?" r4 u9 B. q7 K& L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' Q& ?+ P; D3 f: v" E# p0 k
愛 陽 光 也 愛 大 海
& i) ~- q% N# _) M$ m% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 使 不 認 識 South Bay Beach Club 的 老 闆 Kenneth ， 看 到 這 家 餐 廳 的 擺 設 ， 也 知 道 他 迷 戀 陽 光 和 大 海 。 8 O: P+ E$ \. N5 I0 d9 g
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在視 線 範 圍 內 ， 餐 廳 每 一 角 落 都 沒 有 牆 、 門 、 窗 的 遮 掩 ， 隨 處 望 都 是 藍 天 碧 海 青 山 綠水 ， 連 燒 烤 漢 堡 、 牛 扒 的 烤 爐 ， 都 面 對 無 敵 海 景 ， 難 怪 大 廚 Gary 雖 然 住 在 大 嶼 山， 都 捨 不 得 這 美 好 的 工 作 環 境 ， 每 天 花 兩 小 時 來 回 上 班 。 2 T# f" o! d. {4 k& `9 ~0 D
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不 知 道 是 因 為 那 班 身 穿 泳 裝 的 食 客 ， 還 是 那 些 沙 灘 散 步 的 情 侶 ， Beach Club 店 內 ， 總 有 些 懶 洋 洋 的 氣 氛 。 被 太 陽 曬 得 有 點 脫 色 的 木 ， 配 搭 有 點 殘 破 的 藤 椅 ， 幾 位 外 籍 食 客 ， 有 的 攤 坐 在 有 點 變 了 形 的 梳 化 上 ， 有 一 搭 沒 一 搭 地 在 聊 天 ， 也 有 一 位 雙 眼 閉 ， 與 周 公 打 交 道 。& n+ E2 m( o) l N" S# Z- V% a
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2 D8 [* ]6 L! g7 z7 F9 K$ x' s希 臘 沙 律 $75公仔箱論壇& b2 _$ M# _9 u. B* u. c
炸 得 香 脆 的 火 腿 和 清 爽 的 生 菜 對 比 強 烈 ， 蟹 肉 新 鮮 。
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, f/ O9 X$ p' r( |煙 肉 芝 士 漢 堡 $75
7 A" d% `; d0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 包 鬆 軟 ， 漢 堡 扒 即 叫 即 煎 。( J* ~* c M3 |0 c$ x
4 C. }# ~; R7 h6 N
A0 l5 t2 v4 q# w: s西 冷 牛 扒 三 文 治 $120
( D7 c. y, u5 g P/ e' r: @: O; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎 得 五 成 熟 的 牛 扒 肉 汁 豐 厚 。
* \& v$ y! y, Q5 J# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 K8 T! I$ k5 @& L# i墨 西 哥 卷 $70公仔箱論壇: s; h6 g# r4 p( m! T4 }4 Q6 ~ W
食 落 清 爽 微 酸 。
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三 文 魚 扒 $1605.39.217.77' s a8 a. o% Y3 x
塗 滿 香 料 的 三 文 魚 煎 得 香 脆 微 辣 ， 肉 質 嫩 滑 多 汁 。/ D4 E* n- ?* A
5 ?8 n" l# D5 P2 M5.39.217.77 5.39.217.77! k) O( D! N }. I& x" F" {
墨 西 哥 粟 米 片 $655.39.217.77% g# [' N9 z0 ~* l- e- A! _
即 叫 即 炸 ， 入 口 香 脆 微 甜 ， 醬 汁 酸 中 帶 點 微 辣 ， 味 道 刺 激 。tvb now,tvbnow,bttvb' J) N" q# D/ k
5.39.217.773 N, a4 R1 Z( y# q7 f+ r
( s) i% v! [6 e M9 J+ W% K炸 魚 薯 條 $70tvb now,tvbnow,bttvb- L; g3 Q; z- p: T' c; f
炸 魚 嫩 滑 ， 但 有 點 皮 肉 分 離 ， 薯 條 香 脆 。
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2 P }; E: c/ r' c- l/ H# Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" C4 z1 i% S: q4 B5 g
士 多 啤 梨 奶 昔 $35
+ t( V( ?* Q6 P+ h用 新 鮮 士 多 啤 梨 打 成 ， 酸 香 開 胃 。5.39.217.77* p5 j' J8 ]& k) C
: s8 q" j4 Q, r( B0 r! L5.39.217.77自 家 製 美 式 風 味
4 c. G8 c- }& C) D$ D" _South Bay Beach Club 的 客 人 大 部 分 是 外 籍 人 士 ， 餐 牌 主 要 是 香 口 的 美 式 食 物 ， 漢 堡 、 熱 狗 、 墨 西 哥 卷 之 類 ， 選 擇 約 有 三 十 多 款 。
7 Q. a8 ]7 Y9 ^6 ]公仔箱論壇公仔箱論壇. {, }) ~# j0 N; c* L6 R
入 行 近 三 十 年 的 美 籍 廚 師 Gary 通 曉 美 、 法 、 意 等 各 國 食 物 ， 用 的 雖 不 是 甚 麼 罕 見 材 料 ， 但 都 是 每 天 新 鮮 購 買 和 自 家 製 的 。 # @ r; d/ R ^3 ^* h+ P9 l
8 s4 T# D" b% y$ ^公仔箱論壇熱賣 的 是 招 牌 漢 堡 ， 漢 堡 扒 是 自 家 製 的 ， 現 叫 現 烤 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 烘 得 半 香 的 麵 包很 鬆 軟 ； 伴 三 文 魚 的 醬 汁 ， 是 以 芒 果 、 木 瓜 等 新 鮮 生 果 打 成 ， 酸 甜 香 膩 。
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% C) h2 t5 n+ |# mtvb now,tvbnow,bttvb同樣 是 海 景 餐 廳 ， 與 赤 柱 的 鬼 佬 小 廚 有 很 多 一 家 大 小 的 客 人 不 同 ， Beach Club 的 客路 多 為 成 年 人 ， 特 別 是 周 末 ， 常 有 人 包 場 來 開 黃 昏 派 對 ， DJ 播 放 的 音 樂 、 西 沉 的太 陽 、 海 潮 的 浪 聲 、 喧 鬧 的 人 聲 ， 交 錯 融 合 ， 和 平 日 的 悠 閒 氣 氛 相 比 ， 又 是 另 一 番風 味 。
0 v5 y$ _8 }3 o9 ]* b6 m1 T& ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ L+ }# c+ H/ V4 `2 S. {/ D0 X6 J公仔箱論壇快 餐 貼 士5.39.217.77$ [+ E3 t C Y' I
1. 營 業 時 間 不 穩 定 ， 上 門 前 最 好 打 電 話 。
9 h' y6 A: [4 t5 i# m公仔箱論壇2. 其 他 推 介 ： 熱 狗 $35 、 吞 拿 魚 卷 $70 。
/ X. @$ e: A3 H( g! l: F( Z* g. p5.39.217.773. 平 均 消 費 ： $150
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i3 R7 {. S( M/ `- D公仔箱論壇South Bay Beach Club
1 m: X6 P d6 Q/ ~* u* p0 \8 c6 G! Ctvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 11am-8pm ； 星 期 六 、 日 9am-9pm
: i. p5 g1 B' m5 @, S7 O5.39.217.77收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
' J3 t# P" N$ |) w. \8 [0 k& B交 通 ︰ 淺 水 灣 轉 的 士 ， 約 $30 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @7 `, D* v8 }' K6 I
泊 車 ︰ 海 灘 旁 有 錶 位 。 |
發表於 2009-3-7 01:50 PM
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發表於 2009-3-7 10:50 PM
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