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/ w9 q2 h u: d0 V. P4 s# C0 F% T材 料公仔箱論壇. U/ S# N3 \& A9 ?5 u
冬 瓜 1/2 （ 切 片 ） 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2  、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P1 x2 l& c1 `5 y, O- b
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醃 料
6 `. ?' T; d+ P6 q7 O9 W5.39.217.77鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗
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& e v* D( h. R% t% ]- x' M公仔箱論壇調 味 料
5 z0 S" `( ^6 U/ q0 c公仔箱論壇鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許
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' Z# K# Y$ f6 ]. L3 w7 l$ z0 a" d做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 S: E( i% k/ {$ _( d3 R [
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1. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸  ， 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 ， 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。
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2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 （ 除 上 湯 外 ） 撈 勻 ， 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。 7 i _& ^ B2 a
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3. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 ， 加 入 （ 1 ） 及 調 味 料 煮 滾 。
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3 t+ X% A8 I! r9 n) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然 後 加 入 （ 2 ） 煮 至 熟 ， 埋 生 粉 芡 ， 將 蛋 白 加 入 湯 中 ， 攪 勻 後 熄 火 ， 面 撒 火 腿 茸 即 成 。
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貼 士
8 | `) A/ X! _2 ?& O: j公仔箱論壇雞 茸 要 煮 得 滑 口 ， 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 ， 就 不 會 過 熟 變  。5.39.217.77* c" |8 G, U( v
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發表於 2009-3-6 05:38 PM
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