* S2 U8 B+ N$ w5 i2 \! r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; W, i; U# s* m, m
材 料
) B0 ]# T6 w5 u8 p6 t! `8 D5.39.217.77冬 瓜 1 斤 、 燒 鴨 4  （ 斬 件 ） 、 山 根 10 個 、 薑 2 片 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 上 湯 1 碗 、 生 粉 芡 適 量 、 白 醋 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 G& {- T X8 a# G* Z$ i
+ _' V! p- Q8 z# I' Ltvb now,tvbnow,bttvb
' ?6 U$ m' K/ `4 [0 vtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
1 v% x# B. F7 q! K7 |5.39.217.77蠔 油 / 老 抽 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙
5 ]: x! B9 _0 q
$ [; p1 b$ D2 H+ l' Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 [. E, Q3 M3 \
做 法公仔箱論壇 M+ @6 O; @( ?' s7 S$ i
 tvb now,tvbnow,bttvb- {4 Z1 s" K1 g, J; S+ P% E5 [
8 S2 U" c' \. D! ]2 i5.39.217.771. 冬 瓜 去 皮 去 瓤 切 件 ， 放 入 滾 油 中 泡 油 ， 盛 起 後 用 滾 水 拖 一 拖 即 可 。 2 \9 u( d2 N6 l1 @
公仔箱論壇4 n0 _7 y- L+ @$ T2 _ J: @, P
2. 燒 鴨 件 拖 水 備 用 。 將 水 及 少 許 醋 放 入 煲 ， 再 放 山 根  水 備 用 。
, D' @* U" |$ q公仔箱論壇
2 |- D4 P5 Q" A! x5 E9 d* h6 ^- `公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 及 ， 加 調 味 料 及 上 湯 煮 滾 ， 加 冬 瓜 件 及 燒 鴨 件 燜 15 分 鐘 ， 再 加 山 根 燜 5 分 鐘 ， 埋 生 粉 芡 即 成 。公仔箱論壇! E+ U$ H( o6 o; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 F6 A2 C# R0 f5 }
% `: f$ |* C, q
! X7 A) n/ k6 J; p H5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y/ J; Y) T. c# o+ J A
2 b! Q* {* |2 ~/ ]5 D. Ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' B! U- r' F
山 根 加 醋 水 ， 可 去 油 膩 ， 亦 可 去 油 膉 味 。 如 做 了 此 步 驟 仍 有 油 膉 味 ， 應 棄 之 不 用 。tvb now,tvbnow,bttvb t- W: r6 W# d. p Q& L
|
發表於 2009-3-6 05:37 PM
| 