多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。
( E& h( U7 a; ]9 t由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
6 A: W; Q3 ]) o6 Z1 t公仔箱論壇之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，tvb now,tvbnow,bttvb; R1 V( @4 G1 f" J* ~$ P) T/ \; I
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。tvb now,tvbnow,bttvb; E/ j, m: T% V! S4 S
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，5.39.217.77) I" j# K4 q! [! R# z: W( c
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，公仔箱論壇1 u9 x( H& X! C3 ? A. h
它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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$ _' w3 n8 K- f" ] s, A5.39.217.77一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，5.39.217.77+ L1 j4 E3 S( {- K( Z4 [" E
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
- r A- e; B- I# w" M& y, N, i公仔箱論壇繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。5.39.217.77- f; n* V0 n* S5 [- {$ E
k6 j0 ~+ C9 b' {2 t公仔箱論壇我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，
0 K3 w, t" Q3 c7 n j3 I) Gtvb now,tvbnow,bttvb事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，
! ^: F3 j8 U$ [, _5 c, P也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
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+ k- F$ o; c% T ] _7 q5.39.217.77至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
2 [" I+ X9 Z% u, h9 z% T5 E漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，
8 L& M, v* h: d. q: jtvb now,tvbnow,bttvb可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
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) O5 I0 l. x* Y; p0 R& o理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，5.39.217.77" Z$ D+ L3 u& p4 g
這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛， Q8 E5 A5 P% T+ M
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，/ j# x+ X. H, |. m# s% O6 p8 ]
得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
4 V9 g, @3 m8 W已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。公仔箱論壇! S* N. Y! U' I$ Y( S/ R1 u* a
0 n$ ?) B. H% e; H r; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，5.39.217.77" O6 q" O g' ^& ]4 }
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
; Y/ U+ s$ \( V& t; V. g% R6 R& m撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
' z. h/ f/ I8 U2 b3 W2 mtvb now,tvbnow,bttvb同一時間，我的思緒也跟著流走。
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0 H! h. i) q4 _tvb now,tvbnow,bttvb是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，tvb now,tvbnow,bttvb: C* L2 S5 X3 }3 i1 l. X5 t
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，公仔箱論壇1 ^+ s! d5 |4 ~1 G* V
當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，% |4 ?" m9 z- C5 p
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。
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( ]. P- M x9 [2 Y7 j/ a& f/ i公仔箱論壇事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，5.39.217.77& M8 ^( k {6 Y8 {9 G3 A7 M2 O
絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，
1 C- s8 s2 C, O$ E6 Y( dtvb now,tvbnow,bttvb給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，. E4 ^( S2 H# i5 k
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
6 w$ T& z, Q q! s1 @% v我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% A' q4 t# i4 t S x
還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
. ^* ~( l2 r* R) y1 _tvb now,tvbnow,bttvb有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。9 \1 A1 O! M$ |0 |7 L1 J- @
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! h: G6 r' X9 H
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
2 C, x" l+ u- v( _% e" E0 O0 I% o5.39.217.77我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。3 y1 I6 [" R, ~! F% O
也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，
# O" T" \) ^; i& |' b: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。0 {1 m4 v s& _ X
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。$ `. \/ F4 v: c5 u; O e; H
我們也要把「寬容」傳出去，" y* [' y8 W" M) I$ v
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，
" W8 _% T9 m. e+ _心裡是多麼的感動與感謝！6 v- X& e, W8 R Z/ W
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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