 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
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4 _% X2 d1 C% X; M 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb" H* ^& O: M% F% F, }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( R% _5 D( n* Y( F6 C
1. 筒蒿洗净择好；5.39.217.77/ k0 r5 h) b$ i+ z' F+ _- e+ f, U
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
6 g$ ?2 D0 w$ [6 k公仔箱論壇 3. 豆腐冲净，切块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N9 n9 w2 W% e2 j- ]3 W
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
3 e7 C1 `" s( E6 S, q' w5.39.217.77 功效：9 B/ d+ { I. N% z% S
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
- I+ k0 c# K* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p1 |+ v! E8 r& E8 O
靓汤心水
5 a' M$ J/ X1 Z# T4 {5.39.217.77 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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