 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k1 S: \5 u' F; ]
% \5 \) a# N# u# g, T6 j! f公仔箱論壇 (3-4人份)公仔箱論壇( u( p7 L2 j3 s* m: _' A+ r2 o
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
& `5 t8 I! M) |' I( @; w( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：7 U6 x0 [: Y1 P6 M6 _$ k2 o
1. 筒蒿洗净择好；5.39.217.77% W, W( j( p0 A+ ^0 o8 F+ ?+ Z
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
# s+ \8 c+ W) A 3. 豆腐冲净，切块；公仔箱論壇# }: H" Y o9 {2 g) o% V% ?6 H" C) b
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。" |5 @" `3 o9 J; Q
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H D i" g: {, \; r# r) K/ @
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。tvb now,tvbnow,bttvb5 z7 l( b, ~. ~ P. N1 S# m# _+ } l
, ~# ?4 Z4 ~( ^1 ~- c2 R6 v. Otvb now,tvbnow,bttvb 靓汤心水
/ w6 y" G9 ?* q7 p* ztvb now,tvbnow,bttvb 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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