[美食介紹] 醪糟芋艿 ， 描述： 增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜

尛滊靤

芋艿：500克

冰糖：两大块

枸杞子：15克

醪糟（连酒带米）：3碗

水：2碗

7 E" {0 ?9 ]2 B+ P( U. @　　看到这个名字，可能有读者会吓一跳，四个字当中可能有两个不大会念。呵呵，不要紧，我们来普及一下：醪念láo，艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿，芋艿就更普通了，就是芋头。不过有的地方把芋艿特指小芋头，也有叫芋苗的。比起大芋头，芋艿的口感更绵软，但似乎芋香味要弱点。这道醪糟芋艿甜香软滑，用来做饭后甜品，与醪糟汤圆相比，似乎有过之而无不及。5.39.217.77$ K/ m- U$ }9 x0 o5 j2 m
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 F' A7 l3 B$ J5 E) B
　　1. 小芋头洗净，倒入锅内，加过面水煮至熟，约需20－30分钟；剥好皮待用；
# Z# l$ c# m" e7 q* P6 ~) q, n　　2. 枸杞子洗净，用清水稍加浸泡；
* f3 w& q: D! \5 u0 h' {0 o公仔箱論壇　　3. 将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F3 d2 U- f$ j2 a7 P7 k8 ^
　　4. 放入小芋头和冰糖，待冰糖融化即可关火食用。
2 L2 ]  `; t8 j& Q; d公仔箱論壇　　功效：+ }3 G5 ?+ E  O( q: B; S# v4 t! ?
　　增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜。
8 H, }2 Z, v% s# |# j/ _' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靓汤心水公仔箱論壇% n6 k0 G+ l: S1 B$ Y( _
　　1. 能喝点酒的，醪糟可比水多，味道浓；不大能喝酒的，可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭，不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。
8 l/ j3 W0 C! ^# r0 L3 D/ Atvb now,tvbnow,bttvb　　2. 有些菜市场有醪糟卖，多是自酿的，味道比起超市包装好的要浓郁香甜，但不是时常能碰上。
' L$ h! ]4 m2 W5 F8 f4 G. X5.39.217.77　　3. 小芋头也可不事先煮熟，削皮后直接放醪糟里煮。但生芋头的黏液会让皮肤发痒，因此要带上手套再操作。

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guiyisky

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