 5.39.217.77; Y9 @0 d& \5 I5 D& |8 U8 J$ e
5.39.217.77' _0 W$ b( b' s' ]0 K2 O [
材 料公仔箱論壇; S2 [( U9 T1 h) _& Z" D3 n
野 生 急 凍 牛 肝 菌 2 粒 、 雞 蛋 4 隻 、 清 水 蟹 粉 20 克 、 薑 米 1/2 茶 匙 、 上 湯 4 湯 匙 、 薑 汁 / 鹽 / 無 添 加 雞 粉 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 1 湯 匙5.39.217.776 h% T( T$ p7 u. @3 Y. y
公仔箱論壇- s$ c# O2 a v# r' K0 Q
+ ~' i/ x- C$ n" A做 法公仔箱論壇" D# I2 D7 D9 L. J, g
1. 雞 蛋 用 眉 剪 在 頂 端 開 一 個 小 孔 ， 然 後 沿 小 孔 慢 慢 剪 開 頂 部 ， 倒 出 蛋 黃 蛋 白 ， 殼 留 用 。 將 蛋 白 蛋 黃 分 開 ， 蛋 白 拂 勻 。
' N/ U6 {4 g0 ~2 R8 u公仔箱論壇8 u' C5 Y) Z8 V! c% _! T- u- z8 w
2. 牛 肝 菌 解 凍 ， 用 牙 刷 刷 去 泥 沙 ，   淨 後 切 成 小 粒 。 5.39.217.77# X, {9 {! s/ P* N" Y) w
# T1 o- Y5 e" K/ Y) Itvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 燒 滾 大 鑊 油 ， 下 牛 肝 菌 泡 油 半 分 鐘 ， 瀝 油 。
- C8 u7 v' e- I2 v _8 L% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* X! O9 t+ f# s% G7 D# u" {2 }
4. 牛 肝 菌 加 入 上 湯 ， 細 火 隔 水 燉 20 分 鐘 ， 取 出 攤 凍 。
3 O+ H" S; \9 @0 s) R' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y% W) [* k/ L5.39.217.775. 燉 好 的 上 湯 牛 肝 菌 ， 加 入 薑 汁 、 半 茶 匙 紹 酒 、 半 茶 匙 鹽 、 半 茶 匙 雞 粉 及 蛋 白 ， 拌 勻 後 倒 進 蛋 殼  ， 放 上 蛋 杯 ， 放 入 蒸 籠 ， 蓋 上 錫 紙 ， 以 細 火 蒸 15 分 鐘 。
* {; I6 M& c+ d7 R: t, P$ otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- S& u) F: \8 V# N
6. 同 時 起 鑊 ， 以 細 火 炒 香 薑 米 ， 加 蟹 粉 、 剩 餘 的 紹 酒 、 鹽 及 雞 粉 推 炒 ， 炒 至 出 油 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 取 出 。
. [* I9 V1 Y" S) d; ], m公仔箱論壇
) S/ |) b( K) ^/ j" t! u5 ~4 Y5.39.217.777. 每 隻 蛋  一 小 匙 （ 6 ） 放 上 蛋 面 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ q7 y F6 n4 E. U+ J2 N
5 c8 K7 ~4 W7 E' Z
tvb now,tvbnow,bttvb; P) v) X4 q* A1 a1 C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n8 G7 G4 L$ U1 [; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e K8 y6 I8 h
公仔箱論壇! o/ B' W. A, E% n$ ?! t
, l% l+ _1 ^; u2 d
 公仔箱論壇) A; w. @. X, B% l- K8 `
9 @% c- `( P" ~
8 `/ [) @ M+ ~1 t' W$ m5.39.217.77
+ A6 |- s) @9 M8 u+ E, t+ g5.39.217.77 0 v+ v' J9 C6 C
公仔箱論壇+ N- o2 B9 T; f
5.39.217.77% \- i" G( e- n' o9 r9 {7 \2 M5 e
% j3 k9 f9 h# r* k4 X6 B% Q
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I) r Z/ r. e) t$ @! c
如 沒 蛋 杯 ， 可 用 蘿 蔔 挖 空 將 雞 蛋 固 定 。
4 q7 c% Y. Z# ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-3-3 12:47 PM
| 