" C. v7 m: v1 n' ~! l* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w$ C( e0 y; P; q 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。# g0 y5 K8 x [# s
4 N( K3 _; N3 h, N* p3 y公仔箱論壇 材料：（3~4人份）tvb now,tvbnow,bttvb6 y6 y' B& x- j0 j& _
猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
( t- L* J$ |: c5 j4 t! w7 R5.39.217.77 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量公仔箱論壇4 t/ E4 I! [6 p% Z
0 J( i0 ~% T9 N5 ?3 z5.39.217.77
7 o3 f! j* O- C$ v! r& Ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：6 k/ g* N. d7 O
1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
* Q; a7 p3 V- l+ p" k# Z; u) H" q! x7 G 2. 云苓、杭菊洗净；5.39.217.77; k5 j! Z8 c4 O4 v$ v, {( f
3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h% U) t, m( L2 n6 r/ Q D
4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。
, h% y! _; s( ?: J& K5.39.217.77
9 Z1 @4 W! s( K" J) ]3 J公仔箱論壇 功效：
5 ]0 O) L7 Z/ B. W: c: V8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
/ }$ q) L4 c, mtvb now,tvbnow,bttvb
, D$ W9 F" `' U# S5.39.217.77 公仔箱論壇8 t7 y" f# k& O4 ]+ Z( ^
5.39.217.771 K# ^7 [+ r5 @
" {/ }$ D) K" a% q1 W# ?* H& P5.39.217.77公仔箱論壇. O4 a0 j/ p8 X7 Y7 @" \
靓汤心水
# q+ n* \' J M5 V 1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。5.39.217.778 j' V. p* G" v& K9 O) _, ?# x
3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。
. n+ |1 O* X5 N" V2 }公仔箱論壇 2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
| 
