本帖最後由 soforlee 於 2022-9-8 12:18 AM 編輯
4 d5 U5 o" [. L* G9 u# ^: I7 c5.39.217.77
2 W; }) I7 K& f5.39.217.77 百頁豆腐竟是大魔王！營養師：圖解21種中秋烤肉食材熱量排行。
$ P1 e2 }. B+ h; W. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ g/ l" D0 c+ W4 t6 e/ X
中秋節除了吃月餅應景外，最重要的重頭性莫過於吃燒烤、烤肉了吧？烤肉食材你都準備好了嗎？高敏敏營養師特別為大家整理了一份「烤肉熱量圖鑑」蒐羅21種常見BBQ食材，分享其熱量與料理、食用時的注意事項，希望大家中秋佳節都可以安心、健康的享用美食不發胖，不會中秋月圓，人也跟著變圓了。「70%都是油」，百頁豆腐是隱藏版烤肉熱量大魔王高敏敏營養師分享，不想一餐吃下來熱量爆表，中秋烤肉的食材選擇很重要，特別是加工品應盡量少碰為妙。就以百頁豆腐來說，它可說是營養師最害怕的食材之一。
; z, s( [* W' N$ T+ q. N$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為多數市售百頁豆腐不是真的豆腐，而是用大豆蛋白作為原料、用澱粉當黏稠劑，再加入大豆油、食品添加物製成。
4 Z; g" R* f3 I& E6 S簡單來說就是黃豆＋油，所以熱量及油脂含量才這麼高，光油脂就佔了整條熱量的70%。除了百頁豆腐外，豬血糕、甜不辣也是熱量魔王。
3 j. ?) ]* f. A+ i5 n( e5 m; k, h
& g8 E. Y1 | U+ r) |+ b, u$ A- w) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x2 P7 A% x2 X0 M4 x, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小心熱量加乘，營養師自製烤肉醬低卡、低鈉更健康若是再刷上烤肉醬，熱量更加乘，營養師分享輕輕一刷就會增加大約23大卡和將近400毫克的鈉含量，因此建議大家吃烤肉、燒烤應少沾醬，享用食物原本的味道最健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }6 E6 y6 M! \
或是選擇以鳳梨、奇異果、柚子等水果入菜，自製烤肉醬中秋自製烤肉醬：柚子果肉搭配佳！清爽不油膩，不但更健康，低卡、低鈉，也有助降低致癌物質生成，幫助肉質更軟嫩、幫助消化、減少體內堆積。公仔箱論壇3 s) e& ^! E# t! ?& w
中秋烤肉熱量圖鑑排行榜百頁豆腐 361kcal（一條185g）
! U8 k% m2 A! Y" E2 z8 N2 s4 S4 q公仔箱論壇豬血糕 231kcal（一塊120g）
; @4 G1 ?2 m" D甜不辣 174kcal（一串99g）
# O. P9 W7 D$ m, [" Q小方豆干 173kcal（一串62g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' \/ m6 D; `$ H) a8 C
豬里肌肉 165kcal（一片78g）" N& s- R6 ~- R W
貢丸 162kcal（一串66g）公仔箱論壇/ C" V7 g6 l! k! o' I7 i
香腸 142kcal（一根40g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 q3 f' j9 `$ g; B' j7 p$ L
棒棒腿 140kcal（一根93g）
8 ]2 h: t5 `& b5.39.217.77玉米 138kcal（一根142g）公仔箱論壇6 t; L/ K: T M: ]
培根 78kcal（一片21g）tvb now,tvbnow,bttvb2 x7 ^! E1 l" j3 }
小黃瓜 8kcal（一條72g）
: h, h# D) E& o1 k公仔箱論壇洋蔥 66kcal（半顆166g）
: S* V& M9 J4 k; X7 I金針菇 33kcal（一把100g）
2 n* }$ u9 D# P, X, c+ G) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花牛 30kcal（一片25g）
' V7 ]# ?5 M. K5 t n/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 27kcal（一串88g）
: e. S* j( I$ }青椒 14kcal（一串58g）公仔箱論壇2 Y# O5 j+ I8 F$ U$ S
白蝦 12kcal（一隻12g）5.39.217.77- n' n5 W2 P8 n4 B2 W3 `
牡蠣肉 6kcal（一顆10g）
+ J" M2 ]8 }9 utvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 3kcal（一根10g）
* C' L* O! z8 f0 K! l. v公仔箱論壇小蛤蜊 2kcal（一個6g）
8 {1 ^! Q: Q' W5 q D4 \四季豆 2kcal（一根8g）公仔箱論壇" g3 x* V T' m/ T. i
 圖／中秋烤肉熱量圖鑑。公仔箱論壇; }/ [2 B8 I$ m1 ]
建議節日偶一為之！烤肉致癌風險高，炭火直火燒烤影響更大另外，其實只要是烤肉就容易致癌，不是只有烤焦才會！因為肉類只要經過高溫燒烤，就可能會釋放出致癌物質，如多環芳烴（PAHs）、異環胺（HCAs）等，若放在炭火、直火上燒烤影響更大。
* m9 q' Y5 e3 u, S3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議大家節日偶一為之即可，並盡量在食材挑選上，多選擇原型食物，像是蔬菜、海鮮、低脂肉品搭配，飲品部分也建議可以搭配無糖茶為佳。如果真的想喝啤酒，建議：男生不超過2罐（1罐大約是330ml）、女生則不超過1罐為原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s: H2 v9 O" Q% p
tvb now,tvbnow,bttvb! M' R3 s2 p/ l' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 ^8 B7 Z8 B) v
肉還是要烤、節日還是要過，但小心不要一個中秋後，月圓人也圓了，祝大家中秋節快樂。
8 [( U3 [2 |+ s$ A+ G6 W% h |
發表於 2022-9-8 12:14 AM
| 