[中式食譜] 赤 小 豆 冬 瓜 糖 水

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2 |' |0 M- C) A. S$ y+ u公仔箱論壇材 料1 e. u6 F: {9 h; I4 ~7 h
赤 小 豆 3 、 冬 瓜 1/2 斤 、 蔗 糖 / 水 各 適 量
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做 法/ B3 a8 `7 B6 L/ a* }9 V
1. 赤 小 豆 及 冬 瓜 洗 淨 ， 切 厚 件 後 再 切 去 瓜 瓤 ， 記 住 要 去 清 瓤 ， 因 瓤 會 帶 酸 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x6 B1 T( f8 o5 a: b, U

( s; W, N# y8 v公仔箱論壇2. 先 在 煲 中 加 水 ， 然 後 加 冬 瓜 及 赤 小 豆 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 個 半 鐘 。 5 e* [- U; q$ N2 h& m
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3. 當 冬 瓜 入 味 ， 豆 又 腍 ， 就 可 以 加 蔗 糖 調 味 ， 再 煮 5 分 鐘 直 至 糖 溶 即 可 。
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, C* j" y7 d" x9 r公仔箱論壇貼 士
5 n7 [- U* |' N' A! O: L0 ?公仔箱論壇這 湯 亦 可 以 鹹 食 ， 不 加 蔗 糖 ， 用 一 罐 雞 湯 代 替 就 可 以 。