[中式食譜] 不要流口水哦……(62P)

小家清补凉

1、鼓汁排骨  
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5.39.217.775 W" m+ K* h2 Z& p' h
材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb5 ?0 {2 F7 Z, Z7 \& t, ?
做法:  公仔箱論壇& t/ e2 [2 ^0 H5 ~' ?( N$ R+ v! h
1、将排骨切成小块，飞水；  5.39.217.77* F' a  O  _6 ^/ N) c
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  
: [) z! ~( Z+ R& j& ?3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb: o, P( T; k5 s. n
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ A& V- [4 Q
嘻嘻，大家看到照片中的姜鼓没有切碎，那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦，呵呵  0 ~" T! x- v# L& Q- t$ _% d
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) }/ E- x% E4 k, j1 Z# G# j. o. s公仔箱論壇2、黄豆焖排骨  tvb now,tvbnow,bttvb( d% K. a+ B5 I4 p3 J& D6 ~2 |8 M

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材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  
, }: o6 c& |7 E% i, ^5.39.217.77做法:  ; o4 [7 X4 A. f4 z1 \
1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟；  
( S3 p* k, s  q' V% D+ m/ C( ^' s. ytvb now,tvbnow,bttvb2、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K* ^/ M0 `) o7 U9 ]
3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；  
4 b0 W' \8 {8 H* }" [tvb now,tvbnow,bttvb4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。  tvb now,tvbnow,bttvb' H  l3 X: h3 e# }$ k
排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。  
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3、陈皮小排骨  
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材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  
( L( P3 ~8 g' A1 y$ m8 V9 b做法：  
, Y" ~8 B  ?( z8 i1 G  [* }" Q1 w! g1、将陈皮泡水10分钟；  
% N1 v! C5 J$ w( ?& b& P3 _4 h; U+ `5.39.217.772、将肋排切成小块，飞水；  5.39.217.77/ `' r$ `  {8 y& _, C7 K& k8 w
3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时；  
  L. G3 C$ o4 P8 D* p/ o4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。  公仔箱論壇# v: B* Y7 t  \2 A; ~% ]
陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里，吃完之后都齿颊留香哦～～～  # o! @0 e# w1 S+ o
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5 t- `% q& Q( ^+ h( @! Y9 [6 T公仔箱論壇4、南瓜排骨盅  
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7 x# V9 p3 q& D7 ^% g3 x. d3 i) g公仔箱論壇  
) C, E& p% ^, q8 |- a% J5.39.217.77材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  公仔箱論壇, {4 z" |% B+ ~/ p% {' v
做法:  ' ~3 V% P5 S6 d5 Y7 M0 e) j
1、将排骨切成小块，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x3 c1 ?6 m# Q; V( i8 x5 A
2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  
# Z! n  Z( a+ w* g9 ^  o, Htvb now,tvbnow,bttvb3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；  4 |6 G7 E1 |+ b& Y1 \
4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；  
$ n7 k) y# d! m' @! [7 i+ d5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；  
2 A  A/ o( }  ^! a+ }6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。  5.39.217.77/ v/ ~( t0 L) r+ u
南瓜肉和排骨已经完全融合在一起，浓浓的南瓜香味，胃口大开~~~  
+ o5 _. n( @0 y0 c0 g' Etvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————  tvb now,tvbnow,bttvb% W8 n  i5 n# M7 i+ m3 }
5、蒜香骨  2 d6 w7 U1 z; m6 }0 b+ \
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材料：肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  
. J2 [+ u# t# b# U5.39.217.77做法:  tvb now,tvbnow,bttvb. i5 s+ Z$ C. |
1、肋排洗干净后，飞水；  
+ ]1 j: G( L: n! t2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将蒜子剁碎，加少许盐和排骨一起腌制20分钟；  
6 n3 S* |3 j8 `: j% ~- n( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌匀；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% Z0 J- r, J, P0 r* A: D" e5 \; o
4、将油锅烧热，放入排骨；  
1 n5 O( r8 k# D3 ^2 k- P/ I) ?% X4 E公仔箱論壇5、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了，如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可。  7 }+ l) S0 V: I5 b
蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，肉里没有带蒜味的肉汁，口感就差远了咯  
# t4 k, g  J6 w8 I3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。———————————————————————————————————————  公仔箱論壇4 [1 h: C+ L0 ]) T" g7 K* X" n
6、粉蒸骨  tvb now,tvbnow,bttvb& C& ^- S  B2 l, s

8 D8 v7 F- @; M7 P+ K% \% k4 J' l" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U. {: r( d' f" m
材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  * Q% a/ N; V+ \5 T) g1 e( f& c2 ]+ m
做法:  ! G4 h( }5 h0 o1 Y  j6 X& f
1、将排骨切小块，飞水；  , U, Y+ q8 q$ N
2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟；  
$ p  f/ q! p! z0 y. i0 q1 l5.39.217.773、腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟。  
( N. [* Z  }& p5.39.217.77如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鲜荷叶包起来蒸，那更好，竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  
) a6 L. U$ _5 a& p8 atvb now,tvbnow,bttvb———————————————————————————————————————  公仔箱論壇: m, \, E6 E: z+ S% ^& c* q
7、农家小炒骨  
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  5.39.217.77! G& W% l, }5 U1 p
材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  
0 T6 W( K! p' z, ]9 p; e做法:  
$ T( \  M0 w" u' J0 g1 n( V. F5 B2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  
! Z0 M; L0 C; n6 d公仔箱論壇2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  
; R/ I' N5 u1 H! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；  
. M7 ~/ X0 N: X8 n6 Q4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。  tvb now,tvbnow,bttvb, r# a% c+ m9 ^9 }
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8、香烤排骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [2 Q4 @6 k: d: M5 s* A
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材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  tvb now,tvbnow,bttvb- L: e+ m- I" A- _- ~: ]
做法：  ( i0 h# D8 I& P. S' m
1、将排骨洗净飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u4 e% G" y/ \7 b$ T% E4 M
2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；  
# t9 \2 |# x+ \2 ytvb now,tvbnow,bttvb3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟；  
, s8 T) l8 T% t* Rtvb now,tvbnow,bttvb4、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。  tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 r- r9 b: d* F2 J
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9、苦瓜醸排骨  
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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
# m. H9 {5 G- d" M' `7 m做法:  / ~" ?/ B( O  S$ F, n
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  
# P7 N" a* i$ P9 L8 H+ b- Y$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；  tvb now,tvbnow,bttvb2 F: t) m5 W9 r$ Q4 ^/ a
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 i7 x6 ?" _" y
4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；  
. ^* K# |0 ]- C+ q) |% F' p公仔箱論壇5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。  $ Q6 j6 m8 w3 `& f; v
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10、苦瓜炒排骨  
5 w& W0 I' ]8 f5 B: s' s" p. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ j0 M4 L; Y- [
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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
. F# ^3 s- D6 ?+ ]) ltvb now,tvbnow,bttvb做法:  
* q% M; ^$ W0 T3 w$ ]. |公仔箱論壇1、将排骨切成小块，飞水；  
9 |4 S  Q+ m* m8 f/ F8 T5.39.217.772、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；  
/ A0 [1 k2 @( d$ ]8 ~! I" T3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；  
0 S2 a6 N) ]: J1 L& \8 e1 f5.39.217.774、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；  公仔箱論壇+ c0 V8 D/ f" t! @
5、放少许盐，起锅即可。  tvb now,tvbnow,bttvb' K8 E/ U0 T4 G5 G. S0 z$ z4 T4 x
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  T1 u& h% `$ |) ?2 O! C, M% q4 [11、糖醋菠萝骨  
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材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜  
; U7 K0 ^. ]2 j8 Y" t+ W做法:  " Z% n3 f/ c4 a# P4 _- L2 l
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  / D% ?/ q/ s! F4 G
2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟；  ) C4 G; F! w: D# r: \
3、将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅；  , p4 Q6 u. K8 ^& i6 `+ E
4、锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! a% J* z( i
5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  公仔箱論壇! P- Q0 V: t3 K3 v% [2 z
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6 t: ^2 h9 s7 q6 b7 }3 n12、香辣椒丝排骨  
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& X9 T4 B' Z2 t7 j  V* \材料：肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
4 c" u: b' `. @9 p" |* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  tvb now,tvbnow,bttvb. u! B  u* |' P9 i$ R
1、将排骨切成小块，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 D8 V5 v& W
2、青、红辣椒分别切丝；  公仔箱論壇; I( w4 N" I7 S3 b. K
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟；  ' N) S) _9 h1 X: [1 h
4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  1 d$ s/ ~( R) s
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8 n. A0 ?2 x- a公仔箱論壇13、萝卜焖排骨  0 m" \) l2 H0 ?% G" r. z2 ?  G" D% R+ X

) |6 e; e/ Q: l" d( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  % W7 N+ F/ h5 |9 C
材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 z" A( a& u! o, n
做法:  
# y  h4 L0 ]' o2 \公仔箱論壇1、将排骨切成小块，飞水；  5 @+ F* q3 W# E, W4 L2 u" t% O2 ]6 P
2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状；  
7 l1 w. J9 X. g, J1 H, g' `, _# B3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起；  
) E) \: J# a/ @* D0 \0 ~1 I4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  
; j# Q* |3 F/ |% e: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。  $ v5 W' o0 [7 k0 P  e+ X' K
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4 e5 U3 E  D+ E14、萝卜排骨盅  
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1 G% z- ?8 j; V* s; ^1 H材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  公仔箱論壇, t" S+ [; e$ w
做法:  
+ d" i& n1 ^4 R5 H/ i% \5.39.217.771、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  公仔箱論壇" v! h  h, X/ `- i5 I. s" @
2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状；  5.39.217.775 G& f4 R0 t8 P' w
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟；  : X# X+ ^# F& x+ D
4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。  
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15、清蒸香芋排骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t3 G: a' O/ A$ m/ [8 k9 H

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0 C) _. h8 A3 w# X# @; T& z" L# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 D) L# R  b- n/ ^
做法:  . w9 e1 d/ W. D* @! \
1、将排骨切成3cm小块，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 c2 D, L' W  Q
2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟；  . Z' M8 L9 o: m  `0 v
3、芋头削皮后，挖空成杯状，蒸10分钟；  
3 \; j+ ~& {- a# \9 e% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  0 M( k; |' c! o( e2 }* b6 ^
芋头要买那种粉粉的，熟了以后吃起来像起沙一样，浓浓的芋香味，太爱吃了～～  tvb now,tvbnow,bttvb- x4 {% F+ T4 B- f" z1 n' T% d
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$ r: I( }; w1 E  _% o" g16、鲜草菇炒排骨  
! f/ S0 }+ N; q8 |公仔箱論壇5.39.217.77) |7 W* f$ Z: n( x% J
  5.39.217.77! }$ C/ N2 u6 k  f
材料：肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  ( ?9 L9 ~& T! ~
做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v2 A: C9 @" U8 h% y
1、将排骨切成小块，飞水；  
8 g3 k8 m1 K0 W( j5.39.217.772、草菇切开两半；  
* e' K/ |1 G" ?4 S: m7 k3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  
7 T5 L6 R6 ~+ H- _4 h6 d$ k! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  
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8 L1 y6 D5 }" L! r: Q' l" F17、纸包骨  
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  tvb now,tvbnow,bttvb( K8 n$ C# I. c
材料：肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  
% D# d# w/ ?+ `0 y- U做法：  tvb now,tvbnow,bttvb2 o# a" A9 N# c5 {, B3 m# h
1、将排骨切成小块，飞水；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t3 l! f0 G. Q* Z7 I
2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳，五香粉一起拌匀，腌30分钟；  
' l$ T$ Y" R( ^: B  Y7 u& Q+ X5.39.217.773、将锡纸裁成方形、做成碗状，把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实；  
* C. P2 N. o* b& j  p9 f5.39.217.774、烤炉220度烤20分钟，小心拿出装碟，剪开锡纸便可食用（小心水蒸气）。  tvb now,tvbnow,bttvb4 Q3 E. ]$ v2 q4 r0 j) J
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( R. e! t) ~. M% Y6 q公仔箱論壇18、酸笋排骨煲  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v% S6 j8 ^  y4 x% @% J' ~

# ^9 N  w  s$ {1 p4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
' Z  Q5 s- b; |. F* Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  5.39.217.77' P6 ~) k/ R7 E# d+ l
做法:  5.39.217.77$ k& D9 ~* ?4 H$ T& z+ N
1、将排骨切成3cm的小段，飞水；  
5 p1 y) s( [5 g2、酸笋洗净切成宽1cm的片状；  公仔箱論壇  P( m  z2 |' E& t$ i5 B
3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  7 d8 E  L6 y; w+ v. H
4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  tvb now,tvbnow,bttvb* j% i$ W9 q5 u! m( \
第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。  4 F- p; q0 x9 X% \) ^
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; ~& }/ I# a- P3 r  t19、红酒烩排骨  ( y& r4 S6 Y' ]! Z  D9 x
tvb now,tvbnow,bttvb- h# a) z6 g- u! y& q5 z
  
8 q% d( S* i' e2 i" F  @1 _. e5.39.217.77材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
( b! Z! v2 C* X+ m* R做法:    t: R2 m6 X; l: P4 W8 }3 D
1、将排骨飞水；  
9 W6 y3 {9 }" w+ B6 [: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  
$ p1 {' B. a) [3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；  
) _, e" d- H( o( Z! Z4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。  公仔箱論壇2 x( b, I7 Q  W4 {, Z. [
煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。  tvb now,tvbnow,bttvb' I9 k5 M( j& |6 W% C
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$ _" b6 x8 n/ s# O! f5.39.217.7720、清香柠檬骨  / u6 a8 Z* Z, ~+ w4 M$ z* E' q

' L' l9 v# U7 C2 s" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V0 q5 @% @. l1 e/ Q+ i. ]4 X
材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
/ J1 ^+ j4 Y( U7 v做法:  
$ @9 }. K+ p  l6 i# I  l! n1、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；；  tvb now,tvbnow,bttvb: _% c$ L: D; U" J1 R, L
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  
6 t  g& {( z" {3 ?; y. [0 k公仔箱論壇3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  
3 b1 O4 [/ |" t# L! K公仔箱論壇看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。  
* I4 }5 `! u9 Z6 i, w5.39.217.77川芎白芷炖鱼头　  + \5 `0 y& V. B) K* j  u& {( t* n
特点  5 W( \! k; I5 _" _- M
　　调理滋养，补脑益气  
( ?& |) F0 t) Y4 L( J1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb( U/ J1 I- K% ~" F  w: s
　　鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  
9 ^! ^  Y. {- ^( m6 Q, _7 C  c公仔箱論壇　　调味料  
, L) ^- @/ p/ D0 [5.39.217.77　　绍兴酒少许、盐适量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y$ A8 X- c# Z/ J2 j/ ^
　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb! H8 o2 V* Y3 ~/ {  V1 E8 T
　　1 将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。  
4 J. R, U$ {$ d' H　　2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。  tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ I1 L7 E9 a" R6 E  a8 x
　　3 将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  公仔箱論壇0 \! ]: k2 \: J, @
　　功能  
3 t: }- G& w7 stvb now,tvbnow,bttvb　　益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃  
0 w- Q5 i  x4 n/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tips  tvb now,tvbnow,bttvb! r2 b( j4 T, ~# O* q8 H  J3 q  d* X
　　鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。  ( K) f% E. Y6 F( Q% P
　　操作时间123分钟  
# E% ?1 D6 W! o1 j) m　　泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
1 T5 k7 h4 c2 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ]4 A3 u3 v0 y3 ?( \
  tvb now,tvbnow,bttvb, S# [$ K4 d: R/ L. r* C
川贝母蜜枣瘦肉汤  
/ w0 n  W4 ^2 ]& T5 s" l; z9 ?3 t特点 　　调节机能，润肺止咳  公仔箱論壇# e. K1 t2 I) U
　　材料  $ c+ c  c; l' x2 B$ m! Z
　　排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  
5 ~1 O& n1 k' J5 h" t( u! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料  
5 ]) X& U& {# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　盐适量  4 \) A- M$ H. A- j( t$ z- s
　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. a& d, w* y8 ]* v% L
　　1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。  
7 C/ u$ W/ }3 d2 C　　2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用  
, a: m% e. d* I　　3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。  
4 g) l+ s/ t/ d, u　　功能  " V, n0 f2 E/ r" M" v
　　止咳、清肺、滋润、纤体  tvb now,tvbnow,bttvb. E  U9 M7 M# r7 E
　　tips  
1 p9 o, M9 i) O  f9 e5 s' [2 r! c5 ~　　川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。  
. J) L# u* l2 O( ^　　操作时间105分钟  
2 l2 d8 d: P+ v6 k/ k* q+ ]　　泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  7 }$ r; V7 v/ Q- }' f
5.39.217.77! D. j- {9 C- T: |" D
  
7 o& F1 @& E, `6 g) I* i3 Rtvb now,tvbnow,bttvb参须枸杞炖羊肉  
) h; B) P5 O+ l5 l5.39.217.77　特点 　　明眸亮眼，滋养补虚  
  b* I% \- J3 W- n, \7 Z" N　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb6 P  o' Q  _) E
　　参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片  
! I( I( x/ Y" |3 q7 k" x) c5.39.217.77　　调味料  
0 L% S% w, O, F( A6 m) e$ x1 k公仔箱論壇　　绍兴酒少许、盐适量  
: V$ F  p( X& i. Z/ K& B5.39.217.77　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]* f- |: K4 p, {" J! W
　　1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  
% D. C, [% @/ E8 B. k6 ]公仔箱論壇　　2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。  
/ ]$ U2 I1 c6 R" s4 q. r　　3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z" e( v! z$ L+ w
　　4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。  
7 s4 z  v5 f, v" \0 K公仔箱論壇　　功能  
7 k& e# A/ g; `2 D1 z! _+ e6 J0 j　　养肾、补肝、明眸  ! L9 C1 w9 ~/ m6 x; ]3 ]3 m
　　tips  
% }2 k  p: _9 m/ Z! mtvb now,tvbnow,bttvb　　干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味，并且可以去除羊肉燥热，具有降火的功效。  
, i, r8 F# A1 Y( o$ `& u公仔箱論壇　　操作时间153分钟  
* S$ Z3 J# {$ s9 x　　泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  % g5 B" Z  n; N6 J  `0 s6 h3 l, n
　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |# P1 \' G/ H% k# E+ T% @
花式变化一  tvb now,tvbnow,bttvb  ~6 W. Z, V) ~; H( g; ]

# l% v4 ^8 L( \/ m( U' f( P- V5.39.217.77　材料  + ]9 l4 e1 U7 A1 ?
　　参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋  * s  v  B5 G, h9 H( p
　　作法  
0 o& F7 L0 M- L) L% g9 R5.39.217.77　　1 将挂面煮熟，放入冷水中泡过。  
  w% g( e5 a2 m$ |: I1 O5.39.217.77　　2 将面捞起放入汤底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最后放入芦笋煮熟即可食用。　　  
5 D/ ~5 e2 U' L! y) l' J) O5.39.217.77花式变化二  
, _  j1 `& \+ [9 E8 o7 ~6 O
4 {+ J. ~9 n+ U( J- a/ }　材料  
4 X! R) y; L/ s. g6 g7 H4 C( ?公仔箱論壇  　参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞  0 l% G' I) r# W- u
　　作法  
$ [( V0 V* C  t8 a, Z5.39.217.77　　1 将米饭放入汤底煮熟。  
& O$ ^& t/ Y; b5 q  {: H( r1 c' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟，待香味溢出即可食用。  tvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 _: w3 A% N9 A% F4 z

7 P6 V! r8 {9 j0 A5 v公仔箱論壇  
; V- C& ?4 ]/ L& y1 p, b7 T公仔箱論壇% D- T1 b5 Q5 a" N$ e/ t
  tvb now,tvbnow,bttvb7 _6 B( m! J$ Y% ~/ ~0 H5 V+ t5 a* g

" N* s- B7 t* o8 Q  gtvb now,tvbnow,bttvb  
0 k/ w: }1 I. C# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山枸杞炖乌鸡  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; Y2 e7 ]5 b  x/ s7 U8 i  ^9 n3 [
特点 　　滋阴补气，增加活力  
( U6 d; Q' O( x- C( [　　材料  
) ~$ V" K" ^& j( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  公仔箱論壇. f  p8 Q* E* l
　　调味料  % C0 g: Q: T# O# {7 R/ A
　　绍兴酒少许、盐适量  
8 ~( v( b8 v# y, Ltvb now,tvbnow,bttvb　　作法  
$ G- E5 [) ]9 A/ d4 s! ]3 _公仔箱論壇　　1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。  
2 v6 \0 @& J: A% K4 C6 ktvb now,tvbnow,bttvb　　2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。  ' L; `/ }  |% h3 b3 r7 Z, t
　　3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。  
7 a& P9 {! e* j; G# xtvb now,tvbnow,bttvb　　功能  
9 t1 B6 r0 Q/ L6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　滋阴补气、增加活力  
" x7 v" o4 _6 ttvb now,tvbnow,bttvb　　tips  
' \' z9 d( \1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  tvb now,tvbnow,bttvb! r: L; C0 D" v
　　操作时间164分钟  
; E0 w% V! D5 C1 q公仔箱論壇　　泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 A" \6 m% P2 T4 v1 y6 r3 {! W# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C  z9 m( @5 w# R) R7 s
  
8 J% g* a! D, p5 v公仔箱論壇参须红枣炖鲈鱼  tvb now,tvbnow,bttvb6 e" K' Z1 P5 R( H/ y
　　特点  5.39.217.77. a7 I% _1 d1 d2 {4 \
　　强身健体，青春活力  
& j) v4 w0 G" ?; J公仔箱論壇　　材料  5 p/ o9 Y* W' B2 z" ]
　　参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条（约500克）、姜3片、热水2000毫升  5.39.217.775 ?, C. ?3 c! v7 C5 u
　　调味料  
2 y2 |) r- X' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　米酒30毫升、油2大匙、盐适量  5.39.217.776 R( E! U8 x/ q$ t2 l8 I9 c8 p
　　作法  
2 B+ y* G9 D7 a2 F. u0 p  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  
6 e. D3 |4 \& C# ]& z$ Ltvb now,tvbnow,bttvb　　2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。  7 K$ i' P# S# a; {3 i" i' k2 r
　　功能  tvb now,tvbnow,bttvb1 n2 `8 `' w. v; _% T7 z
　　活血、生机、美肤、健体  ; s& b  y& Y+ }. a; w+ p
　　tips  5.39.217.779 t# f' D, F+ _% Q
　　注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口（若鱼煎焦了则会有苦味）。  
5 n. x3 T0 M1 n& L" o5 mtvb now,tvbnow,bttvb　　操作时间127分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 H' X5 A/ N3 k$ B
　　洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
. x" n& ~/ A) z1 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- D2 f: D* ?2 P4 |2 v' \% {
    J& |# b, u0 |' _0 O
西洋菜排骨汤  
) R8 y. y# q- f- t* K  h公仔箱論壇　特点  
0 t+ O  e! }. [9 E3 e' g9 Z2 Q. X公仔箱論壇　　提神醒脑，增强活力  tvb now,tvbnow,bttvb: h; e7 I: U5 L3 t, u/ a
　　材料  公仔箱論壇0 l* G, }# a6 M8 _/ o
　　西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  
( n/ @9 D( H. S8 B) B' S0 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U  l1 c0 c! B% I/ |- l+ b" n/ ^
　　盐适量  1 I) L4 w/ \! O7 q# k
　　作法  ) q. I5 \! H: T& l
　　1 将西洋菜泡水、洗净。  
9 i& b( v' W, W3 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。  
! V) A+ N# c9 B公仔箱論壇　　3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。  
  ~- X; [( S5 s! y! R+ `# i0 ^3 {tvb now,tvbnow,bttvb　　功能  公仔箱論壇$ v+ e4 |4 y- v( j
　　清热、润肺、养神、养颜美容    G4 `8 _" ?+ I8 R! }- e" ]3 d" J
　　tips  
6 A/ ?. J1 G6 _& y2 y* b　　添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。  6 D0 V" O, {6 q$ H5 ]
　　操作时间77分钟  
1 q3 q) t) w1 P8 I: O+ ltvb now,tvbnow,bttvb　　泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
' O' I' d* {; |公仔箱論壇　  
( y+ @( R) `, ~+ |% U9 z$ Y5.39.217.77
4 h; Q9 V+ y2 l$ {  
  u. C8 {4 T7 g" |9 \) R3 g& M  5.39.217.77, r# i, }8 F9 F& B) `) N3 @; f" w
蒜头干贝田鸡汤  5.39.217.77: n% w3 S' ^. {( ~& E
　特点 　　增强体质，散发光彩  
* E2 Y; g4 p/ T4 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　材料  
7 m- K* A0 v5 U" jtvb now,tvbnow,bttvb　　田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升  tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 B; q+ z1 V  f
　　调味料  tvb now,tvbnow,bttvb  n! L' z, T- P, R. l
　　米酒20毫升、盐2小匙、油适量  
& X* _- {/ U$ e/ _+ Z; T" S, g4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  
2 d, p& d% T3 t; J& K5.39.217.77　　1 将田鸡氽烫，劳起备用。  
/ L+ h* d1 a/ X! O) `0 H　　2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。  tvb now,tvbnow,bttvb: R; h  d6 J) X- Y$ Q
　　3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，待蒜味散出即起锅备用。  
$ d  R& |, q8 A公仔箱論壇　　4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。  ( Z9 I* p  ]" R* |4 X) L, c/ p
　　功能  : a/ A! F+ N( K: Q% ]0 H( K: u3 y
　　美白、祛寒、润肠、增强低抗力  
2 N9 g4 k: q5 {. |: H5 n. }　　tips  $ z  {1 p# c7 g
　　田鸡的烹煮时间要长一点，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜头时，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可，起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y% m- k( c3 i  P3 z4 C
　　操作时间125分钟  
" k; A/ H9 L0 z; J4 r7 z% N* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  , s9 A" f" u) N) E7 T. @0 }
公仔箱論壇, h2 u3 j- g1 h/ V+ ~& G
　　花式变化一  5.39.217.770 n; J8 Q( Y( u/ [3 c" E

& g, `9 S1 ]$ M5 l2 X9 m2 L公仔箱論壇
' K( o1 Y' o; X3 N2 t7 H蒜头干贝田鸡挂面  
3 M+ M9 r3 w$ q# f( E- G公仔箱論壇　　材料  
9 ^0 f# u- @: p& u) M5.39.217.77　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面  公仔箱論壇  L! |2 L4 R: L8 t
　　作法  公仔箱論壇0 [8 T& _0 b* O7 G
　　1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性，捞起备用。  
8 j+ r1 I7 B: m2 f# k1 \- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 将汤底加热，加入田鸡、挂面、干贝煮熟，最后再加入青菜即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q/ f0 F9 [$ c$ g5 l  B. @0 a0 I
　　花式变化二  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^8 ~' h6 l* y, d

, U) l; P+ I$ y. A' V$ n5.39.217.77蒜头干贝田鸡粥  
. A' C. g& Q9 }$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb  H6 l* @- p% M( ?) `8 I! t
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇  
$ O) L1 |1 j4 I" N3 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　作法  
1 B8 {4 D: V9 x8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1 将用有蒜味的汤底加热，放入米饭煮熟成粥。  5.39.217.776 H7 ]" a% y" {* U0 i! L" v
　　2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮，待粥熟后即可食用。  
6 |3 V1 C4 P3 a4 d6 J! r$ S　　花式变化三  
! C! X8 j! \" q% O' b5.39.217.77
0 @  I( l( ]6 w: ~' g蒜头干贝田鸡锅  公仔箱論壇8 \: _6 p5 U# {' c+ [; N
　　材料  公仔箱論壇6 t: l: v" e- C" j2 E$ c
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {; q% Z, z+ y7 _6 A! O* N
　　作法  
( }' Q4 v7 \+ B3 q; `tvb now,tvbnow,bttvb　　将水加入汤底中煮熟，加入田鸡、干贝调整汤味，待火锅汤底煮开后，再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。  
" K( Y! i) p9 V5.39.217.77
9 ]! i' c' ^/ K1 f  
7 Y1 x" g# p) V) d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n3 \0 X# `0 v4 X  u6 f3 A
  tvb now,tvbnow,bttvb% I& n* Q# h0 G( {- p2 J4 z8 r# a

$ t2 g9 E5 Z) [1 O  
  X- }' |+ l  _$ D' t. P1 j7 H- I, v/ D% l4 f
  
8 q. Y& D! D/ `; C  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜人参红枣炖乌鸡  
* V" P" _% O+ r1 Z( X特点 　　提神醒脑，增强体质  tvb now,tvbnow,bttvb6 b1 R# j. W1 t- Z/ n) m% \# P( w: x& A: f
　　材料  
+ h+ [* Y3 E- S$ \tvb now,tvbnow,bttvb　　乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  
) F1 L2 _2 ]% u3 m# r/ E2 btvb now,tvbnow,bttvb　　调味料  
8 j/ x. T1 c( F" s, P8 a# m/ R2 K　　绍兴酒少许、盐适量  tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 b; u* L/ z) k5 ?2 c
　　作法  
2 L% A) i4 z8 S3 y3 y% I. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  
" Z, I% B, P) e2 e公仔箱論壇　　2 将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。  
$ F6 m. n: e) l' a' h& utvb now,tvbnow,bttvb　　3 将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。  
9 c( @( v! P7 U, V; J, \5.39.217.77　　功能  
) n0 r+ [% Z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　提神、补气、祛寒、增强抵抗力  公仔箱論壇% s' ~& `* \. w; K- L2 p
　　tips  
7 m  A* o6 }6 {　　绍兴酒有强烈的土味，加入药膳料理中能让药性变得较为温和，且可去除食材中的腥味。  公仔箱論壇& N' V' N7 }5 k8 E7 h! e
　　操作时间145分钟  
$ z7 P! q' _$ x5.39.217.77　　泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  
2 i8 k3 ?4 }5 ?' F6 H公仔箱論壇
5 q; y* u  ?2 }9 c5.39.217.77  
; S: e. B: F* B5 H  i1 z6 l) z/ ttvb now,tvbnow,bttvb南北杏银耳煲猪腱  
+ S, l+ @& b1 N6 m5 T1 O2 o$ `5.39.217.77　特点 　　清肠排毒，调养生机  
2 W" e2 Y2 c7 J+ n1 H2 N" rtvb now,tvbnow,bttvb　　材料  
) I% B6 D5 Z! V: ]. a0 d9 ^, F6 E9 }' v　　猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升  & u* g& q1 A. x& a9 E; p6 G8 ^/ y' Z3 y
　　调味料  公仔箱論壇9 |% [* a' t9 n
　　绍兴酒少许、盐适量  $ V! \( _& C) x0 y+ l3 h" B! @
　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb' C9 m( @5 q) Y- \
　　1 将南北杏用水浸泡20分钟。  # Y( r% c* ^9 q+ x/ ?3 S8 X6 p9 ~
　　2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。  
8 {  K5 Z& E3 ~- q5 I) z0 C( y. i　　3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。  
0 R2 a. c9 O+ S$ k( r# G& V　　功能  tvb now,tvbnow,bttvb( c$ h0 ]. n& n. v
　　清热、润肠、改善体质  tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 v! e! H! t  x- ]9 j
　　tips  tvb now,tvbnow,bttvb/ X9 o: B2 Q& x# O& }
　　煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。  
+ K# n4 d; I8 q7 W4 i. }1 x　　操作时间95分钟  
$ W" b6 V6 U! ]: Y5 U　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [2 b8 D; n# G/ X' H
9 V3 @6 J9 w. Z% g8 O; ^0 @
  公仔箱論壇7 i7 V: L8 o. A3 R7 _
花菇炖竹笙  5.39.217.775 M( z# A& j+ `
　特点 　　美肤健脾，降压强身  
6 U- \( o  N, M9 _9 N5 }4 a7 u1 Q　　材料  
1 N; f& z# m5 ~! p　　白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  
6 t6 b6 s) s* d9 B* ]) @- x: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料  
9 O* d7 D# K& F( m5 a& V5.39.217.77　　盐适量  5.39.217.77" ^1 a/ x2 j- L; v" U5 h
　　作法  
$ w* Q- h6 ]6 D  o公仔箱論壇　　1 将竹笙、花菇泡水后洗净。  
5 d. H2 q4 K6 g& {4 itvb now,tvbnow,bttvb　　2 将白菜心洗净。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z9 i7 |# R7 g" ^( f3 R0 v; d
　　3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。  
+ I& Q( x6 v. F/ }: w+ o6 A　　功能  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [* x1 E$ I/ y0 b
　　美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  5.39.217.771 ~5 z9 |) q( y( W/ Q! A! k2 ?
　　tips  
5 o) c4 p* L+ D6 |, H/ ^8 @公仔箱論壇　　火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。  
$ a4 _, p1 M  N" O) G5 V4 O5 L  {* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　操作时间104分钟  
7 h& d; ?5 D4 s& L9 stvb now,tvbnow,bttvb　　泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
0 f9 R  [  Y1 M9 u9 p9 m# J( O4 m: S! d$ R6 {0 j2 X' u  D
　　花式变化一  公仔箱論壇& |/ S* ?4 x6 b/ j2 _+ e
公仔箱論壇; _2 `6 g4 V9 y" B
　　材料  
4 S$ L5 v+ R1 U3 f& [　　花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面  
/ A: D+ L# x1 \- ]7 ]　　作法  
$ N& p% M  U& u: B& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　先将汤底加热，加入鸡蛋面，再放入香菇、竹笙煮熟即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A9 }6 H9 I# x6 x* ^: b4 }
5.39.217.77# R7 p- E) n: O7 E3 d* B" C: E2 o
　　花式变化二  
# O0 b- W/ U: E4 M( {% b1 ~( Z5.39.217.77
5 A# v( s" m+ t2 `* v" t　　材料  
+ K* w  l2 R8 t) }/ y/ a, j5.39.217.77　　花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D& p7 S/ Q4 i8 a  X
　　作法  
# e' D! V" _& e4 A: L1 N0 _1 E! v　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再放入香菇，竹笙及火腿粒，煮熟即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' L8 i) Q2 s7 r! E# G3 r

$ k% C. I% y2 U# B, i$ N( A1 z  f; x5.39.217.77  tvb now,tvbnow,bttvb  Y5 Y6 [/ i; {$ j
0 n1 I$ w+ J9 S
  tvb now,tvbnow,bttvb3 ~! |1 H# Y0 Z; f9 h- R5 S( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ ^: S) m$ u$ t1 W9 O
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j) E/ g. c+ v3 m
苹果雪梨煲排骨  
. e1 y( t4 K* F0 W! R9 g, M　特点  tvb now,tvbnow,bttvb5 V7 Q1 F$ ~. I! L9 l: y! F) f
　　活化肌肤，窈窕纤体  tvb now,tvbnow,bttvb2 v/ g* J" I: s% j8 V
　　材料  
$ ]8 j# M% `; h5.39.217.77　　排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  
+ d$ ~( \  K& u& @/ @* f% Htvb now,tvbnow,bttvb　　调味料  6 P% o4 g$ k0 n. k0 h. o
　　盐适量  5.39.217.776 F: c+ x8 `, C3 K. Q8 @  O
　　作法    m) n& L" S3 Q* O  m+ j% X
　　1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  
: M' e& ]+ w; \. }$ ^: z7 ttvb now,tvbnow,bttvb　　2 将排骨洗净后切块备用。  
8 B4 |) u# [$ I+ A& A) b9 }5 l公仔箱論壇　　3 将南北杏、红枣泡水清洗。  tvb now,tvbnow,bttvb& j8 m! z, u- j0 K5 W2 i8 |
　　4 将排骨氽烫后捞起备用。  
. k0 ]8 [$ S' }4 i8 V4 n! T, rtvb now,tvbnow,bttvb　　5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb9 h. C' Y* B1 `6 a9 A4 k' N
　　功能  0 Q- C  K! i7 e6 f- V9 a& m9 [6 G
　　滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  tvb now,tvbnow,bttvb0 i# J8 w3 q( W/ s
　　tips  
7 u+ A" q4 h3 {% t) n公仔箱論壇　　姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。  6 I# q6 ~& O5 b8 U+ N# r6 e2 u7 ~: T
　　操作时间87分钟  0 @" R) ^8 Q6 P3 P( S
　　泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇' |9 n0 l# }9 ^* a5 O: z
　  
+ v& V- Z2 A. T# m7 P, J5.39.217.77公仔箱論壇: T) J+ T5 P, z, U* Q# D) _
  公仔箱論壇8 z# o* }  t  S9 ^  A" B% C% g3 ~
萝卜甘蔗马蹄汤  
. @1 F- t3 F. N" ]　材料  
9 C) {" P' i. ~/ n  `$ Wtvb now,tvbnow,bttvb　　马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克  
  ?. |8 {9 \( E1 B; k公仔箱論壇　　调味料  
% `% p5 R% k* A　　冰糖适量  
# O( p5 h: [# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  
5 K: V* r# O  ~, k+ S) Rtvb now,tvbnow,bttvb　　1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r6 `/ ]' Y7 C3 D/ X0 r0 ?6 v
　　2 将马蹄洗净，直接拍碎。  
, |, I$ _# h  I- w5.39.217.77　　3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。  
( k+ E, G; E8 y! y& V　　4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。  
8 t/ Q! R( D; ptvb now,tvbnow,bttvb　　功能  
! C3 z1 d4 t' D+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　活络气血、清热降火、治便秘、纤体  5.39.217.77, E0 w" R9 g$ E3 s" D7 \
　　tips  4 u1 {5 c( K- t8 J# }* N
　　甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。  
7 u* A0 @" z! J+ \　　操作时间68分钟  
3 W8 \9 S" v# p  o7 }9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  3 v0 I/ h* o6 n" @! e6 X
　  
8 ^4 O0 j/ C$ V

小家清补凉

& N# C$ R9 G6 o8 E" x+ d
竹笙鲍鱼炖鸡汤  5.39.217.77: d* q3 @4 F0 n

4 y) ?3 f' u: N& s2 C特点  4 e# h5 C. H$ `& r6 j' x7 X& z
　　活化肌肤，补充营养  
' _; g' |1 L" s+ h9 o! V- R1 G6 ?: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料  5.39.217.776 t/ E! L9 o) N: P5 L: U( g) _7 X/ g
　　活鲍鱼2个、土鸡半只（约250克）、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  8 @+ @" X% `4 R
　　调味料  
' D2 }, b  q" v6 U1 c$ etvb now,tvbnow,bttvb　　绍兴酒少许、盐适量  
4 h9 t& F4 [# R3 [# M　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 r7 i3 ]* I* }$ H
　　1 将竹笙泡水30分钟。  7 M3 S1 t/ E$ i2 a; V! C) W: Q) x5 B
　　2 将鲍鱼洗净后备用。  
& y8 U" L$ r% Ktvb now,tvbnow,bttvb　　3 将土鸡切块后氽烫，捞出备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q# k# I6 l' k1 H' W% X
　　4 把所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水炖煮2小时，起锅前加入盐调味即可。  
; q5 G4 e6 p5 m# P0 ]" \　　功能  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C, Y+ b1 f3 V0 J6 l
　　丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  
/ R2 I1 q: P0 W/ rtvb now,tvbnow,bttvb　　tips  
  e. w3 N0 B% D4 `; F' A5.39.217.77　　处理新鲜鲍鱼，最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上，磨除其底部污垢，然后清洗干净即可。  
1 T( S; v9 F. U* q+ I. u& E+ Y　　操作时间175分钟  tvb now,tvbnow,bttvb& Z* Z% n9 d7 Z! t( }0 Y2 a" E& ]
　　泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
7 L$ z; F3 _' }$ r& [* h9 F5.39.217.775.39.217.779 _8 {0 \) Z7 j: @7 n
  5.39.217.77, o( s/ X# w/ i1 K- S/ A$ H
红枣腩排炖乌鸡  
( a. K* i% f5 v4 ~- m$ ~* q特点 　　益气活血，养颜润肤  tvb now,tvbnow,bttvb5 j0 y! e* o- s: O1 U4 g
　　材料  
* p* C0 q  H6 `- U2 ^+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片  公仔箱論壇$ a/ R- ^4 ^9 @# j1 y
　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g1 c; S( Z5 I* v! T
　　绍兴酒少许、盐适量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C/ Q5 q8 V7 N4 o
　　作法  
3 y( L3 g" N$ g5 Y3 \0 e5 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n% h0 F! y4 b8 n7 Z' c& C
　　2 将红枣泡水20分钟备用。  
' m( i2 m& }; T. M3 _　　3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。  
+ b' W3 V# \2 \7 Btvb now,tvbnow,bttvb　　功能  
  K% \* e: k! |  _tvb now,tvbnow,bttvb　　补血、健皮、调养生机  公仔箱論壇- y4 K- M2 ~4 y
　　操作时间160分钟  公仔箱論壇, k+ n. w' i) G  R; d
　　泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb+ D8 M9 i9 D+ ?4 K! W& M7 ^* V% X

" O' W* V/ K" M' z) e2 dtvb now,tvbnow,bttvb  3 Y1 h! X9 f8 @6 P3 m7 Y2 ^
莲藕排骨汤  
6 z1 {, K0 ]! H; a公仔箱論壇　特点 　　养颜抗老，活血润肤  
# _9 T! h+ d5 G6 @. n5.39.217.77　　材料  
! J3 G, ?5 ^+ B% |1 }3 v' U; \　　莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  
5 H" E+ G. a' H5 k) w公仔箱論壇　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ w" K- ^# E/ S
　　盐适量  
$ A! F4 M( `4 i' @1 l( |　　作法  
- s& e3 w- k5 L+ Z4 s公仔箱論壇　　1 将章鱼干先泡温水20分钟。  
( |+ e; e4 j+ |  N: Y, h公仔箱論壇　　2 将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。  
2 p5 Y7 x9 F) ^% }. I9 k　　3 将排骨氽烫后备用。  tvb now,tvbnow,bttvb+ l+ h' Q' \" ?$ i; M
　　4 将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时后熄火，再加盐调味即可。  5.39.217.775 ^1 w$ l) v0 J# X. Z1 M# C8 |# t
　　功能  5.39.217.772 h. k; U3 X7 T( w# d% z1 E! V7 ^
　　活血、促进新陈代谢  5.39.217.77' ~' s; k9 i+ m$ P2 X
　　tips  
9 |9 I& t9 H6 q0 y9 j4 s6 o( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　以刀背拍打莲藕的目的，是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水，若是煮到水量过少非得加水时，则可添加热水，以节省烹调时间。  tvb now,tvbnow,bttvb& k( M* s' T) S3 T' m1 h
　　操作时间116分钟  
. A8 Y% D$ h% m: g: M4 A. x- {tvb now,tvbnow,bttvb　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
% Z3 ]& u* w+ r7 t' w0 N
9 w; v3 T+ P9 _/ c  
7 L0 G4 F6 t4 f" ]! C! r/ w香菜皮蛋鱼片汤  tvb now,tvbnow,bttvb: h+ ~5 ^$ V  A4 `) `' Q
　特点 　　清热解毒，润泽美肤  
6 j' u6 e! F. a* \; d# I* z# C　　材料  
: K9 j5 i/ |* w. m( ?5 @4 J" ~　　鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克  8 r: F7 Z9 R* [5 {# n, ^: l* r; s
　　调味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ r6 c% G2 L6 H
　　盐适量  
0 H, P( [; M4 r3 J/ R: ^. jtvb now,tvbnow,bttvb　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb, m  H! S1 Z  L6 v- C; _
　　1 将香菜泡水洗净。  
3 x! F0 ?- A% T5 k% J　　2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。  公仔箱論壇/ _$ M8 P0 y, [' G3 E% P' h
　　3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。  
% P7 \/ J6 ~  l2 E* `$ a( l5.39.217.77　　4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。  5 O9 d' U' Z% O; s/ K# O0 X# x
　　功能  
/ Q# r1 t* j7 @2 Z- e2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清润、清热、降火、消除疲劳  tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ k1 T4 |9 Q6 S2 t
　　tips  4 S$ M8 l. t* H
　　香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘（碗），当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  + u1 F; ^, o- Q
　　操作时间23分钟  
) h  \' V6 \0 O  ~5.39.217.77　　泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  5.39.217.775 ]# X9 h/ g7 |, N6 F
7 ^/ _; H- z. S. @8 A2 c( S
花式变化一  
( }! D( `% ~% A5.39.217.77
: U$ o0 Q/ y1 T- E4 x: _2 A0 W　材料  
0 V' p9 _, n+ @- Mtvb now,tvbnow,bttvb　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋  
; d& l' ~$ ^4 M. @* _9 p　　作法  
! A1 U. n( ]2 M" I2 Z. i' dtvb now,tvbnow,bttvb　　将汤底加热煮沸，加入米粉煮熟，再放入鱼片，最后加入皮蛋即可。  ! D% M" i5 N( i- Z8 B
　　花式变化二  
. H. k1 ~8 M! \' Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 |! b# b2 u/ i0 j/ o" ^5 a
　材料  公仔箱論壇2 \" Z0 O$ u: U3 Y
　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭  
/ @6 P# b! U; R$ E8 ttvb now,tvbnow,bttvb　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb1 p1 A$ L6 R' M$ k4 N2 s) I
　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再加上鱼片煮熟，最后加上皮蛋即可。  5.39.217.77. w; K" L6 b7 s! N
　　花式变化三  
( l. O6 P) `) K8 atvb now,tvbnow,bttvb
+ ^/ t/ `8 h" w2 U5 h: c材料  tvb now,tvbnow,bttvb. T5 q2 E6 J% J  C# x6 i& i" m
　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  5.39.217.77+ t: P  i$ H1 U. x3 P6 I$ d! N, _
　　作法  
7 R: S' n& ?3 B3 s! s5.39.217.77　　将水加入汤底中煮沸，再加入鱼片提味，然后逐一放入火锅料即可。  
. i! {. M( c1 F. ~* [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" q. c) y: I" ^" D- U' V$ U
  
% Q1 f. D: n$ Q
) U5 F6 p- `8 R6 B# |; @2 [公仔箱論壇  ; T+ q) x1 g( k% [+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l. o8 `% C& y
  7 O; T) Y! t8 ~4 D9 I- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J2 q8 |2 a7 b. Q5 t
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据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。  1 f3 i+ ~+ `: N& M% Q: R
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材料：蛋1个；炒饭6两  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! e/ L' l# m! \& e: c% c
　　  
* a2 x3 G" F0 }　　 调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: E# f. [2 a) T' y0 J
　　  tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 k4 m5 G" a% X) w% d9 ]
　　 做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; j( B* {- w- c
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0 U  a! M4 \: L# a+ b1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。  : r  t/ x' v) s; L- @" S. ?. V' m- ~) T
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 o9 h7 {6 I! ?* f  w4 v
　　 2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。  公仔箱論壇. I4 Y9 R, D9 X* o
　　  
# b0 |+ R/ @+ S# F" v1 qtvb now,tvbnow,bttvb　　 3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。  
" K; k, j$ W. r' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  
" |5 d) b: U7 E8 p/ ^公仔箱論壇　　 另类做法：  9 g" s2 H) S) E, l* p2 V( A; R
　　  
2 K" _- Q5 Z  Qtvb now,tvbnow,bttvb　　  公仔箱論壇7 |( A8 n/ i, ~% K: J
　　 材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗  5.39.217.77; k  E5 O; W& Q) G4 c8 C; b* k
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　　 做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |5 [$ f8 E  G! K$ \4 q
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1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。  
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　　 2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。  ; i9 o7 n. |+ h) L) o% }  z
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　　 3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。  
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　　 4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。  公仔箱論壇. [7 [9 p. ~3 f, X
　　  
( ^- o- }! G9 G7 F; Q8 m& _　　 5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  5.39.217.77. S( b. r1 k' |! B/ K
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K9 M8 M6 \9 V$ W+ W0 |! @( C
　　 6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  & ~. |) {6 \5 _3 D( F
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　　 7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。  
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, [. x! S( Q7 ?6 @* R5 u  Y% a! Rtvb now,tvbnow,bttvb　　 咖哩鸡蛋包饭  
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材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。  公仔箱論壇7 m# {& R6 I' a$ \$ V+ d, \! v
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　　 做法：  2 K4 D+ P1 D, v* k2 ]
　　  
, `$ i5 ~3 n% s. H' V5.39.217.77　　 1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。  
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# b! g2 T5 n) N$ g0 I7 V# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。  
3 m6 Q& H3 q# ^' P7 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　  3 N! k7 ~! U. s" s5 b1 \7 `
　　 3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  
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7 \7 J1 ^( I" Z/ \. i4 \tvb now,tvbnow,bttvb　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。  
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9 a: j9 X0 A* m: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  9 M% _: p6 C! F8 C2 ?' e' |
　　XO酱烧干贝虾仁蛋包饭  5.39.217.77: j: |; i# X) {7 j& a2 N# r
　　  
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, r% I) G- Y6 `tvb now,tvbnow,bttvb材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# b8 ]5 O4 V2 z- A" V% ]
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- R, c* n6 d& `
　　 做法：  
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% B2 E' e! v$ \3 {: \6 {6 S$ |　　 1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。  tvb now,tvbnow,bttvb* t1 G, P7 Z6 u7 |  y. a; V$ y8 g
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. x8 _/ s+ E, Z  K( }) M
　　 2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。  公仔箱論壇4 z$ c* |. j4 g& U$ c) u
　　  
$ G8 ~$ A7 M+ x' `5 T  b8 `公仔箱論壇　　 3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。  5.39.217.77" l( b; w4 U$ ~( @$ ~! i; `; Y* v
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z0 {' _% ~$ W' \! [2 y
　　 备注：材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C) C5 c: G8 Z7 ~
　　  
4 G* f! B* E0 ?9 i9 n5.39.217.77　　 胡桃木猪肋排蛋包饭  公仔箱論壇- \& n' h! m4 I0 B% s1 N& D9 X

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+ R. z* s% _9 _6 ~材料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁  
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6 u6 D0 ~2 R' P4 |8 d( G1 T$ z$ ?$ e　　 做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' T6 V' ~, `9 j. Z6 F: |
　　  公仔箱論壇# l! a9 I. N. F1 [/ o" H
　　 1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。  tvb now,tvbnow,bttvb( i9 u# ]- y* E& r: D
　　  
3 f6 _4 m5 S# l& {5 Q公仔箱論壇　　 2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。  
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　　 3. 接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。  
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8 U4 H2 G. ~8 U5.39.217.77　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。  5.39.217.77+ D! c8 Z  e; ?
　　  
6 f2 U# e  n2 ?! P6 W0 r; ^, L" [+ H公仔箱論壇　　 备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。  5.39.217.77% p2 `; \+ ]( N2 K
　　  
; n4 R3 Q* O, ztvb now,tvbnow,bttvb　　  公仔箱論壇2 l" E" f- l" T6 @2 u
　　 烧烤鸡排蛋包饭  5.39.217.77- `( Z4 @: ]- H

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翠玉白菜  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& z2 B/ t" X1 f  E" K

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材    料：白菜(取叶片大的较佳)  
% z6 b$ S6 {3 c' v9 M& c2 f; Y馅    料：猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。  
# M% f5 c; g# M  T3 Q" k公仔箱論壇馅调味料：少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。  
4 r2 {8 G* ^. X* ttvb now,tvbnow,bttvb酱汁用料：太白粉(勾芡用)、盐、香油。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 Q1 f4 F4 Q. g4 \8 M% f
制作过程：  
" {- c7 r" Z% Q$ j  p% B1 A+ {/ l公仔箱論壇      先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水  
6 [$ k% E- F: a7 s! f7 o) {公仔箱論壇      把白菜整个型，太长或不规则处稍稍修一下，尤其是茎的地方很厚，要把它用刀片起一些，整好型备用  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \% z" r; p5 a# m
      把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  
. j2 z, |/ ^2 ^tvb now,tvbnow,bttvb      取一片白菜叶，上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料，包的时候要包紧、包扎实  tvb now,tvbnow,bttvb  X) n. N! l, Q
      白菜叶卷过一圈时，把左右两边往里折，末端抹上面糊封口  ' O8 [: d5 h( B8 q/ u4 n  H
      最后整齐的卷起来，放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁，把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开，盐调味，加入太白粉水勾薄芡，起锅时滴入几滴香油增加香气  公仔箱論壇/ E5 O$ S4 }. g, Z- a( P
      将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可  
' f0 w5 o5 Z$ P% ^: V特色：这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  
4 M9 \% ^2 _8 M8 {$ g2 Q. j+ y韭黄牛肉片  公仔箱論壇  e# u0 O8 {5 C7 W2 }# e
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主料：牛肉(菲利150g)、韭黄(50g)；  / g# X- h  q$ w3 o
　　调料：精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h0 [- s$ n: j  H) R# S8 N
　　厨具：平底不沾锅；  
6 [/ ]4 W8 ~0 s. n- m, y# a4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法 ：  
! i" A/ Q" `  A" s8 r) D- w4 j5.39.217.77　　1. 洗净韭黄，切成4公分长段，待用；  
* h0 k9 c% g* j' Y* f公仔箱論壇　　2. 洗净牛肉，切成薄片，加精制油一条羹，加小苏打粉少许(约两粒黄豆大)，拌韵，放冷藏室1-2小时；  tvb now,tvbnow,bttvb: f2 g& a$ T- U% j% v" U
　　3. 开炒前，从冷藏室取出已醒好的牛肉，加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& t1 K1 u* m: M) s1 e
　　4. 热锅下油，(双排小火)二成热放入牛肉翻炒，至牛肉变色(约3-4分钟)，放入韭黄，改大火，翻炒1分钟起锅，装盘。  
  \+ K/ o3 ]1 @5.39.217.77　　注：小苏打粉在西药房有卖的  0 G. w) r4 g0 ^8 |# g* }% F1 Q' b# l
酒醉排骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 I/ G6 ?& L' ~) @. Z
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& M2 L# U5 a6 Q1 b' a* z  ]; [7 Ctvb now,tvbnow,bttvb用料：腌排或肉排600克，酒3汤匙（以绍酒较好，喜欢酒味浓的，可以酌量加多些酒）。  公仔箱論壇- L# i) P3 d* }2 J$ L5 P: j
调味：姜2片，葱2条，粗盐2茶匙，，鱼露21/2汤匙，糖1茶匙，外国醋1茶醋，酒2汤匙，水4杯。  5.39.217.779 X2 }& a7 X  x; O: N" i
做法：  5.39.217.777 |/ {2 G+ t1 g/ m
1、排骨切成2或3大块，只要能放入锅内便可。  
5 h3 N+ U: m& c2、排骨放入滚水中煮7分钟，取起洗净。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 I- V! `7 {
3、把调味放入锅内煮滚，下排骨煮滚后，用慢火煮腍，约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨，切件放入大汤碗内。  
9 w9 \' w/ P$ K) H9 p5 Z5.39.217.774、取起汤内的姜、葱不要，把汤面的肥油除去，加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚，立即倒入盛排骨的汤碗内，盖上盖，最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱，冷热  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |) K$ R" o1 w4 m) d# r
椒盐排骨  
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; C% U& |; ]. G) l' s. ]主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右  2 a- ~" c+ c  X  P8 o2 F9 V8 H" A3 C
配料：葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋  
3 A7 }7 b4 x' N. [$ L( g, c排骨的营养成份：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T; ~9 u1 [! w
每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克  
& G  H) b3 G1 {公仔箱論壇做法：1.猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味，  
/ M. A! ~% b1 {/ u/ ~" B2.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀  
$ z0 T$ K6 \  P4 J/ Q" y2 O/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。  tvb now,tvbnow,bttvb% G, n+ b+ G% l0 Z4 h
4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。  5.39.217.77: \, N+ a+ o# M$ d  Y
白果炒鸡丁  
$ _0 }& f7 v7 b: V6 x$ T$ E9 F. C5.39.217.77原料：1、鸡腿肉5两，切丁。  
/ O0 W* d3 p$ p8 a2、白果2两。  7 ?! O# `/ p) P+ C9 A5 C! v* N
3、青、红椒各半个，切粗粒。  6 n5 C3 ?- R7 E: }% {4 A# w9 @: }
4、香油1咖啡匙。  
/ B7 ~0 X% `* S  {6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、葱2棵，切段。  % x3 ?7 I# Q- O7 Y1 N0 y& D
6、白糖1咖啡匙。  tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ \( j6 j; L) |" y- O6 p* n
7、料酒1大匙。  
! K6 U7 O  |& ]2 b+ t) A2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、盐、味精适量。  
1 o7 p9 a* ^$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、淀粉2大匙，加水调成芡汁。  5.39.217.77' Q/ }, O7 _! S; D8 W1 y/ _0 s
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做法：1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。  % r9 c5 j9 s& W8 {. w9 Q0 v

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2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味。  
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3 a# J; Q: Z' U0 @公仔箱論壇3、锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。  % [* V0 ?9 |3 m" n, S- q

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0 `. o- i5 F# _' r- K$ [1 V4、将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，加水2汤匙，沸后放盐、糖、味精搅匀。  
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' \# L! s8 x4 i" A4 B4 R7 b! s( ^2 y" B/ ]tvb now,tvbnow,bttvb5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油。  5.39.217.77# z& P2 v8 @* f: n% o( W) }8 N, b

1 D3 X( p0 _  b) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
3 D6 u1 [' J  X6 a5.39.217.776、铲匀后起锅装盘即成。  . H* l+ B5 H4 G6 ?( F

LittleETMan

嘩~~正呀~~好多款呀~

jesses1214

thank you !!!!