配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。 公仔箱論壇3 V" {: ^& N& E* N# o' Q
主料：童子鸡。
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把土豆切成块。
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。 . g L! z6 c+ S
佛蒙特咖喱（味道中辣）
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长城干红一瓶。 $ h% ^6 d2 k) E4 q @
把土豆略过油后盛出
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鸡块焯一下水，又称“飞水”。 
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。 公仔箱論壇7 c- v3 [- n6 T3 C) P: F9 `
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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盖上锅盖，关小火焖一会。
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取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 公仔箱論壇: x/ G/ j0 H, r
咖喱鸡块烹任完毕！
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！ , P5 d, S7 e) R/ e' l
晚餐开始啦！味道不错唷1 | 
發表於 2009-3-1 03:12 PM
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