配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。 2 s( @. Y& Z. P5 ?, s a7 E
主料：童子鸡。
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把土豆切成块。 公仔箱論壇& T- T: {5 l, Q+ X' ]5 B
洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。 tvb now,tvbnow,bttvb% b2 m3 |3 b" u
佛蒙特咖喱（味道中辣） tvb now,tvbnow,bttvb' o; h" H9 N S9 i( C$ {5 @
长城干红一瓶。
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把土豆略过油后盛出
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鸡块焯一下水，又称“飞水”。 
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。 公仔箱論壇' [0 @; H: u8 e1 j7 Z+ P! ]
加入红酒去鸡肉的腥味。 3 e! y, A6 W& V. }* W2 `
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 公仔箱論壇. W; E0 _4 l6 x
盖上锅盖，关小火焖一会。 公仔箱論壇% \8 I3 Q9 V w6 Y
取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 5.39.217.77% P( i$ d Q2 [" Z/ z
咖喱鸡块烹任完毕！ + D) p) \, d% \& K; e! b' ^; S8 j8 k
把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！ 公仔箱論壇* }8 K/ O( Y/ \4 ^3 Z, C6 W
晚餐开始啦！味道不错唷1 | 
發表於 2009-3-1 03:12 PM
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