 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
9 V) o/ c5 H' mtvb now,tvbnow,bttvb 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。5.39.217.77 L* n$ v! w6 O7 j! L$ K
（3－4人份）
' R7 r! U+ m+ ~% w9 d公仔箱論壇 做法：
" f$ n' |$ W" r0 X) [5 r3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
9 [6 \4 x4 z& x# X1 d8 Z公仔箱論壇 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb4 M) V3 Q, R# r( {* E
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；tvb now,tvbnow,bttvb# {+ m3 I% u/ ^3 [9 u; c& x( y
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
6 J N/ _8 \* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
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功效：公仔箱論壇0 s2 S$ s2 ~ U
清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F& m8 M0 ^% @- {6 ]( p
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●靓汤心水
- Q; Q; n) S) g4 |$ d& L3 B+ p5.39.217.77 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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