 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
, I0 p U0 l: O3 m7 A. O0 x3 x/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。, ]% Q6 S/ X* w- p4 f# U
（3－4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 w- v! D% x+ i0 V' S
做法：公仔箱論壇7 Y2 x$ w& c% N' O" ?& ?- c
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；tvb now,tvbnow,bttvb1 |5 X. k+ q2 k" Z( _, o
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb& H p( z L0 Y" T, b
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 P4 V5 L0 ]% t. J0 @* F
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；tvb now,tvbnow,bttvb) @" a4 F1 M, ?9 {6 e3 r4 k
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
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功效：5.39.217.77. g6 J% \* d: B `; ^$ g
清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 K: w! @3 k" s1 Q3 l' ^" M1 x
5 L* W5 o, P+ W$ U ●靓汤心水
5 ^, V) Z) z7 ^1 y7 @* O公仔箱論壇 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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