 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
$ M7 p W5 h2 i8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
* M3 U4 T8 J4 r （3－4人份）5.39.217.77" X' ]2 B: E2 D$ v
做法：公仔箱論壇: p2 I; e/ R6 ^: b0 F
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
/ o7 J# B% g3 F v- n, n5.39.217.77 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；公仔箱論壇6 d6 F7 b/ q# O/ F m. S; y
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
# ?. T) O2 z, W7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；5.39.217.77 j: t, ~" o& R" Z9 T8 C
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。. ]; [& w" |6 j" e7 j0 [" g
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功效：* J0 m7 n, a0 q' g$ p) _/ C
清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
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R% r; C. r; q w/ C% @0 r# n. Htvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
1 o/ g* G7 [8 E$ `+ t! h5.39.217.77 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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