 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
, J" v3 B6 T7 s0 A. H( v5.39.217.77 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
$ t( h$ D) E% S6 j3 a; a9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （3－4人份）公仔箱論壇( w/ F/ f% j2 E4 i f( J
做法：; \, o1 x, B r) N/ n E
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
]8 |" }8 e( N2 Y- Q+ O- \7 p公仔箱論壇 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb# ~& _* J! N+ ~) m
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
) v5 {9 `+ a7 _- T" O; e" b* C 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；公仔箱論壇% M* i1 q& E+ k/ Q4 V7 T
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。公仔箱論壇1 W/ F2 l- [: T$ U
# F) Q# A3 k& j! f: \$ p5.39.217.77 功效：
- Q4 J4 ]+ U$ r0 L公仔箱論壇 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
. c8 a; A: \! ?公仔箱論壇
& b5 X- h0 y& G6 L* z5 p ●靓汤心水
0 J6 M6 I8 h: P% W4 p7 y公仔箱論壇 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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